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1、第三部分 果园建立,果园建立,生产上果园的设计、建立以及不断变化的种植制度，都要有事先的构想、策划、论证和具体实施起来科学、缜密、可行的规划设计方案。盲目地播种或栽植会给以后的生产管理带来许多麻烦、混乱和巨大的损失，是现代化果树生产所不允许的。果园的规划设计与一幢大型建筑物施工前一定要有设计图纸、施工图纸一样重要，是不能缺少或草率的。,一园地的类型及其评价,（一）平地 1。平地的定义 2。平地没有气候、土壤的垂直分布变化，即同一范围内，土壤和气候基本一致。 3。平地由于成因不同，可分为冲积平原、泛滥平原和滨海滨湖。,平地,4。平地建立果园的优点与缺点： 1）优点：水分充足；水土流失少；土层较深
2、厚，有机质含量较多；果园根系入土深，结果良好，产量高。 2）缺点：通风、日照、排水均不如山地果园；果实色泽、风味、含糖量、耐贮力比山地果园的果实差；地下水位较高。 5。平地建园应特别注意地下水位的高低，应选择地势较高、排水良好、地下水位在1M以下的平地建园。,（二）山地,1山地建园的优势：空气流通，温度日差较大，有利碳水化合物的积累，果实着色好，品质佳，耐贮藏能力强。 2。山地由于海拔高度、坡向、坡位等条件不同，情况较为复杂。,山地,3。山地垂直分布带： 1）生态最适带：在垂直分布带中，最适宜某种果树生长发育的地方，称为这种果树的生态最适带。 2）山地随海拔高度每升高100M，气温下降0.4-
3、0.6oC；雨量增加30-50mm（越过4000M，雨量又逐渐减少）；漫射光减少、直射光增加、紫外光增加。,4。坡度、坡向、坡形、坡位,1）坡度 分为四级，5度以下为缓坡，5-20度斜坡，20-45度为陡坡，45度以上为峻坡。5-20度是发展果树的良好地段。 2）坡向 南坡日照长，春季升温快，物候期早，果熟早，着色好品质佳，但是昼夜温差大于北坡，土壤含水量、土壤肥力比北坡低。,坡向,南坡果树易遭霜害和日灼。 北坡：湿度大，土壤肥力高，昼夜温差小于南坡，但果树易遭冻害。 冬季无严寒的地区，北坡优于南坡；冻害严重区，以南坡和东南坡为好。 东坡和西坡的气象条件介于南坡和北坡之间，但西坡下午日照时间长
4、，温度高，故树干的日灼较东坡严重。,3）坡形,坡形指斜坡纵断面的形态，具有直、凹、凸及阶形的不同。 4）坡位：分为上、中、下三个部位。坡地上部宜植耐旱果树，如葡萄、枣；中部宜植柑橘、枇杷以免冬季受冻。一般距山脚100-150M的范围内最温暖，50M以下的坡地温度降低最大。,（三）丘陵地,1。也属于山地类型，是介于山地与平原之间的一种地貌类型。 2。丘陵的气候垂直分布及南北坡向的日照差异不如山地明显。 3。丘陵地种植果树比平地有利：排水良好，空气流通，地位适当则日照充足，昼夜温差大，果树寿命长，结果早，丰产，品质好，色泽鲜艳，耐贮藏。,（四）海涂、湖滨、滨海,1。海涂是泥沙随江河水流入海，由海水
5、回流沉积而成。地下水位高，常含盐碱，结构差，肥力低。易受台风侵袭和果树缺铁黄化。 2。湖滨、滨海地接近大水体，气温变化不剧烈，果树不易遭受冻害和高温危害，同时水体能调节CO2的浓度和湿度，能促进果树的生长发育和提高产量品质。,二园地规划与设计,（一）园地基本情况调查 1社会经济及人文条件，包括人口、农业劳动力资源、经济状况、工业和商业、交通的发达与否；种植业水平；特别是已有园艺业水平、有无特优产品；农业劳动力素质等 2市场，特别是园艺产品的近地和远销市场，现状与展望；本地、近地人口园艺产品消费水平及特点等。,园地基本情况调查,3自然环境条件和资源，包括降水、温度、日照、湿度、地下水、风向风力、
6、自然灾害等气象条件；地形、地势、土质、土壤利用和植被情况；水、矿产及天然能源；生态与污染现状等； 4党和政府的政策、法规，地区经济、社会发展的方针，特别是农业种植业发展的方针，城乡发展规划。 5发展生产的投资情况，主要靠本地还是有其他投资方，近期与长期内投资力度等。,（二）果园的土地规划,1小区的规划 1）划分果园小区的要求：小区的地形气候相近。 2）果园小区的面积、形状与位置：小区划分一般因地形而异,地形平整的50120亩为一区，地形复杂的山区1520亩为一区；也可按具体地形划区。小区一般呈长方形，或与等高线方位平行，以便机械操作。,小区的规划,2道路系统的规划：主干道贯通全园的每个小区，支
