服装连锁经营管理

《服装连锁经营管理》由会员分享，可在线阅读，更多相关《服装连锁经营管理（539页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、服装连锁经营管理,目录,第一章 连锁经营概述 第二章 服装概述 第三章 服装连锁企业经营战略 第四章 服装连锁企业店铺开发策略 第五章 服装连锁企业经营策略,第六章 服装连锁企业加盟系统 第七章 招募服装连锁受许人 第八章 选择合适的服装连锁特许人 第九章 服装连锁企业物流管理 第十章 服装连锁企业的其他管理项目,目录,第一章 连锁经营概述,章节,第一节 连锁经营的起源及发展 第二节 连锁经营的概念及特点 第三节 连锁经营的类型 第四节 连锁经营的行业分布及业态选择 第五节 连锁经营的优势与风险 第六节 连锁经营的发展趋势,第一节 连锁经营的起源及发展,一、连锁经营的起源,近代连锁经营产生 于

2、美国，至今已有一百 三十多年历史。世界上 第一家近代连锁店是美 国的“大西洋和太平洋茶 叶公司”,第一节 连锁经营的起源及发展,1美国的连锁业 开始阶段：19世纪中叶至20世纪50年代 黄金阶段：20世纪50年代至80年代 发展阶段：20世纪80年代至90年代 连锁加盟店的全球化阶段：20世纪90年代至今,二、各国连锁经营的发展概况,2日本的连锁业 日本连锁经营企业最大的组织是“日本连锁店协会(Japan Chain Stores Association)” 该协会制定的会员企业标准是在全国须拥有11家以上商店，且年销售额不少于10亿日元的零售企业,第一节 连锁经营的起源及发展,二、各国连锁经

3、营的发展概况,第一节 连锁经营的起源及发展,3欧洲的连锁业 (1)法国： 连锁经营的两大特色： 中小型连锁店众多 大型连锁店在总营业额中占较大比重,二、各国连锁经营的发展概况,第一节 连锁经营的起源及发展,3欧洲的连锁业 (1)法国： 著名的连锁企业： 家乐福(Carrefour) 英特玛诗(Intermarche) 欧尚(Auchan) 勒克莱尔(E.Leclerc) 卡西诺(Casino),二、各国连锁经营的发展概况,第一节 连锁经营的起源及发展,3欧洲的连锁业 (2)英国： 著名的连锁企业： 桑斯博里(J.Sainsbury) 翠丰(Kingfisher) 隋福威(Safe Way),二

4、、各国连锁经营的发展概况,第一节 连锁经营的起源及发展,3欧洲的连锁业 (3)德国： 著名的连锁业 麦德龙(Metro) 阿尔迪（Aldi）,二、各国连锁经营的发展概况,第一节 连锁经营的起源及发展,4中国的连锁业 现代连锁经营形式是 在20世纪80年代中期由 国外传入我国的,二、各国连锁经营的发展概况,1984年 皮尔卡丹专卖店在北京落户，被视为中国连锁经营的开端。 1986年 天津立达国际商场率先在国内组建连锁店，拉开了我国本土连锁经营的序幕。 1987年 木兰集团旗下的“沈阳木兰家电连锁”是目前所知的国内最早的家电连锁企业。 1990年 东莞市糖酒集团美佳超市开设第一家“美佳食品连锁店”

5、，并且凭借其统一规范的管理占据了在东莞乃至全国连锁业的整体优势地位。 1991年 上海联华超市商业公司成立，成为上海连锁超市的“领头羊”。 1992年 上海华联超市商业公司成立，两年之内门店数就达到11家。到1993年底，上海市开设了300个超市门店和自选商场。,第一节 连锁经营的起源及发展,4中国的连锁业 1993年国家正式提出将发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。经过几年的发展，连锁经营在我国已经从无到有，从小到多，逐步壮大起来,二、各国连锁经营的发展概况,第二节 连锁经营的概念及特点,一、连锁经营的概念,二、连锁经营的特点,三、连锁经营与传统商业经营方式的区别,四、连锁经营的原

6、则,连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个门店，通过一定的联结纽带，按照一定的规则，组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在此基础上实施集中化管理和标准化运作，最终使复杂的商业活动简单化，以提高经济效益，谋取规模效益的一种经营方式。,第二节 连锁经营的概念及特点,所谓连锁，是指一个商业集团以同样的方式、同样的价格,在多处同样命名(店铺的装修甚至商品的陈列也都差不多)的店铺里,出售某一种(或某一类、某一品牌)商品，或提供某种服务，这些同时经营的店铺就被称为连锁店,这种经营模式则被称之为连锁经营。,一、连锁经营的概念,第二节 连锁经营的概念及特点,1经营的统一化、标准化 2经营的多行业

7、3经营的快速化 4经营的国际化、集团化 5经营的竞争化,二、连锁经营的特点,第二节 连锁经营的概念及特点,1连锁经营的通用原则： (1)诚信原则 (2)效益原则： 经济效益 社会效益 环境效益 (3)守法原则,三、连锁经营的原则,第二节 连锁经营的概念及特点,2连锁经营的行业原则： QSCV 7Eleven 麦当劳 鲜度管理 Q(品质) 亲切的服务 S(服务) 店面整洁 C(清洁卫生) 商品结构满足顾客需求 V(价值感),三、连锁经营的原则,第三节 连锁经营的类型,第三节 连锁经营的类型,美国的连锁经营 可分为两大类： 1商标商品的连锁经 营,简称P&T型连锁 2特许加盟连锁经营, 简称BF型

