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1、主要内容: 1、动物的组织 2、动物的器官与系统,第十一章 动物的组织器官与系统,基本要求： （1）掌握组成动物组织的各种结构和功能； （2）了解动物的器官和人体系统的组成。,第一节 动物的组织,概念 组织：同形态、同功能、同来源的一些细胞集合在一起，加上其中非细胞形态的间质，共同完成某一功能，称为组织,根据构造和功能的区别可将动物组织分为四大组织： 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织。,一、上皮组织,上皮组织是由许多紧密排列的上皮细胞和少量的细胞间质所组成的膜状结构。 通常被覆于身体表面和体内各种管、腔、囊的内表面以及某些器官的表面。 上皮细胞具有极性，它的一极朝向表面或管腔面，称为游离
2、面；与其相对的另一极附着于结缔组织上，称为基底面。 基底面与结缔组织之间被一层极薄的细胞间质形成的基膜分隔开。上皮组织无血管、其所需的营养物质和细胞的代谢产物，是通过基膜的渗透作用与结缔组织相互交换。,上皮组织具有保护、分泌、排泄和吸收等功能。 不同部位的上皮，其功能有差异： 分布在体表的上皮以保护功能为主；衬在消化管内表面的上皮，除保护功能外，还有吸收和分泌等功能。,被覆上皮,单层上皮,单层扁平上皮,单层立方上皮（肾小管、甲状腺滤泡等）,单层柱状上皮（胃、肠、子宫、胆囊等腔面）,变移上皮（输尿管、膀胱腔面）,复层上皮,复层扁平上皮,角化型（皮肤的表皮）,非角化型（口腔、食道腔面）,复层柱状上
3、皮（眼睑结膜）,腺上皮 感觉上皮,根据其形态和机能，上皮组织分为被覆上皮、腺上皮和感觉上皮三种类型。,（一）、被覆上皮,通称上皮组织，按细胞的层次、排列和形状，可分为单层上皮和复层上皮。 单层上皮又可分为扁平、立方和柱状上皮等。血管管腔面为单层扁平上皮，甲状腺滤泡为单层立方上皮，胃粘膜为单层柱状上皮。 复层上皮又分复层扁平上皮、复层柱状上皮和变移上皮。皮肤的表皮为复层扁平上皮。变移上皮可随其所覆盖器官的胀缩程度而改变其形态及层次，多分布于膀胱、输尿管等处。,1、单层扁平上皮,又称单层鳞状上皮，仅由一层扁平细胞组成，从表面看，细胞是不规则形，细胞边缘互相嵌合，从上皮的垂直切面看，胞质很薄。覆盖于
4、心脏、血管和淋巴管腔面的上皮，称内皮，表面光滑有利于血液和淋巴的流动。覆盖于胸膜腔、腹膜腔和心包腔面的上皮，称间皮，能分泌少量浆液，保持表面湿润光滑，便于内脏活动。,2、单层立方上皮：由一层形似立方状的上皮细胞组成。如分布于甲状腺、肾小管的上皮等，具有分泌和吸收功能。 3、单层柱状上皮：由一层形似柱状的上皮细胞组成，如衬贴于胃肠道、子宫腔面的上皮，具有分泌、吸收等功能。小肠柱状上皮细胞的游离面有许多细小突起，称为微绒毛。微绒毛能增加细胞的表面积，有利于小肠吸收营养物质。,4、假复层纤毛柱状上皮：这种上皮的细胞高矮不等，在垂直切面上细胞核的位置也呈现高低不同，好象是复层，但每一个细胞的基部均位于
5、基膜上，因而，实际是单层。其游离面有许多纤毛，纤毛比绒毛粗而长。纤毛能有节律地朝一个方向摆动，借助这种摆动，一些分泌物或附着在表面的灰尘、细菌等异物得以清除。这种上皮主要分布于呼吸道的腔面，具有保护和分泌功能。,5、复层扁平上皮：又称复层鳞状上皮，由十余层或数十层细胞组成。仅靠近表面几层细胞为扁平状，基底层细胞能不断分裂增生，以补充表层衰老或损伤脱落的细胞。复层扁平上皮深层的结缔组织内有丰富的毛细血管，有利于复层扁平上皮的营养。这种上皮分布于皮肤表面、口腔、食管、阴道等器官的腔面，具有耐摩擦和防止异物侵入等保护作用，受损伤后，上皮有很强的修复能力。,6、变移上皮：又名移行上皮，是又一种复层上皮
