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1、香椿苗的大棚培育技术,香椿苗的生产环境 大棚香椿的培育技术 现在社会对香椿苗的需求,香椿苗芽即香椿树小树所发的苗芽，采摘季节一般在冬季大棚比较有市场价值，大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。,香椿苗的生产环境,香椿芽一般是在冬季大棚种生长，温度与湿度是香椿芽生长的必要条件，同时要根据不同的情况进行不同的追肥与浇水。在大棚内，白天温度应掌握在10-25摄氏度之间，夜间应保持在7-10摄氏度左右，防止高温。,大棚香椿的培育技术,
2、1.建棚 塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件好的地方。普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。,2.挖苗 一般在霜降前十天左右挖好苗用土或沙子把根埋好，嫁植在阴凉处，等待入棚。,3.苗挖好后，大棚开始要覆盖大棚塑料，备好温度计等保温设施。棚内温度达20摄氏度左右时，开始选苗入棚，苗子从高到低顺序排放栽苗深度，一般把根系埋好为适。不要埋的太深，一般一亩（666.6平方）一年生苗选3万株左右，二年生苗2万株左右。,4.苗进棚栽完后，在统一浇水
3、一遍，天气如果很冷，晚上要盖草垫或盖双层塑料保温。入棚十天左右开始喷清水一次，以后相隔七天左右喷清水一次，一般喷三次左右，大约二十天左右，开始清水加浓度为20%九二0刺激素，打破苗子休眠期，促使苗芽萌发。七天左右喷施一次。在一般常温下苗子入棚后二月左右芽子长到15-20公分高，这时可采第一次芽菜上市。,现在社会对香椿苗的需求,香椿苗发育出来的香椿芽有很可观的市场价值，同时也 还有多方面的营养价值 。,据化验分析，每100克鲜椿芽中含蛋白质5.79.8克，脂肪0.4克，粗纤维2.5克，糖类2.5克，灰分1.4克，胡萝卜素0.931.36克，尼克酸0.7克，抗坏血酸56毫克，钙110143毫克，磷
4、120135毫克，铁4.334毫克，钾54毫克，锌5.7毫克，镁32.1毫克，氯45毫克。,一 食用： 嫩芽及嫩叶可作蔬菜食用，在烹调中可进行炒、拌、蒸、炝等。香椿人馔，能烹调多种特色菜肴，味道鲜美爽口，堪称席上珍品。如北方的“香椿拌豆腐“，华北的“香椿辣椒“，四川的“椿芽炒鸡丝“都别有风味，至于陕西的“炸香椿鱼“更是负有盛名的传统菜，而安徽的香椿菜越加名目繁多，美不胜收。,二 药用： 香椿叶、香椿子及椿白皮均可供药用。香椿叶功用主治消炎、解毒、杀虫，治肠炎、痢疾、疔疽、疥疮、白秃;香椿子功用主治祛风、散寒、止痛，治风寒外感、风湿关节炎痛、疝气;椿白皮功用主治除热、燥湿、涩肠、止血、杀虫，治久痢、肠风便血、崩漏带下、遗精等。,资料由泰安高新区方园苗木有限公司提供 联系人: 马经理 联系电话：13954898857,
