食品安全应急处置系统pda

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1、 1 第一章第一章 食品安全应急处置系统食品安全应急处置系统 1.1 1.1 概述概述 食品安全应急处置系统是中国疾控中心科技开发部 门在中国 CDC 食品与营养安全所和全国中毒控制中心相关专 家的支持与指导下，为食品安全工作人员开发的便携式智能 辅助系统。 系统基于 Windows Mobile 平台，采用国内最先进的 PDA 设备，除了具备语音通话、短信等通讯功能外，还可以使用 Word、Excel、PPT 等常用软件，另外还有 GPS 卫星定位、道 路导航以及无线上网、收发电子邮件等功能，为现场工作人 员提供了一个强大的智能工作平台。 系统由“病因判别、现场处置、分析报告、现场查询、 远

2、程查询、快速检验、应急资源、卫生监督、专项调查”九 个模块组成。 2 1.2 1.2 功能简介功能简介 该系统由以下九个模块组成： 病因判别：可根据食物中毒（食源性疾病）现场患者的中 毒表现、中毒原因或潜伏期等疾病诊断的参数，对食物中毒 （食源性疾病）的不明病因、疑似病因进行判别分析，为现 场工作人员提供诊断线索。同时也可以为现场工作人员提供 鉴别诊断、病因学特性分析等疾病诊断的基础数据。从而提 高现场工作人员的处理食物中毒 （食源性疾病）的工作效力。 现场处置：食物中毒（食源性疾病）发生后，现场处置是 关键。该模块可以为现场工作人员提供现场处置总则、现场 患者急救、现场可以中毒食品的判别、现

3、场样品的采集等方 面的具体要求和方法，为现场工作人员提供快速鉴别的工作 工具。 分析报告： 该模块 可以对食物中毒 （食 源性疾病） 现场的基 础数据进行采集， 并 进一步向相关机构 上报，同时根据需 要， 可以对现场所采 集的基础数据， 进行 疾病发病和死亡情 况进行总体分析， 并 可进一步对疾病的 人群、 时间或空间的 分布以及其传播因 素的进行统计分析。 3 所有采集的基础数据和统计分析结果都可以进行保存，并能 通过邮件发送到指定的邮箱，收到邮件的部门可以对其基础 数据做进一步处理分析。 现场查询：该模块可以帮助现场工作人员适时查询卫生法 规、食品卫生标准、食品添加剂技术要求、食品中污染

4、物残 留标准和食物中毒典型案例，为食品安全现场工作人员提供 科学依据。 远程查询：基于中国疾病预防控制中心所属的中毒控制中 心的有害化学物的基础数据库，通过 GPRS 网络系统，远程查 询各种有害化学物质的基础特性、中毒表现、急救措施等， 为现场工作人员提供一个科学的数据平台， 以便他们能科学、 有效的处置各种化学物质中毒事件。 快速检验：食品安全现场快速检测技术是处置食品安全的 重要方法和基础之一，该模块可以在线提供各种食品安全的 现场快速检测的方法和其操作规程，提高食品安全现场工作 人员的快速现场检测能力和水平。 应急资源：应急预案、应急装备、急救药品等是现场应急 的重要基础，该系统模块可

5、以为现场工作人员提供现场所需 要的应急基础资料。 卫生监督：该模块集中了卫生监督工作的主要内容，为卫 生监督现场工作人员提供了法规查询、现场检查与采样、调 查取证、卫生监督业务档案管理等现场工作终端数据平台。 专项调查：专项调查模块设计基于疾病预防控制与卫生监 督的基本工作需求，设计出一种为开展各种调查需要的现场 数据采集与分析模板，可以根据工作需要，在该模快的基础 上，设计出各种专项调查分析的终端数据采集与处理系统， 是一种满足个性化、 自定义专项调查的数据采集与处理系统。 4 1.3 1.3 版权声明版权声明 本软件版权属于中国疾控中心科技开发处和北京中吉预医科 技发展有限公司所有，受相关

