《整体厨房培训教案》ppt课件

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1、整 体 厨 房 配套产品 教 案,意德法家产品直营销售事业部,7 台 面,整体橱柜构成,常用台面的材质:人造石台面、石英石台面、防火板台面、不锈钢台面、多层板台面等，目前市场上以人造石、石英石台面为主。 意德法家台面有人造石和石英石两种。,台面的种类：,整体橱柜构成,台面的结构：,台面后挡水,台面面板,台面前挡水,整体橱柜构成,人造石特性：,优点 抗酸碱渗透 无缝粘接 可塑性强 颜色多 缺点 硬度差、耐高温性能不强,整体橱柜构成,意德法家人造石台面种类：,杜邦 可丽耐 （21003500元/延米） 杜邦 星珀丽 （12801480元/延米） 杜邦 意德法家石 （990元/延米） 意德法家整体厨

2、房与美国杜邦公司建立战略合作关系,整体橱柜构成,杜邦人造石特点：,1.主要成分是40%亚克力加55%天然矿物和5%色母 2.实心一体，表面无毛细孔，不渗透超强的造型能在空间温度到145-165度随意弯曲，完全迎合各种设计理念 3.无毒，无辐射，可以与任何食物直接接触-唯一获得到美国国家卫生基金会（NSF51）认证. 4.同源，同色胶水拼接完美无缺-每一个台面都有配备两瓶同源同色胶水 5.耐酸碱，抗冲击力强，难燃烧 6. 耐久使用，划伤可修复 7、极易清洁和维护 8、超过80种时尚颜色可选，能满足个性化需求。 9、提供十年品质保证。,整体橱柜构成,杜邦星柏丽人造石特性：,1、含创新的杜邦AP树脂

3、，柔韧性抗冲击力更好，更安全环保。 2、采用吉斯科美森直线成型工艺技术使产品结构更紧密，稳定性强。 3、多维色彩颗粒立体组合工艺技术使色彩颗粒分布不沉降，质感晶莹。 4、采用美国杜邦成色技术，产品色泽自然健康无毒 5、十年质保,整体橱柜构成,杜邦意德法家人造石特性：,1、含15%的亚克力成分，柔韧性好，环保无毒。 2、耐酸碱，抗冲击力强，难燃烧 3、耐久使用，划伤可修复 4、极易清洁和维护,整体橱柜构成,喜仕隆 石英石（18802380元/延米） 格丽莱 石英石（25803280元/延米）,喜仕隆（光面）,格丽莱（粗糙面）,石英石台面：,整体橱柜构成,石英石特性：,优点 硬度高 耐酸缄性强 有

4、天然石材的质感 无辐射 不易断裂 缺点 不能无缝拼接、颜色可选性不及人造石多,整体橱柜构成,1、主要成分是约95%的石英石结晶加上5%的色母组合而成 2、晶莹剔透、色调美观 3、硬度高耐划伤 4、不变色、不褪色 5、无辐射性 6、耐性酸碱 、耐高温 7、抗渗透性强且有较高阻燃性 8、厚度达1.5cm不变形不易断裂 9、性价比高,喜仕隆石英石特性：,整体橱柜构成,8 五 金,整体橱柜构成,1、充分利用空间，使空间产生位移； 2、符合人体工程学，有益于人体脊柱的正常的生理弯曲，节省体力； 3、为取放物品节约时间，提高生活品质。,五金的作用：,整体橱柜构成,基本五金 铰链 滑轨 功能五金 拉蓝 支撑

5、,五金分类：,整体橱柜构成,1、铰链： A、Blum结构 快装铰链是钢片与液压式活塞。最佳开启角度100 符合人体工程学。 B、把铰臂装到Blum装卸简易 底座上或拆卸下来无需工具安装时比传统的铰链节省60的时间。在拆卸家具时，用铰链的门明显拆卸更简单并避免损坏。同时可以调节上下、左右的尺寸。 C、 Blum铰链的底座 底座由钢和压铸锌合金组成，稳定性强，结实耐用。 D、 Blum铰链抗破坏性强 在距离铰链10cm处挂5kg的重物以五秒开关一次，连续开启8万次无损害。 在铰链上连续喷洒盐缄雾72小时，无锈迹。,BLUM铰链：,整体橱柜构成,1、带定位鞘、回弹、隐藏式静音滑轨； 2、采用独特的滑

6、轮组设计，滚轮采用高强度特殊尼龙 3、滑道采用加厚镀锌层，抽拉顺滑无金属碎屑痕迹； 4、采用偏心圆六角调节，使门缝间距统一，抽屉拆卸更方便； 5、滑轨承重30kg，能达到越重越顺滑的神奇效果； 6、采用世界最先进的硅油阻尼系统，保护门板免受 碰撞损伤。,BLUM滑轨：,整体橱柜构成,1、德国凯斯宝玛（进口） 2、意德法家 （合资）,拉蓝的品牌：,整体橱柜构成,1、超窄拉蓝 2、高深拉篮 3、怪物拉篮 4、连动拉篮 5、侧拉篮 6、炉台拉篮 7、搬运工提蓝 8、飞碟转蓝 9、180度转蓝,拉蓝的分类：,整体橱柜构成,拉蓝,用途：用来放置烹饪调料,超窄调料拉蓝,高深拉蓝,用,用途：在筒柜中使用，使

