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1、第四章 燃 烧 和 灭 火,燃烧是人类最早利用的化学反应之一,古埃及人利用燃烧冶炼铜,我国古代利用燃烧冶炼钢铁,我国古代 利用天然气燃烧熬制井盐,火给人类带来了文明，但是我们的祖先无法理解燃烧现象，把火奉为“神灵”。那么，燃烧究竟是怎样的一种化学变化呢？,思考： 什么是燃烧？想想下列现象是燃烧吗？,1、灯泡的发光发热现象是燃烧吗？,2、食物腐烂、铁生锈、动植物呼吸也属 于燃烧吗？,一、燃烧,1.定义：p88 燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应。,想一想：燃烧必须具备怎样的物质基础？,可燃物,1、为什么在相同的条件下白磷能燃烧而红磷却不燃烧呢？怎样才能使红磷也燃烧呢？,2、铜片上的白磷燃烧了，为
2、什么水中的白磷却不能燃烧呢？怎样才能使热水中的白磷燃烧呢？,可燃物燃烧还需要什么条件呢？,现象：过一会儿铜片上的白磷燃烧，产生了大量的白烟。铜片上的红磷和热水中的白磷都没有燃烧。,热水中白磷为什么会燃烧?,1.热水在该实验中有什么作用?。 2.在金属片上的红磷为什么不能燃烧？ 3.在水中的白磷为什么不能燃烧？,燃烧条件的活动探究,白磷出现燃烧 现象,红磷没有出现 燃烧现象,白磷没有出现 燃烧现象,白磷出现燃烧 现象,温度需要达 到着火点才 能燃烧,燃烧需要接触 氧气或空气,2、燃烧的条件P89,物质具有可燃性：可燃物,可燃物与氧气接触,温度达到可燃物的着火点 可燃物开始燃烧所需要的最低的温度,
3、煤 炭,木 炭,上图所示三种物质，谁易点燃？谁难点燃？为什么?,附表: 在通常状况下一些常见物质的着火点,探究实验P89,1、实验一： 用镊子分别夹取一小块棉花，分别蘸取水和酒精，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象； 2、实验二： 点一支小蜡烛，将其用烧杯罩住，尽可能使烧杯与桌面间不留空隙，观察实验现象 3、实验三 将一根小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易,燃烧的条件,探究与活动,用镊子分别夹取一小块棉花，分别蘸取水和酒精，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象；,现象：酒精可以燃烧，而水不可以燃烧 结论：燃烧的需要物质具有可燃性,实验1,燃烧的条件,探究与活动,_,实验二 点一支小蜡烛，
4、将其用烧杯罩住，尽可能使烧杯与桌面间不留空隙，观察实验现象；,结论：物质燃烧需要满足可燃物要与氧气接触,现象：蜡烛熄灭,燃烧的条件,探究与活动,_,实验三 将一跟小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易。,条件三：可燃物要达到燃烧的最低温度（着火点）；,现象：木条比煤更容易点燃,烧不坏的手帕： 而是用2体积酒精和1体积水混合而成，降低了可燃的酒精蒸气的浓度。点燃时，酒精和水同时逐步蒸发成气体，水蒸发吸热，手帕的温度升得并不高，达不到它的着火点。,联想与思考P89 3.影响燃烧的剧烈程度因素 氧气的浓度 氧气与可燃物的接触面积 可燃物颗粒的大小,观察与思考：P90 二、完全燃烧与不完全
5、燃烧（完成下表）,补充：一氧化碳 物理性质：无色无味气体，难溶于水、 密度比空气略小 化学性质：1.具有可燃性 2.具有毒性 用途：家庭用于气体燃料 污染来源：气体尾气、燃料的不完全燃烧、 管道煤气的泄露 防止污染：尽量使燃料完全燃烧，及时通风,三、爆炸,1.定义：爆炸是在有限空间内，由于急速燃烧，骤然产生大量气体、放出大量能量的现象。,思考：燃烧是剧烈的发光发热现象，如果再剧烈些会怎么样呢？,当可燃性气体，可燃性液体的蒸气或可燃性粉尘在空气中的浓度达到一定的范围(爆炸极限)时，点火或遇火星都有可能发生爆炸。,下列物质混合是否会发生爆炸？ 氢气与氧气、甲烷与空气、 酒精与氮气、面粉与空气,河北