6、法规保护。 1.4 1.4 供销供销、技术支持技术支持及售后及售后单位单位 单位名称：北京乾华慧康科贸有限公司 联系电话：15810898851；QQ：466640304 电子邮箱： 详细地址：北京市海淀区西草场一号西小楼 208 1.5 1.5 售后服务售后服务 提供软件版本升级和数据库更新服务。升级文件不定期发送 到您的预留邮箱或在我公司网站下载。 5 第二章第二章 运行环境及硬件配置运行环境及硬件配置 2.1 2.1 运行环境运行环境 Windows Mobile 5 或 Windows Mobile 6 2.2 2.2 安装与卸载安装与卸载 先安装 MicrosoftActiveSyn

7、c, 连接 PDA， 将本软件的文件夹复 制到 PDA 内存储卡上的根目录 下，点击 pdafood.exe 即可启 动本软件。删除软件的文件夹 即可卸载。 注：首次运行会验证是否注册 用户。 2 2.3 .3 硬件配置硬件配置 我们选择国内主流厂家最先进的 PDA 机型，同时兼顾多种应 用功能与需要。 6 型号 A （P860） 优雅于外，睿智于内，P860 就 是这样一款智能手机，强劲的硬件 基础决定了它将拒绝一切束缚。因 此秉承 Windows Mobile 6 操作系统 的 P860，拥有 OFFICE 软件、PUSH MAIL 等强大应用功能外，更有 GPS 导航软件。 不但能够实现

8、实时语音导航功 能，还有电子眼功能，支持对限速 摄像头、违章摄像头等道路监控摄 像头的提醒，在发现道路限速标牌 后，将进行路段限速提醒。随机附 送车充、车载支架等实用配件. 多普达精致与高贵的产品理念得以多普达精致与高贵的产品理念得以延续和发扬，延续和发扬，P860P860 注定注定 将成为商务人士的另一张华丽名片将成为商务人士的另一张华丽名片。 7 第第三三章章 基本功能使用方法基本功能使用方法 1.1.检索及浏览查询功能检索及浏览查询功能 1.1 检索及浏览查询是本系统最常用的功能,现以【现场患者 急救】为例介绍一下使用方法。点击【现场处置-现场患者 急救】,系统将会出现如下界面。 1.2

9、 点击屏幕左上方下拉条,选择中毒的类别。屏幕中即显示 所选类别明细项目。 1.3 或者直接输入要查询中毒名称的关键词后点击检索。 1.4 选择要查看的条目,点击【查看】,即可显示明细内容。 8 1.5 退出需点击屏 幕右上角的 OK 按钮, 或者按钮。 注！如点 OK 后未能 返回到系统,则需再 点击一次右上角的 按钮。 9 2.2.保存文件功能保存文件功能 2.1 在填写报表文 件后,点击屏幕右 下方 【菜单】 按钮, 选择【文件-另存 为】,即可将文件 换名保存。 建议新文件名应包 含时间地点等关键 字。保存时选择的文 件夹名字应记清,方 便发送邮件时使用。 10 3.3.电子邮件发送方法

10、电子邮件发送方法 3.1 点击【资料发送】 菜单进入邮件发送界 面如下图。点击选择 自己的邮箱帐号,如 。 3.2 点击【菜单- 新建】进入写新 邮件界面。 11 3.3 填写上级部门指定的收件邮箱地址及邮件主题 12 3.4 增加附件 点击屏幕右下方【菜单-插入-文件】 。 3.5 进入附件选择 页面如下图,选择 文件所在的目录, 然后选中要发送的 文件。 13 3.6 收件人、主题、正文填写清楚,附件添加完毕,点击发送 按钮,等待系统连接 GRPS 网络自动完成邮件发送。 3.7 也可以在报表填写界面直接点击屏幕右下方【菜单】按 钮,选择【文件-通过电子邮件发送】,进入邮件发送界面。 采用

11、这种方式则不用添加附件步骤,其他操作过程均一样。 14 第第四四章章 病因判别模块病因判别模块 1.1.不明病因判别不明病因判别 1.1 点击 【不明病因分析判别】,系统将会出现一个判别条 件勾选界面。 1.2 不明病因判别 是基于患者的 【中毒 表现】 、 【中毒原因】 或【潜伏期】 等基本 要素特征进行综合 判别。 15 1.3 在选择好判别参数后,点击【群体事件判别分析群体事件判别分析】,系统 会进入如下图界面,分别填入发病总人数及所选各症状的病 例数,系统自动计算出该症状出现频率。 1.4 点击【筛选】,系统显示出分析结果,并按照各病因概率 大小排序,供工作人员现场进行判别处置。 16

