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1、南方葡萄避雨栽培技术一、种植方法 1、土地、场地的选择 1）、一般的土地都能种，但要选择较高的地势，一般以中性土为好，通风好，光照充足。 2）、排灌方便，水源好，易干燥。 3）、交通方便，利运输。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才能取得高效的保证，不提倡露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选择好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透的农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，当然深一些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，根据当地
2、常年的风向做顺风的种植垅，利于通风，最好南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。 按行距2.50米，株距1.50米的方法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟方法。如土层薄，熟土层不到0.30米的，下土层很硬韧的地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变的话，挖种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周的总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有利于排水，确保种植沟内不积水），当挖到种植沟后
3、在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样一直到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗的根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参考上面第1）、种方法，如肥源足可多放一些），种植垅要在种植时完成。注意：如果农家肥没经过腐熟发醇的，种植垅要在种植前30天完成后才能种植，以免肥料烽根烂根。 、行距：2.50米；、水沟及工作沟：0.60米；、垅高：0.25-0.30米、株距：1.50米；、水泥柱距：4.50米 三、架式选择及制作 南方属于高温多湿地区，一定4要采取保护地栽培，最好采用“避雨栽培模式”，用钢架或简易避雨架都可以，
4、葡萄架式有X型、T型、Y型或双十字，Y型为最好，这几种架式的结果部位离地面高，通风光照好，不易得病，烂果少，而且有助于生长平衡，能否控制葡萄生长平衡是生产优质大果葡萄的重要技术之一，结果部位不能低于离地面1米，北方要根据当地气候选择架式。 1、垅面：宽1.9米 2、垅高0.250.30米 3、工作道及水沟：宽0.60米 4、水泥柱：0.08*0.10*2.70米 5、横棍：0.06*0.06*0.70米 6、粗钢绞绳 7、竹片：宽0.015*2.60米 8、农膜：厚3丝*2.60米（宽） 9、垅面到横棍高：1.20米 10、工作道到钢绞绳高：1.85米 11、垅面到竹片高：2.10-2.30米
5、 12、避雨架宽2.20-2.30米 13、横棍到钢绞绳高：0.40米 14、横棍内二根钢线距离0.10米 15、横棍外二根钢线距离0.50米 16、钢绞绳上内二根钢线距离0.50米 注：可用竹木钢丝来代替钢管，但要牢固，主要起到避雨作用就行了。四、幼苗种植方法 土地下肥、深翻耕、做好种植垅后，南方地区种植时间在春节前后都可以种植，春节后必须在小苗萌芽前种植完毕，种植时要保持土质疏松干燥为好，按照先遣工2.50米，株距1.50米计算，每亩地可种植176株。种植前先将葡萄苗的根部在清水中浸泡6-12小时，然后检查苗的根系情况，发现小苗根系发黑、霉烂的要进行修剪，剪掉霉烂的部分和受伤部分的根，修剪
