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1、欢迎光临,动 物 解 剖 学,绪 论,第一章运动系统,第二章被皮系统,第三章 内脏学,第四章 脉管学,第五章神经系统,第六章感觉器官,第七章内分泌系统,绪 论 一、家畜解剖学及组织胚胎学 1、概念：是研究动物身体的形态、结构及其发生、发展规律的科学。 2、包含内容：解剖学、组织学、胚胎学 二、解剖学 1、概念：是借助解剖器械用切割的方法，观察研究畜体各器官的形态、构造、位置及相互关系的科学。,2、分类：大体解剖学、显微解剖学（组织学） 3、学习内容：运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血、淋巴、神经、感官等 三、组织学 1、概念：是研究动物各组织器官的微细结构及其与功能关系的科学 2、研究内
2、容：细胞、基本组织、器官组织,四、胚胎学 1、概念：是研究动物个体发生规律的科学，即研究从受精开始到个体形成，整个胚胎发育过程各器官的形态、功能变化规律及其与环境条件的关系 2、研究内容：胚胎的早期发育、器官发生、胎膜和胎盘构造和形成。 五、学习动物解剖学及组织胚胎学的作用：是学好专业基础课（生理、病理、繁殖、饲养、微生物等）、专业课（养猪、牛、羊、鸡等）必不可少的基础 六、学习方法：略,上篇：解剖学 第一章 运动系统 运动系统由骨、骨连结、肌肉三部分组成 一、骨及骨连结 1、骨的类型：长骨、扁骨、短骨、不规则骨 2、骨器官的构造：由骨膜、骨质（骨密质、骨松质）、骨髓（红、黄骨髓）、血管、神经
3、等构成。 3、各构造的主要功能：,A、骨膜：具有营养保护作用、修补和再生骨质作用。 B、骨质：支架作用 C、骨髓（分红、黄髓两种）： 红骨髓：造血（重要的造血器官）。 黄骨髓：贮存营养（脂肪）。 4、骨的化学组成：由有机质和无机质两种化学成分组成 有机质：骨胶原 无机质：磷酸钙、碳酸钙、氟化钙 5、骨连结：骨之间借纤维结缔组织、软,骨或骨组织相连。 连结有两大类： 直接连结：纤维连结、软骨连结、骨性结合。 间接连结（关节）：关节的构造包括关节面及关节软骨、关节囊、关节腔三部分。 6、关节的类型：按构成关节的骨数，可分为单关节、复关 节。 7、骨的作用：支架作用、保护作用、支重作用。,二、肌肉
4、1、肌器官的构造：构成肌器官的主要部分是：肌纤维、结缔组织、血管、淋巴和神经。 2、肌肉的组成 肌纤维 肌束 。 。 。 。 肌肉 。 。 包围肌纤维的结缔组织称肌内膜 包围肌束的结缔组织称肌束膜,包围整块肌肉结缔组织称肌外膜 3、肌腱：肌肉的两端与骨相连的结缔组织称肌腱。其不能收缩，但具有很强的韧性和拉张力。 4、肌腹：肌肉中间部分。 5、肌肉的形态和分类： A、据肌肉的位置和机能、形态不同分为：板状肌、多裂肌、纺锤形肌、环形肌。 B、根据肌腹中腱的分布和肌纤维的方向可分为：,半羽状肌、羽状肌、复羽状肌 C、据肌肉的功能特点、感觉物性、运动性分为：骨骼肌（横纹肌）、平滑肌、心肌。 D、据肌肉
5、收缩时对关节的作用，可分为伸肌、屈肌、肉收肌、外展肌。 5、肌肉的辅助器官：筋膜、粘液囊、腱鞘、滑车、籽骨。 6、骨骼肌肉的作用： A、肌肉收缩、引起肢体运动。 B、连接作用。 C、保护作用等。,第二章 被皮系统 被皮包括皮肤和由皮肤衍生而形成的特殊器官如蹄、角、毛、乳腺、皮脂腺、汗腺、羽毛、冠、喙、爪等 第一节 皮肤 一、皮肤的作用 1、保护体内组织，防止异物侵害和机械损伤作用，是重要的保护器官。 2、具有感觉、调节体温、分泌、排,泄废物以及贮存营养物质的作用。 3、某些特殊器官有防御作用等。 二、皮肤的结构 1、表皮：表皮位于皮肤的最表层，由角化的复层扁平上皮构成，表皮内无血管、淋巴，但有
