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1、黄曲霉的产毒菌株侵染花生并在籽仁内代谢产生AFT，食用后可出现中毒性肝病症状。当饲料中AFT含量大于1mg/kg时，畜禽食用后可致死亡【1】。黄曲霉毒素能干扰体内蛋白质，碳水化合物和脂类的代谢，降低畜禽的生长速度，并侵害动物肝脏及肾脏，影响生产性能。同时毒素有可通过畜产品间接危害人的健康【2】。世界卫生组织的国际癌症研究会把黄曲霉毒素B1列为一类致癌因子。组织病理学研究发现，黄曲霉毒素B1对甲壳动物的肝、胰腺有损伤【3】。黄曲霉霉素B1相当于氰化钾毒性的10倍以上。食用含黄曲霉毒素的饲料，可使动物致癌、致畸，甚至致死【4】。在养殖生产中，畜类的曲霉菌病常发于舍养的幼禽，并且往往呈爆发式流行，危
2、害比较严重【5】。由黑曲霉引起的剑麻茎腐病是一种毁灭性病害，对我国的剑麻产业造成极大的威胁。剑麻茎腐病发病迅速，传染性极强【6】。鹅曲霉菌病是严重危害大鹅养殖的真菌性疾病。其主要病原有炯曲霉菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等。主要危害雏鹅，成鹅则为散发流行。雏鹅发病率和死亡率都很高，成鹅较少发病或呈慢性经过。【7】鸡曲霉菌病又叫禽曲霉菌性肺炎，是由禽曲霉菌属的烟曲酶、黄曲酶及黑曲霉等引起鸡、火鸡、鸭、鹅、鹌鹑等的一类疾病。以幼龄鸡多发，常呈急性群发性，发病率和死亡率都较高，成年鸡多为散发【8】。文献出处:【1】 张毅,华福平,童燕,李晓亮。花生黄曲霉毒素的危害及预防。现代农业科技，2010(1):340
3、-342【2】 范杰、张晓倩、王宾。霉饲料的危害与处理。畜牧兽医科技信息，2008(3):91-91【3】 吴宗芬。饲料霉变对水产养殖的危害。贵州畜牧兽医2006 30(6):10-10【4】 春潮。如何预防饲料霉变。四川农工业科技2004(5)【5】 丁润峰、代振洲等。番鸭幼雏曲霉菌病。畜牧业2007(4):38-39【6】 邓金龙、高建明、张世清、陈河龙、刘巧莲、易克贤。杀菌剂对剑麻茎腐病病原菌的室内毒力测定（s）。中国麻业科学，2010，32(5):270-273【7】 贺洪涛。鹅曲霉菌病的诊治。养殖技术顾问2011(2):63-63【8】 孔永和。畜牧兽医科技信息2011(6):90-91欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等，公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！感谢您下载我们文档