7、干道四通八达，人行道要顺利到达每个地块。一般主干道宽5m左右（能通大汽车），支干道宽34m（能通小汽车和拖拉机），人行道1m左右。 3辅助建筑物的规划：库房一般宜建在果园中心，大型果园则分区建设。在山区，选果包装场多设在最低地段。 4绿肥等规划,（三）树种、品种与授粉树的选择与配制,1树种、品种的选择：必须以经济效益为中心、以市场为导向，坚持因地制宜、适地适栽的原则，选择适合当地气候和土壤的品种和有潜力的优良品种。各种果树对环境条件如生长有效积温、生长最适温度、落叶果树必要的休眠低温、土壤的酸碱度、含盐量以及日照、降水等等都有特定的要求。树种选择得当,就可用较小的投资,获得较大的经济效益。,2
8、授粉品种的选择与配置,异花授粉的果树栽植时应按一定比例配置授粉树，以提高座果率。一般主栽品种与授粉品种的栽植比例为46：1，选择与主栽树花期一致、品质好、花粉多、丰产、有经济效益的品种作授粉树。如银杏、杨梅、香榧等雄株的花粉量很大，可藉风作媒介，也常作果园边界树或林荫树配栽。,（四）防护林的设计,1防护林的作用：在果园的迎风口建造防护林，可以改善果园生态环境条件，调节园内温、湿度，有利于果树生长发育。 2防护林带的结构：防风林最好是乔灌木混栽，增强防护效果。 3防护林树种选择：选择适应性强，生长速度快，与果树无共同病虫害，而且不是病虫害中间寄主的树种。 4防护林营造,（五）水土保持与排灌系统的
9、规划与设计,山地果园如坡度大于15度时，应整修水平梯田；坡度较缓时，可等高栽植，行间种草，以利保持水土，防止冲刷。在适当的位置修建蓄水池，一般每hm2地修建3050m3的蓄水池一个，有条件的地方最好每1520hm2修建12个小型水库，同时建好排水及灌溉系统。,三果树定植,1定植时期：一般落叶果树以休眠期为主，在秋季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。柑橘等亚热带常绿果树在春季定植，以春梢抽生前较好, 或秋梢停止生长后栽植。冬季较温暖的地区，秋栽为宜，有利于根系恢复；冬季有冻害地区，以春栽为好。常绿树栽植时去掉一些枝叶，减少蒸发，也可切除一些过长的根系，不要将根团曲在定植穴内，影响根的下扎。,2定植
10、密度和定植方式,1）定植密度 定植密度是指单位土地面积上栽植果树的株数，常用株行距大小表示。最大限度地利用光热和土地资源，必须合理密植。影响定植密度的因素很多，如种类品种、当地气候和土壤条件、栽培方式和技术水平等。,2）定植方式,定植密度确定后，还要由定植方式具体实施。常用的定植方式有以下几种： 21）正方形定植 正方形定植 行距、株距相等，优点是每株占有一定相对独立的空间，株与株间通风透光好，无行间、株间之分，纵横作业均可，适用于稀植时。缺点是土地利用不经济。 22）长方形定植 长方形定植 行距大于株距，行距与株距的比例一般是3：2或2：1，株距设计应小于植株冠幅，而行距设计则大于植株冠幅，
11、定植方式可以密植，而行间有足够的空间为植物提供良好的光照、通风条件，作业也方便，经济效益高。生产上大多数采用这种方式。,定植方式,23）三角形定植 三角形定植 相邻行的植株位置相互错开，与隔行树相对，相邻3株呈正三角形或等腰三角形，行距与株距相等或不等。这种定植方式适宜密植，但管理上不方便。 24）等高线定植,3定植前整地和挖定植穴,1）整地 整地包括平整土地、施肥、翻地、碎土等，是定植前非常重要的一项工作，整地质量的好坏直接影响果树的生长、产量及品质。 整地的效果：要求土壤膨松，透气性强，氧气充足，微生物活动加强，促进分化作用肥力均匀，持水保肥能力提高；田园干净卫生，杂草少。,2）挖定植穴,
12、在定植点挖大穴定植。穴长宽高各100厘米、100厘米、100-80厘米，挖穴时将心土与表土分开堆放，将作物桔杆、杂草、绿肥、迟效磷肥、石灰等与表土混合，分层（4-5层）压入，心土盖于最表层。2-3个月后，用肥沃的土壤或用表土与腐熟的有机肥拌均匀，填入穴中，培成丘状，1-2个月后即可定植。,4定植与定植后管理,1）定植技术：定植树苗，不能太深，也不能太浅，以原来树苗处于地表的位置不变为宜，定植太深缓苗慢，定植太浅影响成活率。 2）定植后管理：定植后管理工作非常重要。果树对环境的变化，本身要有一个适应过程，加之根系又受到不同程度的损伤，根系吸收水分能力和地上部失水的平衡被打破，植株易失水萎蔫甚至于干枯死亡。此外土壤温、湿度等对定植缓苗都有明显影响。定植后随即浇水（定植水）。,定植,3）中耕：以疏松土壤为主，兼保水、缓温、增肥效、防病虫等功用；可促进根的发生和下扎，防止徒长，调节地上部和地下部的生长平衡，以及营养生长和生殖生长的平衡。 4）补苗：定植后，出现缺苗、死苗现象时，在缺苗处补栽同一品种的苗。 5）防风和防寒：定植浇水后，土壤较松软，遇风苗木易倒伏，为防风应用支架固定。在秋季定植的多年生树木，应考虑到越冬的保护问题，可以培土堆或包扎（用农作物秸秆或塑料膜）树干防寒。,