6、完后，最好用生根粉或0.5%的磷酸二氢钾液浸泡根部后待种。注：（用生根粉或液浸泡根部时，不能把枝干泡在液水中，浸泡时间不宜太长，具体按该说明书方法使用）。在垅中心挖开比舒展开的葡萄苗根系略宽的种植穴，穴深0.15米左右，然后把葡萄苗根系均匀展铺平放入穴中，再盖细土，盖到一半时，手持小苗杆往上轻轻提一提， 使土壤能进入苗的根系缝中，注：“不能提得太多，一般在5厘米左右”。然后再继续盖土于垅面压实，待全园种植完，然后浇透水。浇透水后，最好要黑地膜覆盖垅面，在小苗种植处把黑地膜戳出小洞，让小苗枝干露出的地膜处也要用细土压实压牢，以不透风为准。然后全园要灌一次水，使垅内的土全湿透为准。用地膜必须用新料
7、膜，再生膜用不到几个月就老化破损了。用地膜覆盖可以提高地温、保湿、不长草，使小苗长得快，盖地膜的小苗比不盖多2个生长期，是获得早期丰产的重要保证。注意：“种植苗的深度不要超出排水沟的深度，以免积水烂根死苗！，也不能把嫁接口埋入土中，但也不能太浅，一般深度在8-10厘米左右为好”。 五、幼苗的生长管理 1、当小苗种植完盖上黑地膜后，用加五度的石硫合剂液喷小苗枝干，进行全面消毒一次，到开春，小苗芽眼开始萌芽时，鳞片裂开绒绣期再用加3度的石硫合剂液仔细喷洒消毒，（注意：展叶就不能喷，必须掌握在没有展叶前进行消毒）。在萌芽前全园要进行灌水一次，促使萌芽整齐有力。当小苗萌芽开始展叶时，要进行抹芽，一般一
8、株苗留2个芽，选择一强壮的牙和一个正常小的备用牙，其余的芽全部抹去，集中养分使强壮牙快速生长。小苗展叶生长5-7叶时要及时直立引缚，以免被风吹断或工作时碰断，确保新枝杆直立生长到1米以上，及时引缚到第一道钢线上，确保新枝杆不会折断，要及时剪除另一个备用枝，（注意：小苗长的新枝杆要及时直立引缚，备用枝不需引缚）。 2、当小苗新枝杆长到超出第一道钢线以上20厘米时，新枝顶部可以打顶。根据自己所定的架式，第一道钢线上下留4个副稍直立生长，作为来年的结果枝，留好4个新稍后，其余的副稍留1叶摘心或全部抹去。使养分集中到4个新稍快速生长。当留下的4个新稍长到10-12叶（注：枝长约1-1.2米时）开始打顶
9、，4个新稍打顶后，每个新稍顶端留1个副稍继续延长生长，其余的副稍暂不摘心。当顶端的4个新稍长到8-10叶（注：枝长约0.80-1米时）再打顶，顶端的副稍继续延长生长，其余的副稍还是暂时不摘心。当顶端的副稍长达6-8叶（60-80厘米时）再打顶，其余的副稍暂时不摘心。然后顶端长出的副稍长3-4叶时反复打顶不再延长了，促使4个结果枝增粗和花芽形成。当4个枝两次打顶后，枝干已经半木质化和木质化时，要注意将4个枝向东南西北四个方向慢慢地横缚在钢线上，以免被风吹断和撕裂枝杆。当4个枝杆横缚在钢线上后，暂时不摘心的副稍会直立快速生长，要根据最佳的结果枝粗度来处理暂不摘心的副稍，如结果枝粗壮的，留下的副稍可
10、以不摘心或留6-8叶摘心。如枝杆比较细的，留下的副稍留3-4叶摘心不再延长，有利于枝杆增粗，如肥水充足，树形强旺的，可在4个结果枝的基部各留1个副稍长到10叶摘心，强旺树形要控制肥水。 是主稍第一次打顶； 是副稍第一次打顶；是副稍第二次打顶；是副稍第三次打顶； X以后是3-4叶反复摘心打顶 3、小苗生长期肥水的管理 小苗种好盖上黑地膜后，全园要灌水，保证垅内的土湿度在60%左右（手握土时轻抓指缝有水滴为好），开春后，小苗开始萌芽前要灌一次水，促使萌芽整齐有力，小苗展叶生长过程中都要保证有一定的湿度，所以要经常检查和定时灌水，但不能太湿，长时间满灌积水会烂根死苗，或生长缓慢，要根据土质的保水性来
11、灌水，间断时间及水量（注意：小苗生长前期主要靠水份，但也不能太湿，一般保证在60%左右为好）。当小苗新枝长出8-10叶，新枝稍头叶片嫩绿发亮时，证明小苗已长出新根可以追肥了，追肥一定要和灌水结合起来，肥是靠水输送才会被根部吸收。追肥方法：做到薄肥勤施，前短后长，前氮后磷钾，低浓度多量，杜绝高浓度少量，高浓度多量，千万不能重肥伤根。做到先施肥后浇水，一般是10-20天一次（注意：造成肥害是非常可怕的，重的死苗，轻的僵苗不生长）。 最好的办法：利用公司提供的“葡萄专用液体肥”，不但比用尿素省钱、省工、省力，还安全环保，长势快，并不会造成肥害伤根。方法：小苗展叶10叶左右时，按30毫升液体肥加30公