6、，衬贴在排尿管道的腔面。由于排尿管道的容积常有变化，上皮细胞的层数和形状也相应改变，从而使上皮的面积扩大和缩小。如膀胱空虚缩小时，上皮变厚，细胞层数较多，当膀胱充盈扩大时，上皮变薄，细胞层数减少，细胞形状也变扁。,（二）、腺上皮,由具有分泌机能的腺细胞组成。腺细胞有的是单个分散在上皮中，如分布在胃、肠和呼吸道上皮中的杯状细胞。多数是由上皮细胞陷入深部的结缔组织中形成的管状、囊状或管泡状等多细胞腺。 腺细胞的分泌物经导管排至管腔内或体表的称外分泌腺，如唾液腺、汗腺等；分泌物不经导管而直接渗入周围毛细血管内的称内分泌腺，如甲状腺，肾上腺等。,根据腺细胞的数量：单细胞腺和多细胞腺 根据导管有无分支：
7、单腺和复腺 根据分泌部形状：管状腺、泡状腺和管泡状腺 根据分泌物性质：浆液性腺、粘液性腺和混合腺 根据分泌物的排除方式：全泌腺、顶浆分泌、局浆分泌 全泌腺：分泌物充满整个细胞，细胞最后死亡解体，整个细胞连同分泌物一起排出，如皮脂腺。 顶浆分泌：细胞顶部的分泌物渐向表面凸出成泡状，最后连同外包的细胞膜与细胞分离而脱落。细胞顶部胞膜也随即封闭，细胞质井无丢失。乳腺和部分汗腺属于此型。 局浆分泌：顶部分泌颗粒以出胞方式将分泌物排出或分泌物直接透过顶部胞膜而排出，如唾液腺、胰腺等。,3、感觉上皮,上皮细胞特化形成具有接受特殊感觉机能的上皮组织，如嗅觉上皮、味觉上皮、视觉上皮和听觉上皮等,(三)、上皮组
8、织特殊结构,1、上皮细胞游离面的特殊结构 （1）细胞衣 又称糖衣，是附着于细胞游离面的一薄层绒状结构，成分是糖蛋白和糖脂组成的低聚寡糖链。在细胞的基底面和侧面也有糖衣，但不如游离面明显。细胞衣具有黏着、保护、识别、物质交换等功能。,（2）微绒毛 是细胞游离面向上伸出的许多细小的指状突起。在电镜下才能辨认。直径仅0.1m，长约0.5-1.4m。在光镜下，可分别显示为纹状缘和刷状缘。微绒毛可极大的扩展细胞的表面积，具有活跃的分泌和吸收功能。除上皮细胞外，其他组织的一些细胞如白细胞、巨噬细胞、肝细胞等表面亦有数量不等的微绒毛。,（3）纤毛 是细胞游离面伸出的能摆动的突起，比微绒毛粗大，直径约0.2-
9、0.5m，长约5-10m，位于呼吸道黏膜的柱状细胞纤毛最为典型，在光镜下呈细毛状。电镜下纤毛的中央有两根微管，周围有九组双微管围绕，构成纤毛的主体。每根纤毛的基部致密，称基粒， 。 （4）鞭毛的结构与纤毛基本相同，更粗壮些，每个细胞仅有1-2条，可作波浪形摆动。哺乳动物精子的尾部就是典型的鞭毛。,2、上皮细胞侧面的特殊结构 上皮细胞相邻面之间有些呈点状、斑状或带状的连结结构，需在电镜下方能观察清楚，利于细胞之间的黏着作用。这些结构不仅存在于上皮细胞之间也可存在于其他细胞之间，如肌细胞和神经细胞。 除有少量细胞间质外，还有几种细胞连接，从游离面到基底面一次为：紧密连接、中间连接、桥粒和间隙连接,
10、3、上皮细胞基底面的特殊结构 在上皮细胞的基底膜有基膜、质膜内褶、半桥粒等特殊结构，基膜是位于上皮基底面和结缔组织之间的一层薄膜，光镜下一般不能见到。电镜下的基膜由三层构成：透明板、基板和网板。基膜除了起支持、连接和固定上皮细胞的作用外，还具有选择性的通透作用，上皮细胞通过基膜的渗透从组织液中获得营养。上皮细胞的位移、分化和再生也离不开基膜的存在。,二、结缔组织,结缔组织是由细胞和大量的细胞间质构成。细胞间质包括基质和纤维。基质呈均质状，有液体、胶体或固体。纤维为细丝状，包埋于基质中。 由中胚层产生结缔组织是动物组织中分布最广、种类最多的一类组织，包括疏松结缔组织、致密结缔组织、网状结缔组织、
11、软骨组织、骨组织、脂肪组织、血液等。具有支持、连接、保护、防御、修复和运输等功能。,结缔组织类型:,固有结缔组织,血液,软骨和骨,疏松结缔组织,致密结缔组织,脂肪组织,网状组织,结缔组织,（一）、疏松结缔组织,疏松结缔组织是一种柔软而富有弹性和韧性的结缔组织，在机体内分布最广泛，主要填充在器官之间或组织之间。 疏松结缔组织中的细胞和纤维含量较少，排列散乱而疏松，埋于基质中。 细胞种类较多，主要有纤维（胶原纤维、弹性纤维和网状纤维）、细胞（成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞和间充质细胞等）和基质组成。,其中数量最多的是成纤维细胞和巨噬细胞。 成纤维细胞为扁平多突起状，具有产生纤维和基质的功能