7、取物更方便、快捷。,怪物拉蓝,用途：在筒柜中使用，增大储物量，取物方便,整体橱柜构成,拉蓝,用途：在筒柜中使用，使取物更方便、快捷,连动拉蓝,侧拉蓝,用,用途：在地柜上常用。,炉台拉蓝,用途：在灶台柜下使用主要用来放烹饪器具,整体橱柜构成,拉蓝,搬运工提蓝,飞碟转蓝,180度转蓝,用途：用于水池地柜放置洗涤用品,用途：用于拐角处因有管道不能设计其他拉蓝时，能充分利用空间,用途：合理利用拐角空间，取物方便省力。,整体橱柜构成,1、上翻门设计的配件 2、解放双手 3、增强美感,支撑的作用：,整体橱柜构成,随意停支撑 气动支撑 上翻平移门支撑 上翻斜移门支撑,支撑的分类：,整体橱柜构成,支撑件,整体

8、橱柜构成,9 配 套 电 器,整体橱柜构成,1、烟机 2、灶具 3、水盆 4、龙头 5、烤箱 6、微波炉 7、洗碗机 8、冰箱,配套电器的分类：,整体橱柜构成,进口品牌： SMEG（烟机、灶具、烤箱、微波炉、冰箱、洗碗机、洗衣机） ELICA（油烟机） CUCINE（烟机、灶具、烤箱、微波炉、冰箱、洗碗机、酒柜） ADMIRAL（洗衣机） AMANA（冰箱） LIEBHERR（酒柜） AEG（咖啡机） 三星（冰箱） 韩特（水盆、龙头） 弗兰卡（水盆、龙头） 合资品牌： 亿田（烟机、灶具）,配套电器的品牌：,整体橱柜构成,烟机：中式烟机、 欧式烟机,1、烟机的分类：,整体橱柜构成,欧款,亿田中式

9、烟机： 采用钢化玻璃弧形设计，打破了传统全不锈钢的风格，呈现出全新的设计理念。 全铝流线型电机设计减少了噪音、弧形设计更具拢烟效果、 电压：220V240V、 功率：300W、 排风量1000立方米/小时,SMEG欧式烟机： 倒T型，是采用简约的流畅直线条设计与超薄流线型的代表作 1个电机，3档风速 3片铝制多层过滤网 电机功率：250W 吸风量：1000m3/h,整体橱柜构成,古典烟机：,意德法家古典烟机： 造型古典主要用于欧式古典橱柜，使之与整个橱柜的风格一致。 3片铝制多层过滤网 电机功率：250W 吸风量：1000m3/h,整体橱柜构成,A、按进风方式分：上进风灶、下进风灶 B、按灶头

10、数量分：单灶头、双灶头、多灶头 C、按气源分：人工煤气灶、天然气灶 、石油液化气 D、按使用方式分：电磁炉灶、电陶炉灶,2、灶具的分类：,整体橱柜构成,亿田双灶头灶具： 采用优质不锈钢一次冲压成型。 第三代360度上进风六腔驱动设计实现完全燃烧 30秒自动熄火保护装置 无间断微调旋纽最准确控制火力 领先燃气技术，环保节能,SMEG灶具： 304钢一次冲压成型，世界先进水平的下陷灶设计与台面齐平 6眼气灶，1个3环大火眼+1个鱼形火眼 电子脉冲点火系统 三层可拆卸的釉面门板 安全阀带自动熄火装置,整体橱柜构成,SMEG电磁炉灶具： 热效率高（80-90%），清洁卫生； 没有明火，使用安全 ； 采

11、用304钢制造，手感光滑，不易挂污 需要用金属器具 功率：1200W1800W,SMEG电陶炉 灶面：是由法国微晶玻璃做成、耐温750度，易清洁； 炉心：是用航天所用的太合金片制成，表面经过特殊处理，在3秒钟内可达到所要温度 ，锅底发热，非常安全； 触摸式控制 需用平底烹饪器具。 功率：左环1700W，右内环2300W,整体橱柜构成,水盆：韩特、弗兰卡,整体橱柜构成,龙头：韩特、弗兰卡,整体橱柜构成,烤箱：,SMEG弧型多功能烤箱 7种功能 烹饪结束警报器（烤箱自动停止工作） 冷却风扇 三层可拆卸的玻璃门板 调温器 额定功率：3.00kW 烤箱容积：51L,亿田烤箱,整体橱柜构成,按安装方式不

12、同分为：内嵌式、独立式 一般进口品牌都是内嵌式，国产品牌多是独立式。,微波炉的分类：,整体橱柜构成,微波炉：,CUCINI内嵌式微波炉 10种微波火力 电子控制程序 数码电子计时器 烹饪结束提示 门打开时自动停止工作 按重量/速度解冻 快速解冻 记忆功能 儿童安全锁 容量：17升 功率：700瓦 尺寸(宽x高x深)： 598mm x 398mm x 330mm 可选颜色：金属灰，白色,整体橱柜构成,洗碗机：,SMEG洗碗机 可放置12套餐具 5种洗涤程序选择 4种洗涤水温：45, 55, 65, 70 电子功能控制 5种洗涤程序选择器 多角度全方位洗涤 软化水 不锈钢过滤器 盐及洗涤液匮乏指示灯 能效等级：BAB 最大噪音：55分贝,整体橱柜构成,1、按安装方式不同分为：内嵌式、独立式 2、按宽度不同分为：单开门冰箱、双开门冰箱,冰箱的分类：,整体橱柜构成,冰箱：,整体橱柜构成,CUCINI嵌入式冰箱：,无氟设计 电脑温控装置 总容积320L LED显示 静音设计 冷藏室： 净容积：64L 自动除霜 净容积：208L,整体橱柜构成,三星独立式冰箱：,1、双循环制冷系统 2、数码显示和控制 3、多气流无霜运行 4、多种 制冷模式选择 5、自动冰水分配器 6、无氟环保,整体橱柜构成,