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1、药材商品鉴定技术第一章 药材鉴定方法 进口药材： 产地 药材品种日本 东洋人参 珍珠 海马 石决明 燕窝朝鲜 高丽人参 海狗肾 石决明越南 肉桂 沉香 安息香 胡黄连 穿山甲 吕宋果、胡椒 鉴定方法：一、 基源鉴定：1.观察记述形态特征：按植物形态学的要求，对活体植物或其标本所具有各器官的形态。2.了解地理分布和生长环境：3.核对文献二、 性状鉴定：1.看形状、2.量大小、3.观色泽、4.查表面、5.验质地（坚硬 坚韧 柔软 松泡（南沙参、大腹皮） 粉性（半夏）、6.看断面、7.臭气尝味第二章 花类药材商品一、 按入药部位分：花蕾（丁香、槐米、厚朴花） 开放花朵（槐花、红花、葛花） 柱头（西红
2、花）红花主产新疆 四川 河南、山东 云南采取：夏季花色由黄变红时，摘取管状花，置弱阳光下或通风处凉干；鉴别：（1）花浸水中，水染成金黄色而花冠不脱色；（2）粉末橙黄色。花冠、花丝、柱头碎片多见，有长管状分泌细胞，常位于导管旁，含黄棕色至红棕色分泌物。柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛质量规格：以花长、色红黄、鲜艳、质柔软为佳。杂质不超2%，水分不超13%一等品：表面深红、鲜红色，微带黄色，质柔软、有香气；二等品：表面浅红、暗红或淡黄色，质较软，其余相同。成分：红花苷、红花醌苷 新红花苷功能：活血通经、散瘀止痛，用于经闭，痛经、恶露不行，跌扑损伤，常作活血化瘀药。贮藏：置阴凉干处，防潮、
3、防蛀。西红花：属于引种科目 采制：911月选晴天早晨采制花朵，摘下柱头，晾干或用5560的文火烘干，即为：“干红花” 性状：呈线形，三分枝，长约3。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气香特异，味微苦而后甘凉。鉴别：（1）本品浸入水中，可见橙黄色呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，无油状物漂浮。柱头扩大膨胀，呈长喇叭状搅拌柱头不易破碎；（2）粉末橙红色。表皮细胞表面观长形，壁薄，微弯曲，有的外壁突出呈乳头状或呈绒毛状，表面细看见到纤细纹里。质量规格：以柱头暗红色、黄色花柱少、无杂质，香气浓。干燥失重不得超过12%；总灰粉不得超过
4、7.5%。主治：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于产后瘀阻，经闭症瘕，惊悸发狂夏枯草：清火，明目，散结，消肿，目珠夜痛，头痛眩晕；甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生，高血压。为常用清热明目药。采制：夏季果穗呈棕红色时采制，除杂质，晒干。性状：呈棒状，略扁，长1.58，直径0.81.5，淡棕色至棕红色。全穗由数轮至十轮宿萼与包片组成，每轮有对生包片两片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。质量规格：以穗长、红棕色，无茎枝者为佳。总灰分不得过12%。第三章 改善心血管系统功能莲子心提取物：主产湖南（湘莲）是一味常用中药，具清降火，降血压、强心、抗心率失常 生药成分：莲心碱 金丝桃苷 含有锌、
5、铜、铁、钙、锰、镉微量元素 另含生物碱最多产地湖北洪湖、广州 湖南产质佳采收加工：秋季采收莲子时，从中剥绿色幼叶及胚根，干燥；莲子、幼叶、胚根都可入药。性状：本品略呈细棒状，长14公分，直径0.2公分。幼叶绿色，一长一短，箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3公分，黄白色。持脆易断，断面有数个小孔。气微，味苦。鉴别：（1）本品粉末灰绿色。表皮细胞略呈长方形，壁薄。叶肉细胞薄，类圆形，细胞内含众多淀粉粒与绿色色素。胚根细胞呈圆柱形，长约3毫米，黄白色。（2）取本品2克，加氯仿15亳升，加热回流15分钟，滤过，滤液置水浴上蒸发去氯仿，残渣加稀盐酸2亳升使溶解，滤过，取滤液1亳
