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1、 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,勞工的流動性,層遞式概念澄清法, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,教授概念：,工資水平,前途,交通費,經濟因素,政治因素,年齡因素,出入境政策,專業團體確認,教育及訓練水平,工會力量,影響勞工職業流動性的因素,影響勞工地域流動性的因素,若要設計一情景及提問，層遞式地協助學生處理上述概念，你會有何想法?, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,處理方法(一), 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,我中五畢業，家住深水埗，於附近的幸運酒家當侍應，月薪$6000。剛看到報紙，得知筲箕灣的大龍門酒樓亦招聘侍應。月薪
2、更有$6500呢！我應該轉工嗎？,考慮因素： 工資 交通費用, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,大龍門酒樓只是一間屋邨的酒樓，在這裏工作了一段日子後，我在勞工處的網頁看到稻草集團(一個在香港開設有超過三十間中式食肆的飲食集團)招聘侍應，但月薪只得$6300。我應該轉工嗎？我要考慮甚麼因素呢？,考慮因素： 前途 （大集團晋升機會多）, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,在稻草工作的前途,稻草集團每年均贊助員工進修酒樓管理課程，以 提高中式飲食業人員的專業地位。 集圑明年會在國內開設五間中式食肆，開發國內 市場。 集圑在未來數年會陸續開發其他類型的飲食市 場，
3、為上市鋪路。, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,在酒樓工作了一段日子，我自問對酒樓的運作已非常熟識。近日，有朋友邀請我到另一間酒樓擔任二廚。我應該轉工嗎？,考慮因素： 教育及訓練水平, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,嘩！我終於等到啦！ 中環一間壽司店聘請壽司學徒。我應該轉工嗎？,考慮因素： 教育及訓練水平、前途、 專業性、交通費, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,都係做返老本行開心啲！ 有一位印尼華僑非常欣賞我的工作態度，他邀請我到印尼一間酒店的中菜部擔任樓面經理。我應該去嗎？,考慮因素： 當地的政府因素、當
4、地的經濟因素、出入境政策、交通費（機票）、前途、教育及訓練水平、年齡因素, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我想轉工可以嗎,金融海嘯下，我慘被裁員，成為無辜的犧牲品 近日有位朋友介紹我到一間電訊公司去擔任維修員，人工約$6,000。我應該去嗎？,考慮因素： 前途、教育及訓練水平、年齡因素, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,層遞式概念澄清法,特點： 逐層拆解概念 引導學生具系統的分析、邏輯思考 設計要點： 從最簡單、一看便知的單一差異比較開始 每次只增加或改變一個條件 逐步讓學生掌握更多概念, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,處理方法(二), 香港有效教學協會
5、 (HKETA) 2009,個人履歷,姓名：吳永強 性別：男 年齡：18歲 國藉：中國 住址：長沙灣 學歷：中五畢業 會考成績：9分 工作經驗：曾於快餐店兼職工作半年, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,我應該申請哪份工呢？,工資,工作地點,毎天工作時數,資料來源：勞工處網頁, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,招聘廣告 印尼某酒店誠聘 總廚一名,近日在報章中看到一則招聘廣告。在決定時，你認為有甚麼考慮因素呢？,人工？,排華問題？,有冇前途？,是否懂得烹調食物？,容易申請工作証？,印尼生活水平,我想應徵可以嗎？,工資,當地政治因素,前途,教育及訓練水平,出入境政策,當地經濟因素, 香港有效教學協會 (HKETA) 2009,個案研討,特點： 運用真實情景，模擬學生日常面對狀況 同時間混合多個概念，學生需清晰地逐點分析 設計要點： 透徹了解個案所可能包含的各個概念，以免出現太多重覆 在真實情景下，往往沒有絕對的答案，學生作決定時將加入個人的價值判斷因素 教師著重整理的不是學生得出的答案，而是學生在判斷過程中曾思考的因素,
