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1、2013届高三生物二轮复习针对训练卷生物技术实践1（2012广州综合测试二）下列有关物质的提取和分离的说法，错误的是（）A提取洋葱DNA时，需用洗涤剂瓦解细胞膜B直接用差速离心法可分离动物细胞内的各种物质C可用电泳法将蛋白质、DNA、RNA等生物大分子分离D提取和分离叶绿体色素所用的试剂有无水乙醇、SiO2、CaCO3、层析液2（2012广东韶关二模）（双选）下列有关生物学实验操作、材料、条件等方面的叙述，正确的是（）A“探究酵母菌种群数量动态变化”实验中，用培养液培养酵母菌B“观察细胞有丝分裂”实验中，用卡诺氏液对根尖进行解离C“腐乳的制作”实验中，加盐和加酒都能抑制微生物的生长D“分解尿素
2、的细菌的分离”实验中，用尿素为唯一营养的培养基筛选目的菌3（2012广东珠海综合测试二）某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按甲图装置进行了实验，并绘制了乙图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题。甲 乙（1）酵母菌与颤藻共有的细胞结构有_、细胞膜、细胞质基质和_。（2）甲图装置中排气口的胶管设计成长而弯曲的目的是_。（3）实验的最初阶段，由于_和没有敌害、没有竞争，酵母菌的种群数量呈_曲线增长。（4）从乙图知，_h后出现无氧呼吸，此过程产生的少量ATP的发生场所是_。（5）某同学在乙图中的T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对
3、应的数量，原因可能有_、_和用血细胞计数板计数时出现错误等。4（2012广州综合测试二）请回答与酵母菌有关的问题。（1）在基因工程中酵母菌常作为_。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是_。（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在_条件下进行培养。（3）在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是_。（4）下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性（忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响）。请填写下表：红色液滴移动情况结论向_移动进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸不移动_如果要确定酵母菌只进行
4、有氧呼吸，应如何完善实验设计？_。并预测实验现象：_。5（2012湖南衡阳第一次联考）（1）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是_，臭豆腐表面往往有一层致密的“皮”，这层“皮”实际上是微生物的_，它对人体是无害的。（2）欲从土壤中分离出能高效分解石油烃的细菌，可在含_丰富的土壤环境中取样；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是_。6（2012河北衡水中学第三次模拟）请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题。（1）微生物培养基一般都含有水和无机盐以及_。（2）在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰多次，其目的是_。（3）分离分解尿素的微生
5、物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到_培养基上、挑选_。（4）在植物组织培养过程中，往往需要使用植物激素启动细胞分裂，人为地控制细胞的_。参考答案1B解析：提取洋葱DNA时，需用洗涤剂瓦解细胞膜，A项正确；应该先用蒸馏水处理动物细胞，使其吸水涨破，然后用差速离心法就可将细胞内的各种物质分离，B项错误；因为蛋白质、DNA、RNA等生物大分子在溶液中都可解离成带电粒子，所以可用电泳法将其分离，C项正确；提取叶绿体色素所用的试剂有无水乙醇、SiO2、CaCO3，分离色素需要用层析液，D项正确。2AC解析：“探究酵母菌种群数量动态变化”实验中，需要用培养液培养酵母菌，A项正确；“观察细胞有
6、丝分裂”实验中，用解离液对根尖进行解离，卡诺氏液是一种细胞固定液，可以用于细胞形态的固定，B项错误；“腐乳的制作”实验中，高浓度的盐和酒精都会杀死微生物，所以加盐和加酒都能抑制微生物的生长，C项正确；“分解尿素的细菌的分离”实验中，用尿素为唯一碳源的培养基筛选目的菌，除了碳源外，微生物的生长还需要其他营养，例如水、无机盐等，D项错误。3解析：（1）酵母菌与颤藻共有的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质基质和核糖体。（2）甲图装置中排气口的胶管设计成长而弯曲的目的是防止空气中的杂菌污染。（3）实验的最初阶段，由于温度等条件适宜、营养物质充足和没有敌害、没有竞争，酵母菌的种群数量呈“J”形曲线增长。（
7、4）从乙图知，T1后开始产生乙醇，即出现无氧呼吸，此过程产生的少量ATP的发生场所是细胞质基质。（5）某同学在乙图中的T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量，原因可能有取样时培养液未摇匀，从底部取样；未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体和用血细胞计数板计数时出现错误等。答案：（1）细胞壁核糖体（2）防止空气中的杂菌污染（3）温度等条件适宜、营养物质充足“J”形（4）T1细胞质基质（5）取样时培养液未摇匀，从底部取样未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体4解析：（1）在基因工程中酵母菌常作为受体细胞；T2噬菌体是病毒，不能进行染色体变异和基因重组，只有基因突变，所以它们共有的可遗传
8、变异类型是基因突变。（2）根据三类生物的代谢特点进行分离，酵母菌属于异养兼性厌氧性微生物，醋酸菌属于异养需氧型微生物，蓝藻属于自养需氧型生物，分离出酵母菌，最简单的培养方法是在无光、无氧条件下进行培养。（3）在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是培养液或菌种混有能产生酸性物质的微生物（杂菌），如乳酸菌等。（4）酵母菌细胞呼吸会消耗装置中的氧气，产生二氧化碳，从而改变瓶内气压，导致液滴移动，但由于装置中放置的NaOH溶液会吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，所以二氧化碳不会对瓶内气压产生影响，实验过程中能改变瓶内气压的只有氧气。只要进行有氧呼吸，消耗瓶内氧气，液滴就会左
9、移，液滴不移动，说明没有消耗氧气，则只进行了无氧呼吸。如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应将装置中的NaOH溶液换成等量的蒸馏水，其他条件相同。由于有氧呼吸过程中，细胞消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相等，所以，如果只进行有氧呼吸，瓶内气压没有变化，液滴不移动。答案：（1）受体细胞基因突变（2）无光、无氧（3）培养液或菌种混有能产生酸性物质的微生物（4）左只进行无氧呼吸将装置中的氢氧化钠溶液换成等量的蒸馏水，其他条件相同液滴不移动5解析：腐乳制作过程中，毛霉起了主要作用，毛霉菌丝呈棉絮状。从土壤中分离出分解石油烃的细菌，应在含石油烃丰富的土壤中取样，纯化并计数可选用稀释涂布平板法。答案：（1）毛霉匍匐菌丝（2）石油烃稀释涂布平板法6解析：微生物的培养基中一般都必须含有碳源、氮源、水、无机盐。试管口通过火焰以达到消灭试管口杂菌的目的。用尿素为唯一氮源的选择培养基来分离分解尿素的微生物。在植物组织培养过程中可人为控制细胞的脱分化和再分化。答案：（1）碳源和氮源（2）灭菌（3）选择菌落（4）脱分化、再分化3