12、 1.5 选择筛选结 果中的某一项病 因名称,点击【查 看】,即可显示该 病因的具体资料。 17 2.2.疑似病因分析判别疑似病因分析判别 2.1 点击【疑似病因分析判别疑似病因分析判别】,系统会进入如下界面： 2.2 先选择疑似病 因的类别,再选择疑 似病因具体名称,然 后点击【查看查看】,即 可查看疑似病因的 具体资料,进行确认 比对。 18 3.3.鉴别诊断要点鉴别诊断要点 3.1 点击【鉴别诊断要点鉴别诊断要点】,系统会进入如下界面： 3.2 选择所要查看 的条目,点击【查查 看看】,即可显示具 体内容,以帮助现 场工作人员进行 鉴别诊断。 19 4.4.病原学特征分析病原学特征分析

13、4.1 点击【病原学特征分析病原学特征分析】,系统会进入如下界面： 4.2 选择所具体需 要查看的病原,点击 【查看查看】 , 即可显示 该病原特征的具体 内容,以帮助现场工 作人员了解各病原 的特征参数。 20 第第五五章章 现场处置模块现场处置模块 1.1.现场处置总则现场处置总则 1.1 点击 【现场处置总则】,系统将会出现一个目录界面。 1.2 选择要查看的条目,点击【查看】,即可显示明细内容 2.2.现场患者急救现场患者急救 1.1 点击 【现场患者急救】,系统将会出现一个目录界面。 1.2 先选择中毒病因 的类别,再选择要查 看的条目,然后点击 【查看】,即可显示 明细内容。 21

14、 3.3.现场食品判别现场食品判别 选择要查看的条 目,点击【查看】, 即可显示明细内 容. 22 4.4.现场样品采集现场样品采集 选择要查看的条目, 点击【查看】,即可显 示明细内容. 23 第第六六章章 统计分析模块统计分析模块 1.1.事件上报表事件上报表 需要按规定格式填写的各种事件上报表，现场填写并保存。 以供发送到指定邮箱或回电脑上整理资料用，可以有效避免 重复工作。 24 25 2.2.数据采集数据采集 2.1【数据上报表】 功能里列出的按规定填报的各种上报表形 式大多比较复杂，为适应 PDA 较小的屏幕，在本功能模块中 系统以“2 列 N 行”的形式，显示各种数据采集表，以方

15、便 现场填写。如下图 26 “2 列 N 行”表 27 2.2 表格现场填写完直接作为邮件附件发送到上级部门指定 的接收邮箱(可以是任意普通 E-mail)。 上级部门接收现场发送来的邮件后,在电脑中打开,界面是按 照规定要求的报表格式显示的表格形式,如上 28 3.3.统计分析统计分析 3.1 点击【统计分析】屏幕显示各种统计分析方式的目录,根 据现场需要选择,点击 【查看】 显示所选统计分析方式的录入 界面。 29 3.2 点屏幕下方工具条,可以选择【数据录入/统计分析/图形 分析】三个功能。 点击【菜单-文件】可以将文件另存,也可以直接通过电子 邮件将此文件发送给上级部门。 30 3.3 自动得出各种统计图 31 第第七七章章 现场查询模块现场查询模块 1.1.法规查询法规查询 1.1 点击 【法规查询】,系统将会出现一个目录界面。 1.2 选择要查看的 条目,点击 【查看】 , 即可显示明细内 容。 或者直接输入 要查询法规名称 的关键字进行检 索查询。 32 2.2.标准查询标准查询 2.1 点击 【标准查询】,系统将会出现一个目录界面。 2.2 选择要查看的 条 目 ,然 后 点 击 【查看】,即可显 示明细内容。 也可 以上屏幕上方输 入标准名称或者 标准号的