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1、宠物食品安全及各国的法规解读宠物食品安全及各国的法规解读 SGS SGS 农产部农产部 温州平阳 2010. 11 2 ? ?宠物食品安全现状及预警宠物食品安全现状及预警 ? ?各国的宠物食品安全法规各国的宠物食品安全法规 ? ?宠物食品行业前景展望宠物食品行业前景展望 3 ? ?宠物食品安全现状及预警宠物食品安全现状及预警 4 ? ? 2007年美国的宠物食品三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺污染事件 ? 2006年荷兰饲料二恶英二恶英二恶英二恶英污染事件 ? 2005年英国的疯牛病疯牛病疯牛病疯牛病丑闻 ? 2004年泰国的“伟嘉猫粮”事件 ? 5 中国的宠物食品被中国的宠物食品被欧盟扣留欧
2、盟扣留欧盟扣留欧盟扣留欧盟扣留欧盟扣留欧盟扣留欧盟扣留数据数据 狗咬胶含有过高含量的肠杆菌肠杆菌肠杆菌肠杆菌(1110 CFU/g) 中国的2009-09-01 狗咬胶肠菌科肠菌科肠菌科肠菌科总数超标中国的2009-08-13 狗粮饼干含有三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺(6.3 mg/kg - ppm) 中国的2008-12-04 狗粮沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2008-02-29 狗咬胶含有过高含量的肠杆菌肠杆菌肠杆菌肠杆菌中国的2008-01-21 狗饲料含有过量的细菌细菌细菌细菌中国的2008-01-16 狗咬胶过高含量肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌中国的2007-12-
3、04 狗咬胶过高含量肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌中国的2007-12-04 狗咬胶沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2007-11-20 狗咬胶过高含量肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌肠杆细菌中国的2007-11-20 狗粮大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌超标中国的2007-11-08 狗粮过高含量的大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌中国的2007-11-06 狗咬胶大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌含量过高中国的2007-10-22 6 中国的宠物食品出口被中国的宠物食品出口被美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留数据数据 狗粮检出沙门氏菌沙门氏菌沙门氏
4、菌沙门氏菌：产品含有沙门氏菌病毒，危害人类身体健康。中国的2009-09-22 狗粮产品在不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产、加工和包装加工和包装加工和包装加工和包装：产品未在安全卫生安全卫生安全卫生安全卫生的 环境下准备、包装或储存产品，使其有害人类身体健康 中国的2009-08-13 狗粮产品在不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产、加工和包装加工和包装加工和包装加工和包装：产品未在安全卫生安全卫生安全卫生安全卫生的 环境下准备、包装或储存产品，使其有害人类身体健康 中国的2009-08-13 狗粮产品在不卫生条件下生产不卫生条件下生
5、产不卫生条件下生产不卫生条件下生产、加工和包装加工和包装加工和包装加工和包装：产品未在安全卫生安全卫生安全卫生安全卫生的 环境下准备、包装或储存产品，使其有害人类身体健康 中国的2009-08-13 狗粮产品在不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产不卫生条件下生产、加工和包装加工和包装加工和包装加工和包装：产品未在安全卫生安全卫生安全卫生安全卫生的 环境下准备、包装或储存产品，使其有害人类身体健康 中国的2009-08-13 狗粮有毒有害物质有毒有害物质有毒有害物质有毒有害物质；产品中含有三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺中国的2009-04-29 狗粮产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏
6、菌沙门氏菌中国的2009-04-14 狗粮产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2009-04-14 狗粮有毒有害物质有毒有害物质有毒有害物质有毒有害物质；产品中含有三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺三聚氰胺中国的2009-04-10 狗粮制造商没有注册是低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品生产商,生产商没 有按照规定提供有关生产加工的资料 中国的2008-08-11 7 中国的宠物食品出口被中国的宠物食品出口被美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留美国的扣留数据数据 狗粮制造商没有注册是低酸罐装食品或酸化食品
7、低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品生产 商,生产商没有按照规定提供有关生产加工的资料 中国的2008-08-11 狗粮制造商没有注册是低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品生产 商,生产商没有按照规定提供有关生产加工的资料 中国的2008-08-11 狗粮制造商没有注册是低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品低酸罐装食品或酸化食品生产 商,生产商没有按照规定提供有关生产加工的资料 中国的2008-08-11 狗粮产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2008-01-22 狗粮