12、，。对伤口愈合有重要作用。 巨噬细胞又称组织细胞，细胞形状不甚规则，能吞噬衰老、死亡的细胞和侵入机体的细菌及异物。,纤维以胶原纤维最多，粗细不等(直径12um)，常成束存在，其物理特性是韧性大，抗拉力强。 弹性纤维比胶原纤维细(直径02lum)，其物理特性是弹性大，易拉长，外力除去后能迅速复原。 网状纤维较细，彼此交织成网，但在普通染色标本中不易看到。基质是没有形态结构的复杂的物质。主要成分为蛋白多糖，另外，还含有大量的组织液。,（二）、致密结缔组织,特点：纤维成分非常多，而且排列紧密，基质和细胞成分少。具有较强的支持、连接、缓冲和保护作用。 皮肤的真皮、肌腱、韧带等都是由致密结缔组织构成。,
13、（三）、网状结缔组织,主要分布于淋巴结、脾脏、红骨髓和胸腺，由网状纤维、网状细胞和基质构成。 网状纤维沿着网状细胞的胞体和突起、分枝成束交织成网，网眼内为基质，基质在淋巴结中为淋巴液，在其他组织中为组织液。,（四）、脂肪组织,组成： 由大量脂肪细胞聚集而成。 分布： 皮下组织、肠系膜、 网膜等处，并且包裹 心脏、肾脏和肾上腺等器官。 功能： 含有脂肪，储存能量,(五)、软骨组织,由软骨细胞、纤维和基质构成。基质呈透明凝胶状态，主要成分为水和软骨粘蛋白，富有韧性和弹性。 软骨细胞和纤维包埋于基质内。包埋软骨细胞的小腔称软骨陷窝。 软骨细胞呈圆形或卵圆形。在一个软骨陷窝内，有1个或2个或多个细胞，
14、它们是由一个软骨细胞分裂而成。 软骨组织中没有血管、神经。由软骨膜的血管供应其营养物质。,根据纤维的性质，软骨组织分为三种类型： 透明软骨：分布在关节、肋软骨、气管环和胸骨等处，基质内含细长的胶原纤维。 弹性软骨：分布在耳廓、会厌等处，基质内含网状的弹性纤维。 纤维软骨：分布在椎间盘、关节盘等处，基质内含胶原纤维束，束间又成行排列的软骨细胞。,图1 透明软骨光镜像,P 软骨膜 Cb成软骨细胞 M 软骨基质 Cc软骨陷窝内的软骨细胞 N 软骨细胞核 L 软骨细胞内的脂滴,图2 软骨细胞超微结构模式图,图5 纤维软骨模式图,图6 弹性软骨光镜像 (弹性染色),图7 软骨膜(透明软骨)光镜像 (蓝:
15、外层 绿:内层),图8 长骨结构模式图,（六）、骨组织,体内最坚硬的结缔组织，由细胞、纤维和基质构成。 基质为坚硬固体，内合大量钙盐，其余成分主要为骨粘蛋白。 纤维是骨胶纤维，大都成密集的纤维束，规则排列成层，与基质共同形成薄板状给构，称骨板。在骨板之间和骨板内有许多椭圆形的小腔称骨陷窝。从骨陷窝周围伸出许多辐射状小管称骨小管。相邻骨陷窝借骨小管彼此相连。 骨细胞是一种扁平多突起的细胞，由胞体和突起组成，胞体位于骨陷窝内，突起伸入骨小管中。,图9 骨组织的各种细胞和骨板,骨切片示成骨细胞（蓝）和骨陷窝（绿）,骨切片示骨膜内层骨祖细胞,骨切片示成骨细胞,成骨细胞电镜像 （1核 2 GC 3线粒体
16、 4 RER）,骨磨片示骨陷窝（绿）和骨小管（蓝）,骨细胞超微结构模式图,胞体,皱褶缘,破骨细胞光镜像 （蓝：破骨细胞 绿：皱褶缘）,长骨的结构,图21 长骨骨干结构模式图,骨磨片示骨单位和粘合线（蓝）,图23 骨磨片示间骨板,长骨骨干结构模式图,膜内成骨过程模式图,（七）、血液,血液是液态的结缔组织，由血细胞和血浆组成，血浆为淡黄色液体，其内包括纤维蛋白原和血清。 血液有红血细胞、多种白细胞及血小板等。 血液的生理功能：输送氧气和营养物质以及代谢产物，白细胞可吞噬异物、细菌和坏死组织；淋巴细胞可以产生抗体和免疫物质，参与机体防御。 人体血液总量约为体重的7-8%。,血液组成,纤维蛋白原 血浆 凝血酶原 血清 红细胞 中性白细胞 有粒白细胞 嗜酸性粒细胞 嗜碱性粒细胞 白细胞 单核细胞 血细胞 无粒白细胞 淋巴细胞 血小板,肌组织（musc1e tissue）由特殊分化的肌细胞组成。 肌细胞细长，又称肌纤维（musc1e fiber）。 肌纤维的细胞
