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玉米原粮葡萄糖浆我国生产葡萄糖浆多以淀粉为原料，近些年来，有些厂家试用大米或木薯片直接生产葡萄糖浆。效果不错。用玉米原粮生产淀粉糖浆可以提高玉米淀粉利用率，降低生产成本，增加经济效益。工艺流程 玉米 液 氢氧化钙 淀粉酶 液化渣制饴糖破碎浸泡磨碎调浆液化过滤滤液皮、胚离子交换中和脱色糖化调浆盐酸葡萄糖浆 活性炭制作方法 用二氧化硫溶液于 4750浸泡 16小时，使玉米的脆纤维组织变软，蛋白质与淀粉分离。氢氧化钙将粉浆 调至 入淀粉酶，采用三段液化法液化。液化浆经过滤，滤液用盐酸调 至 ，在 克/厘米 2 压力下水解糖化，经两次活性炭脱色，四级阴、阳离子交换树脂处理，浓缩成葡萄糖浆。精以及低聚糖，以淀粉汁就有 20左右。将此液化渣加水调至 25 波美度，加入大麦芽，按通用饴糖工艺制取玉米饴糖。质量标准 形物 还原糖 熬糖温度 165，透明度 3，蛋白质 色泽(以 液比色 (以 )未检出，铜(以 )(以 )形物 还原糖 总酸(以醋酸计)熬糖温度11 专利查询