8、连锁,一、美国式分类,第三节 连锁经营的类型,美国的连锁经营可分为两大类： 1商标商品连锁经营(PT型)： 客货汽车经销商(如专卖通用汽车、福特 汽车等) 加油站(如专卖艾克森汽油、壳牌汽油) 饮料经销商(如专卖可口可乐的所有饮料) 国内有所谓的“供货连锁”,一、美国式分类,第三节 连锁经营的类型,美国的连锁经营可 分为两大类： 2特许加盟连锁 经营(BF型)： 麦当劳 肯德基,一、美国式分类,第三节 连锁经营的类型,正规连锁 特许连锁 自由连锁,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,1正规连锁(Regular Chain,简称RC)： 含义是正规连锁,但业界通常称为直营连锁(Direct

9、Chain)、公司连锁(Corporate Chain)，也就是狭义的连锁店(Chain)。指由总公司(总店)直接经营的连锁店，为非英语国家对正规连锁的英文称呼,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,1正规连锁(Regular Chain,简称RC)： (1)定义 (2)特点 (3)优缺点,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,2特许连锁(Franchise Chain,简称FC)： (1)定义 (2)特点 (3)特许经营的魅力,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,3自由连锁(Voluntary Chain,简称VC)： (1)定义 (2)特点,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,

10、3自由连锁(Voluntary Chain,简称VC)： (3)自由连锁的经营原则： 共同原则 利益原则 调整原则 为地区社会做贡献原则,二、日本式分类,第三节 连锁经营的类型,3自由连锁(Voluntary Chain,简称VC)： (4)优点 (5)缺点 (6)自由连锁经营的新动向,二、日本式分类,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,连锁经营的行业分布,连锁经营的业态选择,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,零售业(主要有大型综合超市、超级市场、百货店、购物中心等) 餐饮业(主要有快餐店、酒吧、便当店、比萨店等) 服务业(主要包括旅馆饭店、美容美发、信息咨询等),一、连锁经营的行业的分

11、布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,1零售业： (1)食杂店 (2)便利店 (3)折扣店 (4)超市 (5)大型超市 (6)仓储式商场,一、连锁经营的行业的分布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,1零售业： (7)百货店 (8)专业店 (9)专卖店 (10)家居建材商店 (11)购物中心 (12)厂家直销中心,一、连锁经营的行业的分布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,1零售业： (13)电视购物 (14)邮购 (15)网上商店 (16)直销 (17)自动售货亭 (18)电话购物,一、连锁经营的行业的分布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,2餐饮业： 麦当劳 必胜客 可口可乐

12、 雀巢咖啡 百事可乐 天津“狗不理”,一、连锁经营的行业的分布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,3服务业： 香格里拉饭店 希尔顿饭店,一、连锁经营的行业的分布,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,1影响连锁经营业态选择的三要素： (1) 经营品种、品种结构和范围 (2) 销售形式 (3) 经营方式,二、连锁经营的业态选择,第四节 连锁经营的行业分布及业态选择,2连锁经营业态选择的原则： (1) 提供用途的差异 (2) 价格带与服务水平的差异 (3) 来店频率的差别 (4) 每一店铺商圈人口的差别,二、连锁经营的业态选择,第五节 连锁经营的优势与风险,一、连锁经营的制度优势,二、连锁经营

13、的效益优势,三、连锁经营的竞争优势,四、连锁经营中的风险,五、连锁经营风险的规避,第五节 连锁经营的优势与风险,1正规连锁制度优势： (1) 规模优势 (2) 经济优势 (3) 技术优势,一、连锁经营的制度优势,第五节 连锁经营的优势与风险,2特许连锁制度优势： (1) 特许连锁经营对特许人的好处 (2) 特许连锁经营对受许人的好处 (3) 特许连锁经营对消费者的好处,一、连锁经营的制度优势,第五节 连锁经营的优势与风险,3自由连锁的制度优势： (1) 灵活性 (2) 学习性 (3) 流通性 (4) 获利性,一、连锁经营的制度优势,第五节 连锁经营的优势与风险,1经营技术开发的专业化，有利于店

14、 铺经营水平的提高 2标准化的经营，有利于改善服务， 扩大销售 3物流中心承担了部分批发职能，使 批发环节的部分利润由社会转到了 企业内部,二、连锁经营的效率优势,第五节 连锁经营的优势与风险,4集中化的经营与管理，有利于降低 企业的经营成本 5连锁经营有利于减少商业投资风险 6连锁经营，有利于提高零售商业的 地位，有利于指导生产，组织适销 对路的商品,二、连锁经营的效率优势,第五节 连锁经营的优势与风险,1容易快速聚集资本，有利于抓住稍 纵即逝的市场机会 2组织化程度高，增强了市场竞争能 力 3经营费用低 4产品销售能力强 5规模经济,三、连锁经营的竞争优势,第五节 连锁经营的优势与风险,1由经营者带来的风险 2由市场带来的风险 3集团指导不力及信息传递、广 告宣传出现偏差等带来的风险,四、连锁经营中的风险,第五节 连锁经营的优势与风险,1搞好自我评估 2搞好行业评估 3搞好连锁集团的评估,五、连锁经营风险的规避,第六节 连锁经营的发展趋势,一、数量增加，模式创新 二、连锁企业间的并购不断加剧 三、区域性连锁公司的兴起 四、购物商场形式的崛起 五、加盟连锁业者愈来愈多,第六节 连锁经营的发展趋势,六、商业服务的分工详