6、秦皇岛骊骅淀粉公司粉尘爆炸,中国淀粉行业著名企业河北省秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司淀粉4号车间2月24日16时发生爆炸事故，专家现场初步分析，事故原因可能是车间粉尘爆炸所致。截至2月25日17时，官方证实已造成19人死亡49人受伤。图为25日事故现场。,食物为什么会腐烂？ 人类为什么会衰老？ 2、缓慢氧化：可与空气中的氧气发生氧化反应，但反应进行得比较缓慢，一般没有明显现象，这种氧化反应，叫做缓慢氧化。,思考：燃烧是剧烈的发光发热现象，如果不剧烈会怎么样呢？,3、自燃,由缓慢氧化而引起的不经过点燃就自发进行的燃烧。,解释的现象： 垃圾堆、煤堆为什么会自燃 夏天坟地里经常会有“鬼火”,燃烧、爆炸、
7、缓慢氧化、自燃的 区别与联系：,氧化反应,缓慢氧化,可能引起,自燃,剧烈氧化,平静燃烧,在无限空间中,爆炸（化学爆炸）,在有限空间中,常见的缓慢氧化反应： 例：动植物呼吸 食物腐败 金属生锈 酒的酿造,一些与燃烧和爆炸有关的图标,燃烧与我们的生活 以及社会发展有着密切的联系,想一想：燃烧是否只为人类带来益处呢？,我们如何 来进行防火灭火？,四、灭火的原理和方法P93,1、将可燃物与空气隔绝。,2、将可燃物的温度降到着火点以下,3、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔绝。,灭火的原理和方法,图78 蜡烛的燃烧现象为什么不同？,图79 泡沫灭火器原理,燃烧的蜡烛罩上大小不同的烧杯,碳酸钠粉末,稀盐酸,
8、分析以下的灭火原理,1、用CO2气体灭火。 隔绝氧气。 2、用嘴吹灭蜡烛。 空气流动带走了蜡烛燃烧放出的大部分热量，使温度降到蜡烛的着火点以下。,3、木材着火时，用水扑灭。 水吸收热量使木材温度降低；水汽化后隔绝氧气。 4、扑灭森林火灾时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。 清除隔离可燃物。,5、炒菜时油锅中的油着火，用锅盖盖灭。 隔绝氧气。,判断下列关于燃烧的说法是否正确？ 1.发光发热的现象一定是燃烧的现象。 2.氧化反应都会引起燃烧。 3.燃烧一定是化学变化,比一比,我们来一次消防竞赛吧,2、用水可以熄灭着火的木材，这是因为 （ ） （A）水蒸发吸热，降低了木材的着火点 （B）水的密度比木
9、材大 （C）水蒸发吸热，提高了木材的着火点 （D）大量水蒸发吸热，使温度降低到其着火 点以下，而且水蒸气又起飞着使可燃物 与空气隔绝的作用,D,3、将下列灭火措施的标号填在各小题后的 括号内： （A）隔绝空气 （B）移开可燃物 （C）使可燃物的温度低于着火点 油锅着火时，加上锅盖 （ ） 消防队员用冷水浇灭燃着的可燃物 （ ） 将沙土铺洒在燃烧的化学药品上 （ ） 草原着火时，在着火点周围割除草，打出防火道 （ ）,A,C,A,B,4、在空气中发生的燃烧、缓慢氧化和自然现象的相同点是 （ ） （A）都产生热 （B）都发光 （C）都很剧烈 （D）都需达到着火点,A,5、不能考虑用于油井灭火的措施是 （ ） （A）设法阻止石油喷射 （B）设法使火焰绝空气 （C）设法降低石油着火点 （D）设法降低油井温度,C,几种常见灭火器,泡沫灭火器,干粉灭火器,二氧化碳灭火器,干粉灭火器的使用方法,干粉灭火器的使用方法,泡沫灭火器的使用方法,二氧化碳灭火器的使用方法,逃生方法,逃生方法,逃生方法,逃生方法,逃生方法,逃生方法,逃生方法,本课小结,燃烧和灭火 燃烧的条件 灭火的原理,可燃物 与氧气接触 温度达到着火点,缺一不可,将可燃物拿走 与氧气隔绝 降低温度到着火点以下,满足其一,
