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1、园艺植物研究法,第一章 绪论 第二章 园艺植物试验研究的特点、 任务与方法 第三章 园艺植物科学试验研究的 过程与要求 第四章 报告论文及其撰写 第五章 园艺植物的生物学调查 第六章 果树生物学特性调查 第七章 蔬菜调查研究法 第八章 蔬菜品质的研究方法 第九章 观赏植物产品质量研究,第六章 果树生物学特性调查,目 的 要 求 1、掌握基本概念。 2、掌握果树生物学特性调查的依据、 意义、内容和方法。,第六章 果树生物学特性调查,第一节 果树生物学特性调查的依据和意义 第二节 果树生物学特性调查的内容与方法 第三节 果树植株及器官基本性状调查 第四节 果树群体调查,第一节 果树生物学特性调查的
2、依据和意义,果树生物学特性调查：根据调查的目的和任务，对其一生或一年中生长发育所表现出的特征、特性进行静态和动态的调查。,一、果树生物特性调查依据 1、遗传+环境形状，即果树与环境统一的法则。（见图1 果树与环境） 2、果树性状具有累积和传递作用即连续作用的特点。,二、果树生物学特性调查的意义 1、了解果树多年的历史发育情况 2、加速研究进程 3、为采用农业技术措施提供依据和指标 4、为科学研究提供数据资料，是科研的基本方法之一,目的：揭示果树生物学性状的表现规律和生物学指标，为丰产、稳产栽培提供科学依据。,第二节 果树生物学特性调查的内容与方法,一、果树生物学特性调查内容 1、果树植株个体和
3、器官的基本特性调查。如树高、干高、干径、冠高、冠径，根、茎、叶、花、果基本性状调查。 2、果树一生的运动变化规律：生长结果衰老更新 3、果树一年的运动变化规律：如物候期、萌芽、开花、结果、展叶、枝的生长、落叶等。 4、果树群体调查：栽植密度、产量、产量形成因素、光能利用。 5、果树栽培、育种、贮藏、加工特性调查：品种特性、修剪、施肥、病虫防治、调节剂施用等。 6、果树与环境关系调查：气候、土壤。,二、果树生物学特性调查方法 1、生长图形和生长动态的调查法（如图） 2、整体生物学性状调查法 把果树看成一个有机的统一整体加以调查和分析研究，如一生、一年变化规律、植株类型等 3、阶层分析法（如图）
4、4、田间调查与室内分析结合法,三、果树生物学特性调查注意事项 1、代表性 2、典型性 3、标准化 4、调查部位恰当、有标记 5、调查项目适当，抓关键、少而精 6、调查时间适时 7、应进行生物统计分析（CV、取样数量、重复次数） 8、及时整理、核对现场调查资料,第三节 果树植株及器官基本性状调查,图2 果树树体结构示意图,一、根系调查 （一）根系调查的主要内容 1、根系分布调查：深度、广度、集中分布层 2、根系形态、结构及生理机能调查：各类根的形态、比例、菌根种类、数量、根系构造、根皮率、根系吸收、输导、合成、呼吸等生理功能,3、根系对土壤和栽培条件反应的调查 4、根系的生长变化（一生、一年、一
5、日的变化：生长、自疏、衰老、更新、分根等）,（见图3）,（二）根系调查的方法 1、静态调查 （1）壕沟法 （见图4） （2）改良壕沟法 （见图5） （3）方块取根法 在果树根系所占的土壤中，取出一定体积的土壤，洗土观测 （4）全根挖根法（骨骼法） 从树冠外缘向内挖土，仔细将根挖出观察,2、动态调查 （1）根窖法 在树冠外缘开沟挖根，选根系生长较多处，修建根系观察窖。（见图6、图7、图8） （2）定期取根法 定期取土样，选出根系，进行观察。 （3）核素示踪法 采用放射性核素（如32P：Na232PO4）示踪的方法来观测根系分布的深度和广度。 （见图9） （4）随机取样法 在根系密集处，随机取出一
6、块土样，挑出根系，进行观察。 （5）挖根冲洗法,二、树体调查 （一）植株概述 1、植株年龄（嫁接年龄、定植年龄） 2、生物学年龄 五个时期： 胚胎幼年成熟繁殖衰老阶段 九个时期： 生长期生长结果期结果生长期盛果期结果干枯期干枯结果生长期干枯生长结果期干枯生长期更新生长期,3、植株高度 4、树势 树势 指果树生长势的强弱或果树生长发育状况的好坏。它是用新梢年长量和其它指标来表达的，用生长和结果的关系不划分的。（表1） 四级： 旺壮中弱,5、植株类型（株型） 在一定立地条件下，植株与其环境长期适应所形成的植株营养水平与结构类型。,（二）主干 6、干高 7、干粗（干径、干周、干横断面积） （见图10
7、、图11、图12、表2、表3） 8、树干形状 9、树皮颜色和状况,（三）树冠和骨干枝 10、冠高 树冠高度树高枝梢最下层立地高度 11、冠径 从树冠一端通过主干到另一端距离。（东西径、南北径取其平均；或最大径、最小径取平均。） 12、冠形（即树形）（见图） （见图13、目测法、实测法、图谱法） 13、主枝角度 主枝与中心干的夹角（见图）,14、骨干枝数目 乔化稀植苹果高产树57个主枝，16个左右副主枝 乔化稀植某桔高产树712个主枝 光合产物的分配表 15、干枝间的层性、尖削度 层性指主枝在中心干上成层状分布的特性。层性由层距和层带决定。（见图） 16、树冠发育阶段 看年龄、级次（高级枝序）,
