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有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。国际市场称泥鳅鱼为水中人参。一、技术要点1养鱼稻田的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积 210 亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。2修筑田间工程及防逃设施：加高加宽田埂，田埂高 50宽 50宽40田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面 20入地下 10田翻耕后，在距离田埂内侧 50挖深 30 20环沟，插秧后对环沟进行修整。进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。3稻田施肥：插秧前重施底肥，每亩施鸡、猪粪 250殖天然饵料，促进泥鳅生长。水稻插秧结束后，稻田每隔 15 天追施鸡、猪粪每亩 25到 8月中旬结束。4科学施药：施农药最佳时间是在插秧前 35 天或插秧后 57 天。养鱼稻田除草使用低毒高效农药，如：草克星、农思它。5泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。放养规格为 520均亩放鱼 15了更好地掌握泥鳅的最洼放养规格，提高产量，增加经济效益，我们做了放养 58 1520种规格泥鳅的对比实验。专利查询
