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1、鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属，是一种杂食性小型淡水鱼类，普遍分布在我国除青藏高原外的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中。为增加有效供给，发展泥鳅规模化养殖显得尤为重要，现就泥鳅人工繁殖及池塘规模化养殖技术作一简要介绍。一、好采集临近产卵期的天然泥鳅经强化培育后用于人工繁殖，亲鳅采集时必须选择 2 龄以上、体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟泥鳅。雌鳅要求体长 18重 30g 以上，腹部膨大柔软、富有弹性；雄鳅要求体长 12重 15g 以上，胸鳍上追星明显。雌雄鉴别时，成熟的雌鳅个体明显大于雄鳅，雌鳅胸鳍宽短、末端钝圆、呈扇形，腹部明显突出，身体呈园柱形，生殖孔外翻且呈红色；
2、雄鳅体型细小，胸鳍狭长、末端尖而上翘，第二鳍条基部有一骨质薄片，鳍条上有追星。括：直径 6研钵 2 只，用于研磨脑垂体和精巢；容量为 1医用注射器数支，以及 4 号注射针头数枚，用于亲鳅注射催产剂；解剖剪刀、刀、镊子各 2 把，用于摘取精巢；水盆或水桶数只，用于亲鳅产前暂养；毛巾数条，家禽翅膀上的硬质羽毛数支，1000 只，20 50管 2 支，白色搪瓷碗数只。泥鳅人工催产时间要比天然繁殖晚一些，要求水温稳定在 20以上。催产药物一般为绒毛膜促性腺激素（垂体和促黄体素释放激素类似物（）；每尾雌鳅注射 00 国际单位400 国际单位，或鲤鱼垂体 1 个，或 5g10g，雄鳅剂量减半；注射部位为背
3、部肌肉注射，也可采用体腔注射，雌鳅注射剂量为 鳅注射剂量为 射深度为 2射时间以泥鳅于次日凌晨达到发情高潮为标准。注射后的亲鳅放入规格为 2m1m网箱内，每只网箱放养亲鳅 50 组，雌雄比例为 1时在网箱内放置若干鱼巢。发现亲鳅追逐渐频，并有雄鳅用鱼体蜷曲住雌鳅、雌鳅呼吸急促等现象，说明发情高潮来临，此时挤压雌鳅腹部有金黄色卵子流出且游离，说明可以进行人工授精。人工授精宜在室内进行，一人将成熟的雌鳅用毛巾裹住，露出肚皮，并轻轻挤压腹部，将成熟卵子挤入干燥的白搪瓷盘中；另一人将配制好的精液浇在卵子上；第三人用手轻摇瓷盘，并用羽毛轻轻搅拌数秒钟后加入少量清水以增强精子活力，提高受精率，然后将受精卵
4、漂洗几次，放入孵化缸中孵化。同一时间内获得的受精卵，孵化用水要求清新、水质无污染、溶解氧含量在 67、 78 之间，每 1体放养受精卵 2 粒3 粒。孵化缸中的水流量应控制在能将受精卵充到水面中部、接近水面时又逐渐向四周散开、然后逐渐下沉为准。孵化时的适宜水温为 2028，最适水温为 25，水温在 2425时约 30 小时35小时可孵化出仔鱼。刚刚孵化出的仔鱼应继续在原缸内缓水流暂养，待大部分仔鱼卵黄囊基本消失后再向孵化缸内投喂煮熟的蛋黄，每 20 万尾仔鱼投喂 1 个蛋黄，连续投喂 2 天3 天后即可下池转入苗期培育。二、指在同一地点集中连片（百亩、几百亩甚至上千亩）地进行泥鳅养殖生产，要求
5、平均单产在 500以上，并集苗种培育、商品鳅生产、饲料供给、商品鱼集中销售为一体的“一条龙”式生产，为市场提供大量、充足的商品泥鳅。质清新且无污染，池塘进排水方便（能自灌自排），土质为中性或微酸性的粘质土壤，阳光充足，交通便利，电力有保障。00 平方米300 平方米；建造时应充分考虑到泥鳅特有的潜泥、逃跑等习性，池塘四周必须高出水面 40用水泥板、砖块、硬塑料板或用三合土压实筑成，也可用纱窗布沿池塘四周围栏，纱窗布下端埋至硬土中，纱窗布上端高出水面 150深 8000层淤泥厚200深保持在 300塘进水口高出水面 20水口设在池塘正常水位的水平面处，排水底口设置在池底鱼溜底部，且进水口和排水口
