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1、塞欠鳗1碧霆霆菖10Lb工、市场在发展波动中前行通过对我国餐饮行业现状分析获悉,当前餐饮业在社会消费品零售总额中的比重早已超过10吊,成为第三产业中的重要支柱,为提振消费、扩大内需、保障就业、普惠民生作出了巨大贡献。不过值得注意的是,近年来餐饮行业的发展遇到了绘多围难,其中窍出问题包括盈利能力下眸,租成本。人工成本,扇屋成札、能浓成末持续走高等,企业所承受的成本压力突显。从餐饮企业经营成本来看,据测算,食材成本每上涨10兄,餐饮企业毛利会限低约3.5%:人力成本每上涨10口,毛利会降低约3%;房租成本每上涨10%,毛利会降低约1.5%;电费成本每上涨10兄,毛利会降低约0.3乔。FN均沥佳技术
2、TRMaswaaatxb2010-2014年中国裁饮业营业收入情况分析E25oo020000HSoo0Hooo0E2000EE0E颊0元】一园缘seste餐饮业的现状2、传统餐饮企业受到移动互联网O2O模式冲击2014年2风景席卷餐饮行业,今年在线订餐明外卖更是悄然兴起。随着移动互联网、大数据技术的不断发展,憩人经济模式以燎原之火的迹度飞快漫延,用户的消费行为也隆之改变,餐饮Q2O也开妹成为互联网最热的词汇之一。一线城市餐饮O2O普及率运超全国平均水平,未来三四线城市将成为餐饮Q20市场进一步扩大的重点方向。餐饮02O市场在BAT巨头纷纷人驻之后,竞争更为激烈根据数据显示,2014年中国餐饮行
3、业20市场规稿达到?46亿元,相比2013年增长51.5%:预计2015年中国餐饮行业Q20市场规模在2014年的基础上将增长到1389亿元要知道2010年餐饮Q2O市场规模仅为92.2亿元,经过5年的发展其规模翻了10倡。这些都与移动互联网的爆发式增长、移动支付习惯的养成有着宿不可分的关系,正是这些多种因素才造就了其庞大的市场规模H1沥佳技丁seaa一巳h1600140012001000800600400200中国餐饮020行业市场规模(亿元1389946622.8386.6206.7922ss_国201020112012201320142015(e一sh加颊信怡技札semaas餐饮业发展趋
4、势-O020模式餐饮行业可以说是与人们日常生活联系最紧密的行业之一,随着移动互联网产业与在线支付功能的普及,越来越多的用户开始尝试在线预订或者外卖,消费模式的改变让用户也快速的增长。2014年中国餐饮行业02在线裨务用户规模达到1.93亿,软2013年增长38.85%;2015年中国餐饮2在线市场规模将达到2.64亿,比2014年增长36.79。随着一线城市在线商务用户增长逐步放缓,其用户规模增长率将随之下降,趋于平穗化发展。2010.2015年中国餐饮行业020在线商务用户报模e用厂顾振(C)一一基根2园028E2ou20u220u32ou42ouse限皇xtesE餐饮业发展趋势-移动互联网
5、渗透根据数据显示,餐饮O2O用户有78%的人习惯于移动端访问,Pc端访问的占比仅为22%8,并东隋着移动互联网的发展,移动端占比还在保持逐步走商的趋于。移动端的使用习惯已经逐渐取代Pc端成为用户日常生活主要使用的工具,出行、点餐、社交等方方面面都离不开手机,手机已经成为人们日常生活必备的工具移动缉巳经成为餐饮020用户的主要沙闫方式占比近儿成餐饮c2o用户访问方式apC诊动理矩院余技丁P&Mssat餐饮020行业现状(二抹度餐饮020订单规模超2亿餐优外实020订单规校百万招招人丁P&ME餐饮O020行业现状餐饮020用户仍集中在一线省市年绍人群餐饮020消费主力餐纺20用主颗地分市餐钦外实00朐户蒙分帕送餐速度是用广最关闭题餐饮O29用门集中在移动端裙ao月户咤关国餐传外炳0月扁问述R招沥佳不n微信与餐饮业微信对餐饮的影响微信2015年用户数据报告,微信已覆盏90%以上的智能手机,并成为人们生活中不可或缺的日常使用工具,微信每月活跃用户已达到5.49亿(549million).微信对生活消贺的影响,姬乐56%、公众平台20.0%、贩物13.2%、出行11.3%、餐饮2.0%、微信直接带动的生活消费觅模已达到110亿元(USS1.76).EEnedanmentOffcalShoppmgTavel“F&Csccounteox45x20%E0x