6、丰富的神经末梢。从真皮摄取营养。 2、真皮：位于表皮下，是皮肤最厚的一层，由致密结缔组织构成，内含丰富的神经、血管、淋巴、法腺、皮脂腺等,3、皮下组织：皮肤借皮下组织与深部肌肉或骨膜相连。含有大量的脂肪，形成脂肪组织。 第二节 毛 毛是一种角化的表皮结构，有弹性，有保温作用。 1、不同种动物毛的分布 牛、马毛均匀分布，绵羊毛成组分布，猪皮三根一组，其中一根较长称主毛 2、毛的结构：毛干、毛根（毛囊、毛乳头、毛球）。 3、换毛：持续性换毛、季节性换毛、年龄性换毛。,第三节 皮肤腺 一、汗腺：位于皮下组织、真皮内，开口于毛囊。无毛的皮肤则开口于表皮。绵羊、马的汗腺发达，牛面部显著，猪趾间发达。 二
7、、皮脂腺：分布真皮内，分泌皮脂，有滋润皮肤和被毛作用。 三、特殊皮腺：鼻唇腺、眶下窦等。,第四节乳房 1、位置：略 2、构造：由皮肤、筋膜和实质构成，实质又由乳腺组织和分布其间的结缔组织构成。 乳腺的组成： 腺泡 排泄管 小输乳管 腺泡 。 。,中输乳管,大输乳管,腺乳池,乳头池,乳头管,3、乳镜：在乳房的后部到阴门之间，有明显的带有线状毛流的皮肤褶，称乳镜。 4、各种家畜的乳头数：牛4个，羊2个，马2个，猪58对。 第五节 蹄 一、牛（羊）蹄的构造：牛羊蹄每趾端有4个蹄（偶蹄），同学须认识如下部位：主蹄（2个）：蹄冠、蹄匣、蹄球、蹄底、肉蹄。 悬蹄（2个）：结构与主蹄相似,二、马蹄的构造：
8、马蹄趾端只有1个蹄（单蹄），学生须认识主要部位名称： 蹄匣：蹄壁、蹄底、蹄叉（枕叉） 肉蹄：肉壁、肉底、肉枕 蹄冠。 第六节 角 角基、角体、角尖,第三章 内脏学 一、内脏的概念 内脏是指大部份位于胸、腹、骨盆腔内的管道系统，经一端或两端的开口与外界相通，在神经系统和体液的调节下，直接参加机体新陈代谢和生殖的功能活动系统。 包括：消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统。,二、内脏的一般形态和结构 1、管状器官的形态和结构：包括食管、胃、肠、气管、膀胱等，其管壁的组成由内向外顺次为： A、粘膜： 上皮：保护分泌、吸收等作用 固有膜：支持和固定上皮作用,粘膜肌层：收缩时可促进粘膜活动，有利于物质吸收，调节
9、血液和腺体分泌物的排出。 B、粘膜下层：由疏松结缔组织构成，内含有丰富的A、N、淋巴管、腺体等 C、肌膜：分内环行肌，外纵行肌2层，口、食管、膀胱、肛门等由横纹肌构成 ，胃、肠、气管，由平滑肌构成，内外肌的收缩促进食物向前运动。,D、外膜：体腔外管状器官称外膜，体腔内管状器官称浆膜。 2、实质器官的一般形态和结构 A、包含器官：肺、肝、肾、胰腺、卵巢等。 B、结构：实质器官由实质和间质组成。 实质：是实质性器官实现其功能的主要成分。 间质：在实质器官的外表以及实质之间，有联系和支架作用，是结缔组织。,C、开口：实质器官常以导管开口于管状器官的管腔内，因而与外界相通。 三、体腔和浆膜 1、胸腔、
10、胸膜腔、胸膜 2、腹腔、骨盆腔、腹膜 3、体内三大腔：胸、腹、骨盆腔,4、腹膜褶 系膜：连腹腔顶壁与肠管。 网膜：连胃与其它脏器之间，分大网膜、小网膜。 回盲韧带： 子宫阔韧带： 盲结韧带： 膀胱则韧带：,第一节：消化系统 一、消化系统的器官组成： 1、消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 2、消化腺：唾液腺、肝、胰、胃腺、肠腺等。 二、消化系统的作用： 1、从外界摄取食物 2、消化食物，吸收营养 3、将食物残渣排出体外。,三、口腔的作用：有采食、吸吮、泌涎、味觉、咀嚼、吞咽功能。 四、食管和胃： 1、食管：分颈、胸、腹三部分，有输送食物的作用。 2、胃的作用：贮存食物、分泌胃液、初
11、步消化食物、推送食物进入12指肠的作用。 3、动物胃的分类： 复胃：牛、羊有四个胃，分别为瘤、网、瓣、皱。前三胃的功能为贮存食物和发,酵、分解纤维素的作用。皱胃的功能同2 双胃：禽类有2个胃，分别为腺胃、肌胃。腺胃分泌消化液、肌胃起磨碎食物的作用。 单胃：猪、马、犬、人等。其功能同2。 五、小肠： 分段：12指肠、空肠、回肠 作用：食物进行消化和吸收的主要部位。 六、大肠： 分段：盲肠、结肠（初袢、向心回、离心回、终袢）、直肠。 作用：消化纤维素、吸收水分、形成和排出粪便。,七、肛门：具有排出粪便的功能。 八、唾液腺： 种类：壁内腺（唇腺、颊腺、舌腺）、腮腺、颌下腺、舌下腺。 功能：分泌唾液，