6、均用密网布包裹，以防止泥鳅逃逸。为方便捕捞，池中应设有与排水底口相连的鱼溜，其面积约为池底总面积的 5%，且比池底深 305溜四周用木板围住或用水泥、砖石砌成。0 天，清整鳅池，堵塞漏洞，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥，然后用生石灰清塘，即在水深 10施用 100g/平方米的生石灰，将生石灰兑水化浆后立即全池均匀泼洒。清塘 3 天后，池塘加水 30入基肥，基肥可用经过发酵的鸡粪 300g/平方米，或经过发酵的人粪、猪粪、牛粪等 500g/平方米，以培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到适口的基础饵料生物。 80漂白粉溶液进行消毒，水温在1015时浸洗 20 分钟30 分钟。规格为体长 3
7、鳅种，放养密度为 50 尾/平方米60 尾/平方米，水源条件及技术力量好时可适当增加放养量。在泥鳅养殖池中，也可适当搭配放养一些生活在水体中上层的鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等夏花鱼种，不宜搭配放养罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。食有机碎屑及浮游生物、底栖动物等，因此，在成鳅养殖阶段应采取施肥措施来培育池水中的基础饵料生物。除施用基肥外，还应根据水色及时追肥，追肥常用经过发酵的猪粪、牛粪、鸡粪、人粪等农家肥，也可施用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，追肥量视水色而定，用量为基肥的 30%50%，控制池水的透明度在 150色以黄绿色为好。殖时除肥水外还应投喂配合饲料。泥鳅的食欲与水温有关：当水温在 20以下时，
8、以摄食植物性饲料为主，约占 60%70%；水温在2123时，摄食动、植物饲料的比例各占 50%；当水温超过 24时，摄食植物性饲料的比例应减少到 30%40%。供泥鳅摄食的动物性饲料有鱼粉、动物内脏、蚯蚓、小杂鱼、血粉等，植物性饲料有豆粕、菜粕、次粉、麦麸、谷物等，也可投喂人工配合饲料，每天投喂 2 次，日投喂量为泥鳅总体重的 4%10%，且投喂量应视水质、天气、泥鳅摄食等情况灵活掌握。水温在 15以上时，泥鳅食欲逐渐增强，至水温在 2527时食欲特别旺盛，水温超过 30或低于12时应少投喂甚至停喂。饲料投喂要求做到“定时、定点、定质、定量”。、嫩、爽，水色以黄绿色为佳，每周应换水 1 次2
9、次；坚持每天巡塘 3 次，注意池水的水色变化和泥鳅活动情况；定期投喂预防鱼病的药饵；勤打扫饲料台，并定期消毒；进水口、排水口、塘埂等要经常检查，发现漏洞及时修补；在气候环境发生突变时，如天气闷热、气压低、有雷阵雨或连日阴雨，应注意观察成鳅是否浮头，浮头严重时应及时充注新水；做好养殖记录。三、霉等真菌感染所致，大多因鳅体受伤导致霉菌孢子在伤口繁殖并侵入机体组织，肉眼可见发病处生长有白色或灰白色棉絮状物，防治方法是用 400小苏打与食盐配制而成的混合液全池泼洒。鳅鳍部、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白、腐烂，防治方法是用 1漂白粉全池泼洒。鳅病灶浮肿、红色，呈椭圆形、圆形，患处主要集
10、中在尾柄两侧，似打上的印章，防治方法是用 二溴海因全池泼洒。杯虫和三代虫等寄生所致，病鳅鱼体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，防治方法是用 硫酸铜和硫酸亚铁合剂（52）全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病，用 0%晶体敌百虫全池泼洒防治三代虫病。四、泥鳅的捕捞、着水体从排水口流出，泥鳅慢慢集中到集鱼坑中，并有部分随水流到张网中，再用水冲洗集鱼坑，使泥鳅集中于张网中。论是内销还是外运都必须放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水（不投喂）暂养数天，其目的是：排除鱼体体内的粪便，提高运输成活率；除去泥鳅肉质的泥腥味，改善食用口味；将泥鳅集中于一处，便于成批起运。输较方便。近程运输可采取干法运输，即将泥鳅装在容器内，保持皮肤湿润就可作近距离运输；中程运输可用木桶或运鱼篓装运，一般地，1体可装运 1鳅，气温在 15时装运时间可保持 5 小时8 小时；远程运输应采用降温措施，即将鲜活的泥鳅置于 5左右的冷藏车中控温运输。专利查询
