《食物中毒事》word版

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1、广州大学城逾200人感染病毒出现腹泻现象2013-3-23 15:52:31 中国食品科技网一种感染性很强的诺如病毒连日来袭击了位于广州南部的大学城,广州市疾控中心副主任杨智聪23日介绍,3月以来,逾200名学生感染了此病毒。22日,一则有关广州大学城发生感染诺如病毒,数百人发生腹泻的微博在网上被大量转发,引发部分大学生恐慌。杨智聪接受记者采访时表示,广州大学城感染该病毒的人数并没有网上传的那么多,此外,感染者均为轻症腹泻且疫情得到控制。广州地区除大学城区域外,未见其他社区有聚集性病例发生。杨智聪称,诺如病毒是一种感染性强的病毒,人与人之间可通过接触进行传播,感染者的主要症状为恶心、呕吐、发热

2、、腹痛和腹泻等。疫情发生后,当地卫生、疾控、有关高校等方面快速进行了调查和介入。多所高校医院对出现腹泻的学生进行了隔离治疗;各大高校均开展了对饭堂、图书馆、宿舍等区域的消毒;要求大学生们搞好个人卫生清洁,注意饮食,并加强病毒防控方面的知识宣传。杨智聪透露,今年三八妇女节前,大学城的几名同学集体为女生献爱心,自制了包括三明治、沙拉等在内的一些食品,而这是已查明的此次诺如病毒疫情源头之一。尽管疫情已得到逐步缓解,但各部门还在继续密切观察和跟进。(完)诺如病毒(英语:Norovirus,NV),又称为诺罗病毒、诺瓦克病毒或脓融病毒,是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。诺如病毒的特征是感染人口密度较高

3、和卫生环境差的地方,如邮轮。诺如病毒是由粪便、口水传染,人若吃了被感染的蚌类也会感染。一般症状主要有呕吐、腹泻、腹痛、低烧等。症状一般维持12至60小时后自行消退,但病毒的排泄会延续2星期左右。如腹泻厉害,容易发生脱水、休克等症状。潜伏期通常为24至48小时。治理方法只要患者补充足够水份,并接受辅助性治疗,一般可于一至三天内自行痊愈。抗生素对该病并无疗效。传播途径:诺如病毒的感染全年均可发生,尤以冬季较多。传播途径主要有感染性食物中毒和传染性胃肠炎。生食海贝类及牡蛎等水生动物是该病毒的主要传播途径,也会从非细菌性急性胃肠炎患者的呕吐物及粪便,或者干燥之后通过尘埃感染。目前尚无特效的抗病毒药物,

4、以对症或支持治疗为主,一般不需使用抗菌素。脱水是诺如病毒感染性腹泻的主要死因,对严重病例尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液,以纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱。预防方法1、维持良好的个人、食物及环境卫生。2、处理食物或进食前、如厕后须洗净双手。3、所有食物(特别是贝壳类海产)应该彻底煮熟才食用。4、有呕吐或腹泻征状的人士,切勿上班或上学,并应延医诊治。5、必须立即清理呕吐物/粪便,及彻底消毒被污染的地方;清理期间,应安排其他人士远离呕吐物及被污染的地方。6、清理或处理呕吐物及粪便时,须戴上手套及口罩,事后必须彻底洗手。7、被服衣物及环境表面若被污染,应即时用1比49稀释家用漂白水(1份含5.2

5、5%次氯酸钠的家用漂白水加入49份清水中)作彻底清洗和消毒,事后并须彻底洗净双手。网传广州大学城600人腹泻 盘点食物中毒的5大类型2013-03-24 13:51:00 国家能源网网传广州大学城600人腹泻 盘点食物中毒的5大类型【网传广州大学城600人腹泻 官方:200人】国家能源网综合报道 网友大学城新闻发微博称,近一周内,广州大学城有600多名学生腹泻,并有流行暴发的趋势。记者采. 网传广州大学城600人腹泻 盘点食物中毒的5大类型 【网传广州大学城600人腹泻 官方:200人】国家能源网综合报道 网友“大学城新闻”发微博称,近一周内,广州大学城有600多名学生腹泻,并有流行暴发的趋势

6、。记者采访后确认,广州大学城近来有近200人感染诺如病毒,且全部属于轻度感染,大部分感染者经治疗后已经好转,没有患者需入院留医。诺如病毒(Norovirus)是一组杯状病毒属病毒,其原型株诺瓦克病毒于1968年在美国诺瓦克市被分离发现,由于该组病毒极易变异,此后在其他地区又相继发现并命名了多种类似病毒,统称为诺如病毒。2012年12月13日到12月16日期间,日本各地接连发生一系列因诺如病毒而引起的集体食品中毒事件。诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的腹泻,具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物

7、、物品、空气等传播,常在社区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。广州大学城,位于广州市番禺区新造镇小谷围岛及其南岸地区,是国家一流的大学园区,华南地区高级人才培养、科学研究和交流的中心,学、研、产一体化发展的城市新区,面向21世纪适应市场经济体制和广州国际化区域中心城市地位、生态化和信息化的大学园区。进驻十所高校,分别是:中山大学、华南理工大学、华南师范大学、广州大学、广东外语外贸大学、广州中医药大学、广东药学院、广东工业大学、广州美术学院、星海音乐学院。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消

8、失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。国家能源网小编,带您一起了解盘点了食物中毒的5大类型。 食物中毒类型1、如果是化学性食物中毒,那么可能是误食被有毒害的化学物质污染的食品;因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,如油脂酸败造成中毒。化

