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1、第2节 细菌的生长繁殖与代谢,重点： 1. 细菌生长繁殖的条件。 2. 细菌的代谢产物（分解、合成）及其医学意义。 3. 细菌在固体、液体、半固体培养基上的生长现象。,对O2要求： 对CO2要求： 510% CO2,水 碳源 氮源 无机盐 生长因子 有些细菌需要,1.细菌生长条件,4、气体,3、pH：7.27.6,2、温度：37,1、营养物质,专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌,一、细菌的营养与生长繁殖,2. 细菌繁殖方式与速度,a.迟缓期: 14h , 分裂作准备 b.对数期: 818h后 , 几何级数增长, 研究细菌最佳 c.稳定期: 有害代谢产物积累，活菌数不增加 d.衰退期:
2、 死亡数繁殖数,方式：无性二分裂法,速度：2030分钟/代（一般）,生长曲线：,分为四期：迟缓期 、 对数期、稳定期、衰退期,对数期,迟缓期,细菌的生长曲线：,衰退期,总菌数,活菌数,细菌数目的对数,培养时间,稳定期,1.细菌分解代谢,根据细菌具有不完全相同的酶， 分解不同营养物质的特点， 用生化方法来鉴定细菌。,称：细菌的生化反应,二、细菌的新陈代谢与产物,常见的生化反应,对 糖 的 分解,对 蛋白质的分解,枸橼酸盐利用试验,尿素酶试验,甲基红试验,吲哚试验,硫化氢试验,单糖发酵试验,VP试验,其他试验,2.细菌合成代谢,利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质。,合成 产物,热原质,毒素和侵
3、袭性酶,色素,抗生素,细菌素,维生素,细菌代谢产物及其实际意义：,1. 与致病性有关的代谢产物 毒素： 外毒素：G+菌产生，毒性强，蛋白质 内毒素：G-菌产生，毒性弱，脂多糖 侵袭性酶 热原质（pyrogen）：即G-的脂多糖（LPS） 2. 与治疗有关的代谢产物： 抗生素 维生素,角弓反张,颈项强直,苦笑面容,破伤风外毒素的毒性作用,3.与鉴别细菌有关的代谢产物及生化反应 （1） 糖发酵试验（葡萄糖、乳糖）,糖发酵试验,葡萄糖/乳糖 甲酸 CO2+H2,（产酸）,（产气）,（2）引哚（indol）（靛基质）试验： 蛋白质 色氨酸 色氨酸酶 吲哚 吲哚试剂 玫瑰吲哚（+） （无色） （红色）,
4、靛基质试验,+,-,（3）H2S试验： 蛋白质 含硫Aa H2S PbS（FeS） (胱氨酸等) （ 黑色沉淀）,+Pb2+/Fe2+,培养基,硫化氢试验,+,+,-,（4）尿素酶试验： 尿素 尿素分解酶 NH3 （碱性） 酚红 红色,尿素酶试验,(control),(+),(-),（5）色素： 水溶性 脂溶性,（6）细菌素：如 大肠菌素用于鉴定菌型。,三、细菌的人工培养,1.培养基（culture medium）,用人工方法配制而成的，专供微生物生长 繁殖使用的混合营养物制品。,常用培养基种类：,厌氧培养基,基础培养基,营养(增菌)培养基,选择培养基,鉴别培养基,按用途分：,血平板（营养培养
5、基）,SS平板（鉴别/选择培养基）,按形状分：,液体培养基：细菌的纯培养。,固体培养基：1.5%琼脂，细菌的分离培养。,半固体培养基：0.30.5%琼脂，细菌的动力试验。,2.细菌在培养基中的生长情况,在固体培养基中：,菌落,菌苔,菌落与菌苔,细菌的分离培养,菌落（colony）： 一个细菌繁殖形成的一 堆肉眼可见的细菌集团。,斜面培养基上的菌苔,菌落,大小 形状 颜色 气味 透明度 表面光滑/粗糙 湿润/干燥 边缘整齐/否,在液体培养基中：,沉淀生长,混浊生长,表面(菌膜)生长,浑浊、沉淀、菌膜,在半固体体培养基中：,有鞭毛 细菌,无鞭毛 细菌,混浊生长（动力+）,沿穿刺线生长（动力-）,1.简述细菌的生长繁殖条件。 2.分析细菌的代谢产物及其医学意义。 3.分析细菌在培养基中的生长情况。,菌落,复习题,