6、升，加碘化铋钾试液12滴，生成橙红色沉淀。水分不超12%。含量测定：本品以干燥品计，含莲心碱不低于0.2%。提取液制造：取莲子心粗碎，加70%乙醇回流提取，分取提取液，减压回收乙醇至尽，真空干燥，粉碎过筛即得。第四章 植物雌激素与女性保健类当归提取物 产地临近湖南湖北恩施采收加工：1.采收时间：育苗移栽后当年或直播繁殖后的第二年10月中下旬适时采收；当植株枯萎，叶片发黄时即可采挖，2.采收方法：采挖前，先将地上茎叶割取，曝晒35天，使水分蒸发，便于采挖。采挖时力求根部完整无缺。挖起后，翻晒于地面，凉晒半日，抖净泥土，拣除病株，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。性状：本品略成圆柱形，下部有支根35
7、条或更多，长1520CM。表面黄棕色至棕褐色，具有纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.54CM，具环纹，上端圆 钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.31CM，上粗下细，多扭曲，质地柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。鉴别：（1）本品横切面 木栓层为数列细胞。栓内层窄，有少量油室。韧皮部宽广，多裂隙，散在多数类圆形油室及油管，外侧较大向内渐小，周围分泌细胞69个，形成层成环，木质部射线宽35列细胞。（2）粉末 淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜
8、向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹及网纹管多见。质量规格：以主根粗大、身长尾小、质坚韧、油润、外皮色黄棕、断面黄白、气味浓厚者为佳。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色不可作药用。总灰分不得过7%，酸不溶性灰分不得过2%，醇溶性浸出物不得少于45%。习以秦当归质优，主根长，皮细，质坚实。云当归、川当归次之。商品分全归和归头两个规格。全归：（1）一等 根梢不细于2毫米，每千克40支以内。二等 根梢不细于2毫米，每千克70支以内。三等品 根梢不细于2毫米，每千克110支以内。归头：（1）一等 纯主根，每千克40支以内。二等 纯主根，每千克80支以内。功能：主治 补血活血，调经止痛，润肠通便，眩晕心悸，
9、月经不调，闭经痛经，跌扑损伤。黄芩：唇形科植物黄芩的干燥根采制：春秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒后撞去粗皮，晒干。性状：本品呈圆锥形，扭曲，长825CM，直径13CM。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱。质硬而脆，易折断，断面黄色，中心红棕色，老根中心枯朽状或 中空。呈暗棕色或棕黑色。气微，味苦鉴别：（1）本品横切面 要栓层外缘破裂，为数列扁平细胞，其中有石细胞散在。栓内层较窄。韧皮部宽广，有多数石细胞与韧皮纤维，单个或成群散在，形成层成环。木质部导管成束，约620束，导管群排列成扁平层状，（2）本品粉末黄色。壁厚，孔沟细质量规格
10、：以体粗长、质坚实、色鲜黄者为佳。条短、质松、色绿、碎断者次之。总灰分不得超6%。含黄芩苷不少于9%。北沙参：伞形科植物珊瑚菜的干燥根主产广东、河北、山东。以山东莱阳最有名 采制：夏、秋两季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中汤后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥性状：本品呈细长圆柱形，偶有分枝，长1545CM，直径412毫米。表皮淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。鉴别：本品横切面 外皮已除去（不去外皮的可见木栓层）。韧
11、皮部宽，射线明显，外侧为筛管群颓成条状，有分秘管散列，内含黄棕色分泌物，周围分泌细胞58个，形成层成环。木质部射线宽25列细胞；导管大多数呈“V”形排列。质量规格：以条细长、圆柱形、均匀、质坚、味甘微苦者为佳。（1）一等 细长条状圆柱形，去净栓皮。表面黄白色，质坚而脆，断面皮部淡黄白色，有黄色木质心。微有香气，味微甘。条长34CM以上，上中部直径36毫米。无芦头、细尾须、油条、虫柱、霉变。（2）二等 条长23CM以上，上中部直径36毫米。其余同。秦艽 龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗径秦艽或小秦艽，湖南适种粗径秦艽。采制：春、秋两季采挖，除去泥沙；秦艽晒软，堆置“发汗”至表面呈红黄色或灰黄色，摊开