9、学性食物中毒的特征主要有:(一)发病快。潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。(二)中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。(三)季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。 2、如果是植物性食物中毒,一般因误食有毒植物或有毒的植物种子,或烹调加工方法不当,没有把植物中的有毒物质去掉而引起。 3、如果是动物性食物中毒,就是食入动物性中毒食品引起的食物中毒。动物性中毒食品主要有两种:将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,如食用鲐鱼

10、等也可引起中毒。4、如果是真菌毒素食物中毒,中毒发生主要通过被真菌污染的食品,用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。 5、如果是细菌性的食物中毒,就是人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。股城网讯:广州大学城600余人染病毒腹泻是怎么回事?广州大学城600余人染病毒腹泻,难道是食物中毒了么?什么是诺如病

11、毒?如何预防?提醒大家,尽量不要吃生冷食品和未煮熟的食品,尤其慎吃生贝类等。一旦发生疑似病例赶紧送医。广州大学城暴发大规模诺如病毒感染?昨日,新浪微博上一则关于广州大学城暴发大规模腹泻的微博被疯传,网友“大学城新闻”发微博称,近一周内,广州大学城有600多名学生腹泻,并有流行暴发的趋势。新快报记者采访广州大学城多所高校和市疾控部门核实后确认,大学城近来有近200人感染诺如病毒,且全部属于轻度感染,大部分感染者经治疗后已经好转,没有患者需入院留医。传大学城内腹泻人数激增昨日16时16分,网友“大学城新闻”发布了一条“广州大学城暴发大规模病毒感染”的微博,称“最近华师、华工、中大已出现诺如病毒感染

12、病例,最近一周大学城有600多学生腹泻,广大、广工、广外、广药、广大附中腹泻人数异常增高,有流行暴发的趋势。”并表示,此病毒高致病、传染性极强,可致急性胃肠炎,一旦有人感染,常迅速大规模传染他人。同时,该微博中贴出“关于做好诺如病毒感染性腹泻预防工作的通知”(下称“通知”),博主单独标注“此通知来自大学城广药”。“通知”其中提到“诺如病毒感染性腹泻,此病具有一定传染性,请各级学院通知学生做好疾病预防工作。”中山大学中大青年官微“中山大学中大青年”发微博,“据星海音乐学院通告称,到3月20日为止,近一周大学城有615例学生腹泻。提醒各位同学要多注意个人卫生,少吃生冷和未煮熟的食物哟!”多所高校称

13、未现大规模暴发记者采访了广州中医药大学、星海音乐学院等多家高校,发现近期的确有部分学生发生腹泻,但并非所有学生均因感染诺如病毒,也没有出现大规模暴发趋势。记者就网传“通知”的真实性向广州中医药大学方面核实,该校宣传部一位负责人称不知情,要对此进一步核实。该负责人表示,她对校园内学生腹泻事情有一定了解,只是少数一些学生生病,但并没有网上说得那么严重。她说,目前该校并没有出现学生腹泻住院的案例,也没有集中出现多名学生腹泻事件。记者拨通星海音乐学院卫生所一名刘姓医生电话,对方介绍称,该校最近几天没有一例腹泻病例,不久前有3名学生腹泻,但均因食用校外小摊食品所致,并非感染诺如病毒,她说如果该校出现疑似

14、病例,他们将会上报疾控中心。杭州金华等地发生集体腹泻 个别学校感染超200人2013-3-2 9:21:00 中国食品科技网几天前,杭州发生多起近百人集体腹泻事件,经过疾控部门的调查,患者的排泄物当中检测出了诺如病毒。年前,金华等地学校也发生诺如病毒感染,造成集体腹泻,个别学校达到200人以上。昨日,记者在杭州市卫生局采访,疾控处专家说,冬春交接,诺如病毒依然活跃,现在学校陆续开学,集体生活又开始了,提醒大家要特别重视。专家提醒,预防还是那句“勤洗手、不喝生水、不吃生食”的老话。诺如病毒,曾经大闹日本听上去很陌生的病毒,到底是怎么回事?杭州疾控中心专家告诉记者,诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃

15、肠炎的病毒。感染者的主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。诺如病毒感染是一种“自限性”疾病,也就是说,身体健康的人,不吃药,13天也会康复。不过,2个月前,日本多地暴发诺如病毒,山梨县300多人集体中毒,之后不久,日本宫崎县一家医院宣布,医院有44人集体感染了诺如病毒引起胃肠炎,其中有6名长住院男性患者已经死亡。这6名患者均为78岁到88岁之间的男性,他们因脑梗塞和脑溢血而卧床不起,感染诺如病毒后出现了呕吐,呕吐物逆流进入气管引发肺炎导致死亡。无独有偶,2个月前,刚刚抵达美国南部海港的“皇冠公主”号豪华邮轮上有96名乘客和6名船员感染诺如病毒,引发肠胃不适,症状主要是呕吐、腹泻和发烧。病毒虽不致命,传染性强很多人拉肚子,比如细菌引起的痢疾等,多发生在气温高的春夏季。其实冬季活跃的诺如病毒,也会引起腹泻、呕吐等胃肠症状。疾控中心专家表示,诺如病毒不是新面孔,是“老病毒”了,是一种常见的非细菌性急性胃肠炎病毒,全世界范围内均有流行。不过,以前国内对诺如病毒感染研究较少。近年来,国内开始关注,已报告多起诺如病毒感染事件。数据显

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