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1、 宝鸡文理学院化学化工系毕业设计题目: 年产 1000 吨丙酸钠车间工艺设计立式搅拌反应釜的设计学生姓名 宁颖涛（200792054044）指导教师 陈虎魁（教授）班 级 2007 级 1 班专 业 化学工程与工艺学 院 宝鸡文理学院2010 年 5 月 30 日目录摘要11 概述.21.1 丙酸钠的性状及应用.21.1.1 丙酸钠的性状.21.1.2 丙酸钠的应用21.2 丙酸钠的危险性.21.3 丙酸钠的贮存与运输.21.4 丙酸钠的使用范围及使用量.21.5 丙酸钠的生产厂家.31.6 丙酸钠的市场前景.32 丙酸钠的生产工艺介绍.32.1 丙酸钠的生产方法.42.1.1 碳酸钠酸碱中和
2、法42.1.2 氢氧化钠酸碱中和法42.1.3 碳酸氢钠酸碱中和法42.2 生产方法的选定.43 工艺流程简述.43.1 工艺流程框图.43.2 原料、辅助原料、原料配比.53.3 丙酸钠产品的主要技术规格.53.4 反应釜类型.53.5 间歇搅拌釜式反应器.64 工艺计算.84.1 设计生产能力.84.2 立式搅拌反应釜的设计.94.2.1 确定筒体和封头形式.94.2.2 反应釜体积 V 的计T算.94.2.3确定反应釜筒体的直径与高度104.2.4 罐体筒体计算厚度.114.2.5 封头设计.124.2.6 罐体封头厚度计算.134.2.7 夹套筒体厚度计算.134.2.8 夹套封头厚度
3、计算.144.2.9 夹套高度及表面积的计算.145. 反应釜搅拌器设计及计算155.1搅拌器的类型155.2 搅拌器设计计算.165.2.1 搅拌器的选型.165.2.2 搅拌器功率计算.175.2.3 搅拌轴的工艺计算.175.2.3.1 搅拌轴的材质及加工要求.175.2.3.2 搅拌轴直径计算.186 热量衡算.186.1 相关物料的物性参数 14 .186.2 相关物质量.186.3热量计算19结束语.20参考文献.21谢辞.220年产1000吨丙酸钠车间工艺设计立式搅拌反应釜的工艺设计宁颖涛*（宝鸡文理学院 化学化工系, 陕西 宝鸡 721013） 摘 要：由丙酸可制备多种盐，如丙
4、酸钠、丙酸钙、丙酸锌等。丙酸盐既可以用作食品添加剂，也可用作饲料等的防霉剂。本文综述了丙酸盐类中丙酸钠的生产工艺、产品质量、生产设备、产品各项指标及市场前景，并重点介绍了年产1000吨丙酸钠车间生产工艺中，生产丙酸钠的立式搅拌反应釜的设计。本设计根据反应物的物料恒算和热量恒算对反应釜工艺尺寸及其附属设备进行计算，从而能够在适当的工艺条件下实现丙酸钠的生产。关键词：丙酸钠 生产工艺 中和 立式搅拌反应釜The Process Design of a Plant Producing1000t/a sodium propionate: The Design of vertical agitation
5、 reaction stillNing Yingtao(Department of Chemistry and Chemical Engineering, Baoji University of Arts and Sciences, Baoji, Shaanxi, 721013 )Abstract: Propionic acid salt can used for food additives, also used for feed mould inhibitor .This paper reviews propionic acid salts in the sodium propionate
6、 production technology, product quality, various indicators and market prospect, and mainly introduces an annual output of 1,000 tons sodium propionate workshop production process in production propionic acid sodium vertical stirrer tanks design. This design according to the material constant calcul
7、ate and reactants to the reaction kettle constant calculate calorie process and its subsidiary equipment size calculation, which could in the appropriate technology condition realize sodium propionate production.Keywords：sodium propionate production technology neutralization reaction vertical agitat
8、ion reaction still* 交稿日期：2011-5-20 指导老师：陈虎魁作者简介：宁颖涛（1988-） ，女，陕西西安市，宝鸡文理学院2011届化学工程与工艺毕业1生1概述1.1 丙酸钠的性状及应用1.1.1 丙酸钠的性状丙酸钠（英文名称：Sodium Propionate） ，分子式为：CH CH COONa,相对32分子质量96.06，是透明颗粒或结晶体，稍有特异丙酸气味。在湿空气中潮解，极易溶于水，溶于醇，微溶于酮。对石蕊呈中性或弱碱性。丙酸钠基本无毒，对霉菌、好氧性芽孢杆菌、草类氏阴性菌等具有抑菌效果。1.1.2 丙酸钠的应用 在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组
9、织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂（凝胶作用） ，酵母食料肉类制品组织改进剂等。 用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。 用作杀菌剂、防腐剂、防霉剂，用于糕点、杨梅等防霉，也可用作饲料防霉剂。 在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。1.2 丙酸钠的危险性可燃性危险特性：可燃，火场排出含氧化钠辛辣刺激烟雾。1.3 丙酸钠的贮存与运输本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放。1.4 丙酸钠的使用范围及使用量丙酸钠用于食品防腐添加剂时，我国允许使用的范围和限量为：浸杨梅30-50
10、g/kg，糕点2.5g/kg，加工干酪3000mg/kg,应使用3%-5%的水溶液，加工完毕2后必须洗净。1.5 丙酸钠的生产厂家表1 2000年国内主要丙酸钠生产厂家情况单位名称 生产能力/t*a 产品纯度%1鹤岗市红旗精细化工厂 300 99.0上海华美助剂厂 1000 98.0地方国营淮安兽药厂 100 98.0湖北中天亨迪药业有限公司 1000 98.0天津市兽药二厂 800 50.0天津市化学试剂研究所 试剂级重庆市化工研究院 食品、饲料级表 2 国外丙酸钠的生产供应商生产厂家ALFA AESAR,AJOHNSON MATTHEY COMPANYAMERICAN International chemical,INCASHLAND Distribution CompanyBROWN CHEMICAL CO,ICNINGAHAN&COMPANY,ICNNIACET CORP.1.6 丙酸钠的市场前景我国的丙酸钠的生产起步于 20 世纪 80 年代，据不完全统计，全国生产厂才有 10 家左右。规模都在 500t/a 以下，总规模不足 10kt/a。与国外相比，我国丙酸钠生产存在