12、晒干，或不经发汗直接晒干。性状:(1)秦艽 呈类圆柱形，上粗下细，扭曲不直，长1030CM，直径13CM。表面棕黄色或灰黄色，有纵向或扭曲的纵皱纹，顶端有残存茎基及纤维状叶鞘。质硬而脆，易折断，断面略显油性。皮部黄色或棕黄色。气特异，味苦、微涩。（2）麻花艽 呈类圆柱形，多有数个小根纠聚而膨大，直径可达7CM。表面棕褐色，粗糙，有裂隙呈网状孔纹。质松脆，易折断，断面多呈枯朽状。质量规格：以粗状、质坚实、色棕黄、气味浓厚者为佳。醇浸出物不得少于24%1.大秦艽：一等品 芦下直径1.2CM以上。二等品：芦下直径1.2CM以下，最小0.6CM。2.功能：祛风湿，清湿热，止痹痛，用于风湿痹痛，筋脉经挛
13、，骨节酸痛小儿疳积发热。党参：桔梗科植物党参的干燥根。湖南适种条党（主产于四川、重庆、湖北及与陕西接壤地区。采制：秋季采挖，洗净，晒至半干，用手或木板揉搓，然后再晒再揉搓，反复34次至全干。性状：川党参 长1045CM，直径520毫米。表面灰黄色至灰棕色，有明显不规则的纵沟。质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色，木部淡黄色。鉴别：本品横截切面 木栓层细胞数列至10数列，外侧有石细胞，单个或成群。栓内层窄。韧皮部宽广，外侧常现裂隙，散有淡黄色乳管群，并常与筛管群交互排列。形成层成环。木质部导管单个散在或数个相聚，呈放射状排列。质量规格：以条粗、皮松肉紧、狮子盘头较大、横纹多、味香甜、嚼之无渣者
14、为佳。习惯认为素花党参即西党（主产甘肃、四川等地）最优，条参第二。（1）西党：一等芦下直径1.5CM以上，无油条。二等1CM以上，无油条。三等0.6CM以上，油条不超15%。（2）条党：一等芦下直径1.2CM以上，无油条。二等0.8CM以上，无油条。成分：皂甘，微量生物碱，糖类，维生素B1、B2，多种人体必需无机元素和氨基酸。主治：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，虚喘咳嗽，内热消渴。虎杖提取物 是以虎杖根或根茎提取的产品，商品提取物通常标化为含白藜芦醇20%、50、80%、99%。通常生长于阴湿处。采收加工：春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。药材质量：本品多为
15、圆柱形短段或不规则厚片，长17CM，直径0.52.5CM外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较薄，木部宽广，棕黄色，射线放射状，皮部与木部较易分离。根茎髓中有隔或质坚硬。气微，味微苦、涩。鉴别：（1）取本品粉末5克，加乙醇25毫升，浸渍2小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水约5毫升，充分搅拌，取上清液，加氯仿10毫升，振摇提取，分取氯仿液，蒸干，加氢氧化钠试液2滴，显樱红色。本品含白藜芦醇不得低于0.4%。临床功效：活血通经，化痰止咳，乙型肝炎。血瘀闭经、风湿关节痛、高血脂，宫颈糜烂、小便涩痛、抗肿瘤（腹水癌、乳腺癌、肝癌、淋巴肉瘤）；抗病原微生物（葡萄球菌、链球菌及某些病毒），镇咳平喘，风湿关节痛，疮口修复及美容 白细胞减少 虎杖研粉口服治消化道出血。气管炎，跌打损伤。玉竹：采制：秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干。性状：呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长418CM，直径0.31.6CM。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起关节，有白 色圆点状的须痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。鉴别：根茎横切面 表皮细胞扁圆形或扁长方形，外壁较厚，角质化。皮层、中柱、髓界限不明