8、产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2007-10-18 狗咬胶含有不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂中国的2007-09-26 狗咬胶含有不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂中国的2007-09-26 狗咬胶含有不安全的色素添加剂不安全的色素添加剂不安全的色素添加剂不安全的色素添加剂;未注明每种成分信息成分信息成分信息成分信息中国的2007-09-14 狗粮产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2007-08-21 狗粮产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2007-08-17 狗咬胶含
9、有不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂不安全的食品添加剂中国的2007-07-24 狗咬胶产品中含有不安全色素不安全色素不安全色素不安全色素；产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2006-09-27 狗咬胶产品中含有不安全色素不安全色素不安全色素不安全色素；产品中含有沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌中国的2006-09-27 8 美国的美国的美国的美国的美国的美国的美国的美国的宠物食品宠物食品召回召回召回召回召回召回召回召回事件举例事件举例 狗粮维生素维生素维生素维生素D过量过量过量过量Blue Buffalo 2010-10-08 牛肉咬棒沙门氏菌沙门氏菌沙门氏
10、菌沙门氏菌污染Hartz Mountain 2010-09-03 猫粮沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌污染P 肠杆菌，1克产品中，n=5,c=2,m=10,M=300。 - 热处理后，应采取有效措施保证产品不被污染； - 产品用新的包装材料包装。 33 Fc 3值对应的技术参数值对应的技术参数值对应的技术参数值对应的技术参数 136 degrees Celsius for 6 seconds 135 degrees Celsius for 7 seconds; or122 degrees Celsius for 3 minutes; or 134 degrees Celsius for 9 s
11、econds; or121 degrees Celsius for 3 minutes; or 133 degrees Celsius for 12 seconds; or120 degrees Celsius for 5 minutes; or 132 degrees Celsius for 15 seconds; or119 degrees Celsius for 6 minutes; or 131 degrees Celsius for 18 seconds; or118 degrees Celsius for 7 minutes; or 130 degrees Celsius for
12、23 seconds; or117 degrees Celsius for 9 minutes; or 129 degrees Celsius for 29 seconds; or116 degrees Celsius for 11 minutes; or 128 degrees Celsius for 37 seconds; or115 degrees Celsius for 13 minutes; or 127 degrees Celsius for 46 seconds; or114 degrees Celsius for 16 minutes; or 126 degrees Celsi
13、us for 1 minute; or113 degrees Celsius for 20 minutes; or 125 degrees Celsius for 2 minutes; or112 degrees Celsius for 25 minutes; or 124 degrees Celsius for 3 minutes; or111 degrees Celsius for 32 minutes; or 123 degrees Celsius for 3 minutes; or110 degrees Celsius for 40 minutes; or 34 1774/2002/E
14、C1774/2002/EC 非供人食用的动物副产品的卫生要求非供人食用的动物副产品的卫生要求 ? 狗咬胶产品： -对以蹄类动物的皮革为原料的狗咬胶产品, 加工过程 中应充分加热处理，以杀灭病原体（包括沙门氏菌）； -对以蹄类动物的皮革以外原料生产的狗咬胶产品，应 经过至少90的彻底热处理； - 在储存过程中或储存后随机抽取5份产品进行检测， 应符合下列标准： 沙门氏菌，25克产品中不得检出，n=5,c=0,m=0,M=0; 肠杆菌，1克产品中，n=5,c=2,m=10,M=300。 - 热处理后，应采取有效措施保证产品不被污染； - 产品用新的包装材料包装。 35 EC/2002/32 EC/
15、2002/32 饲料及宠物食品中的限量物质饲料及宠物食品中的限量物质 砷2 mg/kg艾氏剂 狄氏剂 0.01 mg/kg 铅5 mg/kg 氟150 mg/kg毒杀芬0.1 mg/kg 汞0.4 mg/kg氯丹0.02 mg/kg 黄曲霉毒素B10.01 mg/kgDDT0.05 mg/kg 氢氰酸50 mg/kg硫丹0.1 mg/kg 游离棉酚20 mg/kg异狄氏剂0.01 mg/kg 可可碱300 mg/kg七氯0.01 mg/kg 挥发性芥子油150 mg/kg六氯苯HCB0.01 mg/kg 麦角1000 mg/kg-六六六HCH -六六六 -六六六 0.02 mg/kg 0.01
16、 mg/kg 0.2 mg/kg 草籽3000 mg/kg 蓖麻10 mg/kg二噁英0.75ngI-TEQ/kg 36 欧盟-相关链接 ? 欧盟食品饲料安全标准 http:/ec.europa.eu/food/food/animalnutrition/index_en.htm ? 欧盟宠物食品工业协会 http:/www.fediaf.org/ ? 欧盟饲料安全预警系统 http:/ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm 37 美国的宠物食品相关法规美国的宠物食品相关法规 ? 美国的食品药品监督管理局美国的食品药品监督管理局美国的食品药品监督管理局美国的食品药品监督管理局FDA ? 联邦食品、药品及化妆品法案(FFDCA) ? 联邦法典(CFR)-第21章 食品与药品 ? 动物饲料安全体系AFSS ? 美国的饲料管理协会美国的饲料管理协会美国的饲料管理协会美国的饲料管理协会AAFCO ? 饲料标识规范性导则 ? 宠物食品营养要求 38 21CFR589,40CFR180/CPG575.100, CPG683.100,21CFR509.30,21CFR500.35 污染物限量污染物限量污染物限量污染物限量 21CFR500.23,
