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000年 11月，笔者在广东梅州利用 80亩池塘，用涧水养殖杂交鲟（史氏鲟又达氏鳇）。经过 180天饲养，平均亩产达 得比较好的经济效益，现将 1号塘养殖过程要点总结如下：亩，塘底为沙质，每口塘设有独立进排水口及固定投饵点，投饵点底部为水泥混凝土底，并抹光滑，面积以 68 平方米为宜，上面设有遮荫网。每口塘配备有 2台 ）意大利式增氧机。水源为自流山涧水，周年水温在 1824，且水量充沛，水质清新、无污染。试水安全后才投放鲟鱼种，放养密度为 700尾/亩，放养的当日要用 30%食盐溶液泡鱼体消毒。5厘米以上，可以摄食沉水性配合饲料（粗蛋白含量35%），投喂前先用毛刷涮干净食台地板。在投喂过程中，要定期在饲料中添加 蒜素和土霉素（50 千克饵料拌 100克），投饵率为：鱼体重50200 克，投饵率为 10%4%；鱼体重 2001000 克，投饵率为4%1000 克以上为 1%，以 20分钟内吃完为宜。鲟鱼对溶氧要求比较高，对急剧温差变化适应性差。日常管理，要确保水中溶氧高于 5质要清爽。遇到暴风雨，温差骤变，气压降低，要多加巡塘，观察，并采取有效的预防措施。在池塘养殖鲟鱼过程中，要每隔 30天，用网捕捞一次，把那些瘦弱的鲟鱼选出来，专池专料培育复壮，之后再下塘养殖，这是保证鲟鱼池塘养殖高产的重要技术措施。经过专池培育，瘦弱的鲟鱼可达到 70%开口食料并复壮。专利查询
