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1、生产成本之关联分析,潍坊和盛园食品有限公司 刘龙海,一.毛鸡成本对生产成本的影响,毛鸡价格每1分钱/斤时，影响毛利23.26元/吨.(假定出成86%) 毛鸡出成率差异1%时，影响毛利 0.27元/吨. 毛鸡出成率1%时，将影响毛鸡3.22分/斤（不能一概而论）. 即出成率1%影响毛利75元/吨. 胴体出成1%(1/胴体出成率)现行销价,现影响销价126元(X). 胴体出成1%时,现影响毛鸡成本5.4分/斤.,二.毛鸡大小对生产费用的影响,以2.5公斤为基准,每100克,影响费用10元 以1.8公斤为例,影响费用72元/吨.,三.高附加值产品与生产成本的配比,即每天高附加值产品实际产生的价值与因
2、受其影响产生的产品降价差相比较. 因受其影响而降低产量的差,则随时价变化. 每月固定费用/27天，高附加值产品应看其是否为企业赚取最大利益，应以每天为核算单位。,四.各类产品每100元对毛利的影响,即各类产品所占毛鸡出成比例综合出成率100元 例:鸡翅7.6%86%100=8.84元/吨,五.各类产品100元对毛鸡价格的影响,各类产品出成率综合出成率100元23.26元=*分/斤. 例:鸡腿23.8%0.86100=27.67元23.26=1.19分/斤.,六.产品质量的定位之建议,各公司生产流程基本相似,如无特殊情况(如产量过大或人员流失率过高等)产品质量是相对稳定的,所以真正造成客户投诉的
3、主要因素还在于市场行情的变化. 建议:将产品销售行情分为四类标准(并在价格表上加以标注): A:供不应求. B:畅销. C:趋淤滞销. D:滞销,七.工厂与销售的定价沟通,产品定价主要因素为质量要求.一次性定货产量.是否为常规产品.与现行产品是否冲突.人员用量是否很多.退货风险.回款周期.各项费用摊销.制造费用等. 假定毛鸡成本或产品成本,再由生产定价将更清楚的反映产品价值. 尽可能向客户索要参考价格. 不同工厂的成本也不尽相同.(如品种.工艺.方法.费用),八.对各类产品产销率的监控,由于六和集中销售，信息来源比较广泛，建议将整个公司各类产品产销率汇总后传至各分公司。 各分公司也应制作相应数据，以便与事业部比较，及时调整产品结构。,以上系个人拙见,如有不当请予以指正! 谢谢,
