大吉岭茶最著名的两个采收期

《大吉岭茶最著名的两个采收期》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大吉岭茶最著名的两个采收期（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

大吉岭茶最著名的两个采收期大吉岭最著名的两个采收期： 春收茶(第一次采收) 从二月底至四月中，茶叶外观近青绿色，茶叶中有相当比例的叶芽，叶芽多呈绿色，茶汤呈金黄色或香槟色。很多茶书形容春摘茶香为麝香葡萄(绿杏核果香(春收茶属于较年轻的茶，所以味道清香，冲泡时每杯约以 克茶叶浸泡约 1 或 2 分钟，茶香很迷人，清爽的口感是很适合台湾炎热的夏季饮用。夏收茶(第二次采收) 五月至六月，是全年最大的采收期，茶叶外观呈深灰色，叶芽亦多，叶芽则为黄色或白色，茶汤呈深金黄色或淡橘红色，冲泡时间可稍长些，茶香味浓、口感厚实、回味甘甜。 以成熟度来说夏收茶叶明显比春收茶叶来的好，在讲究味浓、厚实口感的红茶来说，夏收茶的确是红茶中的极品，同一茶园的夏收茶价格远远超过春收茶。大吉岭茶除了春茶，夏茶之外，尚有介于春夏间的采收茶、秋收茶和混合茶(混合不同茶园或采收期 )。