12、斤的水的比例配成肥水液，直接从小苗的基部浇灌，然后浇水使根系吸收到。过15天后用同样的浓度的及该方法再施一次，前期施用2-3次，中后期20-30天一次，即30公斤加40毫升液体肥加30克尿素，一般2-3次就可以了，方法同前期2-3次一样（注意：尿素一定要深化开，搅拌均匀施用）。 要保证来年早丰产，除在小苗展叶后盖上农膜避雨防病外，科学打药防病虫害十分重要，关键是农药质量好，绝对不能使用假冒伪劣农药，要对症下药，要以预防为主，配药要准确，做到药到病除，打药的方法：要顺风，要雾状，打药要仔细、全面，从下而上，再从上到下，从左而右，双从右到左，要全面喷到，不能留死角。小苗萌芽长到2叶1心时，开始第一
13、次打药防治，具体打药方法看打药表。 4、小苗生长期的病虫防治 要保证葡萄来年丰产丰收，葡萄的病虫防治工作是十分关键的，在小苗展叶后盖上农膜避雨防病外，要根据病虫发生的规律，科学地打药防病虫是关键，农药质量要好，绝对不能使用假农药劣药，不能乱用药或加大浓度，配药要正确，要对症下药，做到一药多用，药到病虫除，以防为主。为了解决果农的买好药难、配药难的问题，我公司和中国科学院中植科华科技有限公司合作，根据葡萄的各种病虫研制了葡萄专用药，使用方便，效果好。现提供给广大葡萄种植户，把你解决不了的问题和困难留给我们来解决。打药的要点；首先要注意安全，要顺风喷药，做到风速、药流速、从行速三个一致，喷出的药液
14、要雾状，打药要仔细、全面、重点，一般从下而上，再从上而下，从左至右，再从右至左，全面都要喷到不留死角，小苗生长期前除二次石硫合剂消毒后，开始展叶生长就要打药，根据公司二十多年的经验，排出打药表供你参考。 5、第一年结果树冬季修剪 冬季修剪时要根据树势来定，一般要看树干粗度度及结果枝的粗度，如树干从地面到20厘米处树干粗度直径在1.8厘米以上，4个结果枝粗度在1厘米以上，可留4个结果母枝（就是小苗生长留在第一道钢丝上下的4个枝），一般在第二次打顶处剪断，剪口处粗度直径在0.8厘米以上（即香烟粗度）如树势弱一点可在第一次打顶剪断，或留2个结果枝成T形，剪口处离第一个芽枝要留长一些，最好剪在节部，剪
15、副稍时不能剪坏芽眼，然后把剪好的4个枝按4个方向成X形横平缚在内二道钢丝上。 6、清园 冬季结束后，要立即彻底清园，要拣去枯枝落叶、病枝、病叶、圈须及杂物集中到园外烧毁，减少病虫来源。 7、消毒 清园结束后即第一次消毒，用5度的石硫合剂喷树杆、结果枝、水泥柱、钢丝、地面，把喷头靠近一些，一般距离5-10厘米，直喷到枝杆会滴水，消毒工作要做到仔细、全面、彻底，杜绝病虫来源。开始萌芽在春季绒绣期时，第二次消毒方法与第一次一样，第二次比第一次要更仔细彻底。（注意：展叶见青就不能消毒，一定要掌握好时间） 8、涂芽灵 涂芽灵能破休眠，促使萌芽数量及整齐，提早萌芽，增加产量，涂芽灵的时间在第一次消毒后，掌
16、握在萌芽前20-40天。方法：按1：9的比例，即1斤芽灵+9斤水配成药液，然后用毛笔浸药涂在冬芽上，也可以用喷雾方式。（注意每个枝最上端的3个芽不能涂） 六、结果树的护理 1、抹芽定稍 到春天结束树开始萌芽，第一年结果首先要以养树及树形为主，要根据树势来合理定产量，不能有多少结多少，这样能确保树势强壮，年年丰产、稳产、丰产优质。、到展叶能见到花穗时，要及时抹掉副芽和没有花的芽，但在主杆顶部中心和结果母枝基部留2-4个营养枝，不能抹掉；当有花新枝长到8-10叶时，把有花穗新枝慢慢地引缚在外2道钢丝上，不能硬平缚，以免拉断撕裂新枝，到枝半木质化和木质化才不会拉断撕裂时，即可平缚在2道钢丝上。到花正常和生理性落果，确保足够的产量后，可以剪去一部份过多的桔果枝，每个结果间距在20-30厘米左右，保持良好的通风、透光，（注意：最好留少量的预备枝，预备枝不要平缚备用，到疏果整穗结束套