12、其有浸润饲料、利于吞咽、清洁口腔和参与消化等作用。 九、肝：是体内最大的腺体。 作用及功能：1、分泌胆汁；2、合成蛋白质、糖原等；3、贮存糖原、维生素、铁等；4、解毒及参与体内防卫体系；5、胎儿时期是造血器官。,十、胰 组成：外分泌部：腺体的大部分是消化腺分泌胰液 内分泌部（胰岛）：分泌胰岛素和胰高血糖素。 第二节呼吸系统 一、呼吸系统的器官组成 鼻、咽、喉、气管、支气管、肺等 二、呼吸：家畜在新陈代谢过程中，不断地吸入氧气，呼出二氧化碳，此种气体交换的过程，称为呼吸。 三、呼吸气体交换通路： 呼吸道 肺 肺泡 血管,O2,CO2,O2,CO2,O2,CO2,四、肺 功能：是吸入空气和血液中二
13、氧化碳进行交换的场所 五、胸膜：纵隔膜、横隔膜 第三节 沁尿系统 一、沁尿系统的器官组成 肾、输尿管、膀胱、尿道 二、肾：左右各1个，牛为有沟多浮头肾，猪为平滑多乳头肾，马羊平滑单乳头肾。功能为泌尿。,三、输尿管：输送尿液至膀胱 四、膀胱：暂时贮存尿液的器官 五、尿道：排出尿液的管道 第四节 生殖系统 一、母畜生殖器官：由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门组成。 1、卵巢：产生卵子和分泌雌性激素 2、输卵管：输送卵子和受精的管道 3、子宫：胎儿发育和娩出的器官。子宫分子宫角、子宫体、子宫颈。,二、公畜生殖器官 由睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎、阴囊、包皮组成。 1、睾丸：是
14、产生精子和雄性激素的器官 2、附睾：贮存精子的作用 3、副性腺：包括精囊腺、前列腺、尿道球其分泌物有营养和增强精子活动的作用。 4、阴茎：交配器官 5、精索：由神经、血管、淋巴管、平滑肌、输精管等组成。,第四章 脉管学 脉管系统又称循环系统，是体内的管道系统。由血管系统和淋巴系统两部分组成 脉管系统的主要机能是输运。 1、从消化系统吸收的营养物质和肺吸进的氧气，运送到全身各部组织、细胞，供其生理活动的需要。 2、把组织、细胞产生的代谢产物如二氧化碳、尿素等运送到肺、肾、皮肤排出体外 3、运送体内各种内分泌腺分泌的激素到全身各组织，参与体液调节。 4、保护机体和调节体温作用 。,第一节 心血管系
15、统 由心脏和血管（A、V、毛细血管）组成 一、心脏 1、外部：心基、心耳、心冠、左纵沟、右纵沟、心尖、左右心房、左右心室 2、心腔构造及血液心肺循环路径： （前、后腔静脉）-右心房- 三尖瓣（右心室口）- 右心室- 半月瓣 - 主动脉- 肺小动脉 毛细血管 肺泡- 静脉 - 肺静脉- 左心房- 二尖瓣（左心室口）- 左心室- 半月瓣- 主动脉,小,3、心脏血管：心脏本身的血液循环称冠状循环.,右冠状动脉,主动脉根,左冠状动脉,右冠状沟,室间沟,心尖,左冠状沟,心尖,毛细血管,毛细血管,心中静脉,心大静脉,右心房,4、心壁构造：心外膜、心肌、心内膜。 5、心脏的传导系统和神经： A、传导系统结构
16、：窦房结、房室结、房室结构间束和房室束及其分支等。 B、传导系统功能：产生并传导心博动的冲动到整个心脏，以协调心房肌和心室肌，按一定的顺序进行舒缩，维持心脏正常活动的节律。窦房结是心跳动的起捕点。 C、心脏神经：交感神经，兴备心跳加快加强。副交感神经，兴备心跳减弱减慢。,6、心包：包在心脏外的一层组织膜，起保护心脏作用。 7、心脏的功能： 体循环（大循环）：向全身输送动脉血液和回收静脉血液。 肺循环（小循环）：向肺输送静脉血和回收动脉血。 冠状循环：向心脏输送动脉血液和回收静脉血液。,二、血管 动物机体、A、V伴行、A在深位、V在浅位。 1、动脉：投影请学生看132页图4-10、133页简表。 2、静脉： 门静脉：收集胃、小肠、大肠、胰、脾等处静脉血液，与肝A一起经肝门入肝，分支汇入窦状隙，最后
