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1、糖尿病饮食标准：1体重、热量换算标准体重（kg）=身高（cm）105（消瘦者标准体重的20，超重者标准体重的20）每日摄入总热量=体重(kJkg-1d-1)劳动强度、体重和所需热量的关系(kJkg-1d-1)劳动强度 举例 所需能量消瘦 正常 超重卧床轻 办公室职员、教师、钟表修理工中 学生、司机、电工、外科医生重 农民、建筑工、搬运工、舞蹈演员83. 68104. 6 62. 7683. 68 62. 76146. 44 104. 6125. 52 83. 68104. 6167. 36 146. 44 125. 52167. 36188. 28 167. 36 146. 442食物交换份换
2、算所需食物交换份数=每日总热量376. 56。将交换份数按照1/5、2/5、2/5或1/3、l/3、l/3的餐次比分配到一日三餐中(早、中、晚)。（其中碳水化合物50% 55%，蛋白质15% 20%，脂肪20% 25%，膳食纤维每日2035 g。）常见的食物交换份（每376. 56 kJ为1食物交换份，均为生食。）一份各类生主食大米、面粉、小米、高梁、玉米、燕麦、荞麦、绿豆、赤豆、芸豆等干豆类及干粉条等各25 g一份新鲜蔬菜类绿色蔬菜、茄子、西红柿、菜花、黄瓜、冬瓜500 g；丝瓜、柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卡、蒜苔、西兰花、南瓜等200350 g；豌豆约100 g一份新鲜水果类大部分水果约20
3、0300 g；西瓜750 g；柿子、鲜荔枝约125 g；鲜枣100 g一份生肉或鲜蛋类(含豆制品)各种畜肉约2050g；禽肉约50 g；鱼虾类约50200 g；鸡鸭蛋(中等大小)55 g；豆腐类约100200 g一份浆乳类全脂奶粉15 g；淡全脂牛奶110 ml；豆浆200 ml一份油脂类花生米或核桃仁15 g；葵瓜子25 g；南瓜子25 g3注意 吃水果的时间应在两餐之间，安排在上午10: 0011: 00，下午15: 0016: 00。 每日盐的摄入量应控制在6 g以下，油的摄入量控制在20 g以下。 主食中每100 g含蛋白质5 g。 马铃薯、芋头、藕、蚕豆尽量少食。欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等，公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！感谢您下载我们文档