8、（四）侧枝 17、侧枝类型（见图） 18、结果枝类型和发育特性 19、结果枝分枝级数 20、营养枝类型和发育特性（见表） 21、新梢生长量 长、粗、次数调查 22、枝梢逐年生长量,（五）侧枝和骨干枝在树冠内死亡和更新规律调查： 1、调查失去的侧枝在骨干枝上的年龄、级次，为更新修剪提供依据。 2、调查骨干枝死亡的特征。 3、调查分析侧枝和骨干枝死亡的原因。 4、调查分析骨干枝和侧枝恢复和更新的特点。,三、叶的调查 （一）单叶面积（见图） 1、透明方格板法 2、叶模法 3、回归方程法 4、调整系数法 5、仪器测量法,（二）总叶面积 测树冠体积,D：冠径 L：冠高 H：树冠绿叶层高,（三）叶面积系数
9、,（四）叶片生长动态 （五）叶质量评价 1、叶色 2、叶重 3、解剖结构 4、叶效值（见表）,四、果实调查 （一）果实生长量调查（选2040个果） 1、重量法：鲜重、干重、灰分 2、纵横径测量法 3、排水测量法 VV1V2 4、球体测量法,果实形状的一般观测项目： 果形 果形指数 果重 着色程度 硬度 色泽 可溶性固形物 糖 酸 VC 果汁 风味 芳香 肉质,（二）果实质量调查 1、果实质量划分,（1）果实质量,（2）果实质量,果实外观品质：大小、重量、形状、 色泽、整齐度、残药 表面光洁状况 果实内部品质：肉质、汁液、风味、 营养物质含量、 香气、果心大小,贸易质量 感观质量 营养质量 工艺
10、质量,2、提高苹果外观质量的新技术 （1）增大个果（大小） （2）保持果形（形状） 减少畸形果 提高果形指数（0.95）：高桩 （3）增进着色（颜色）,（三）产量调查 1、产量划分 （1）生物学产量 从栽植到砍伐时的单位面积上的干物质量 （2）果实产量 生产期间的鲜果总量 （3）市场产量 按贸易等级和大小划分的有上市能力的果实量 （4）可利用产量 上市产量中可作为加工的那部分产量 （5）经济产量,2、果树产量的表达 （1）单株产量（kg/株） （2）单位面积产量（kg/hm2或斤/亩） （3）树冠投影面积产量（ kg/m2 ） （4）主干横截面积产量（ kg/cm2 ）,3、产量形成因素的调查
11、 经济产量 (光合面积光合时间光合能力) 消耗 经济系数 （1）光合面积 单株叶面积 （见表） 叶面积系数 光合面积系数（见图、见表） （2）光合时间 （3）光合能力 （4）光合产物的分配利用,（4）光合产物的分配利用： 呼吸消耗（尽量减少） 器官建造 贮藏,营养器官 生殖器官,二者协调平衡,干物质法（干重法）（略） 同位素标记法,I、意义、方法 II、光合产物的分配利用习性和表现规律 年周期分配习性 A、利用贮藏养分阶段局部调节 B、新梢旺长阶段多源竞争 C、新梢缓长、停长、器官分化阶段均势扩散 D、营养贮藏阶段向下优势,光合产物的分配与器官间的相关平衡 A、同化器官的留分配 B、旺势部位的
12、竞争 C、主轴贮备 D、光合产物分配习性小结 a、分配形式：两极竞争分配，局部扩散分配，主轴贮备分配。 b、分配原则：有规律的多源相关体。 c、调节要点：提高主轴贮备量；维持一定限度的竞争关系；根梢间的竞争保持一定时间间隔。,顶侧竞争 梢（叶）果竞争 根梢竞争,第四节 果树群体调查,群体：果园（50ha） 抽样：35亩,一、调查项目与内容 1、产量：高、中、低、无 2、质量：外观（果实大小、整齐度等）；内质 3、树势：旺、壮、中、弱 或强、中、弱 4、植株类型：高、变、旺、瘦、小,6、枝量、枝类比及一类短枝质量 7、叶面积系数 8、树冠体积 9、干周：以粗度大小分级 10、新梢生长量 11、危
13、害因素与果树抗性：病虫等危害，抗旱、抗寒等,二、调查取样数量的确定,S值估计表,试验样本（取样）平均数,M 试验集团（实际）平均数,t 要求可靠性为99%时，t=2.576 95%时，t1.96 S 标准差 根据上表估计,全距（取样值中）最大值最小值,例： 取样测定新梢年长量，要求取样新梢长度平均数与实际平均数相差不超过1cm，可靠性为95%以上，应取样多少？ 解：N（取样数）=t2s2(X-M)2 已知：(X-M)2 =1； t=1.96 先从树上测定一部分新梢，假如测定50枝，最长的为50cm，最短的为30cm。 则：全距=50-30=20 因此，20S=4.5， S=204.5=4.4
14、N=t2s2(X-M)2 =1.9624.4 2 1 2 =74,三、树冠结构与光量分布 1、果园受光量 果园受光量叶幕覆盖率（冠外光强%冠内光强% ） 叶幕覆盖率对冠投影面积土地面积（株距行距）,2、植株个体受光量 （见表） 3、果园剖面调查 （见图）,本章结束,1、地理的 位置 纬度 大陆性 海拔 区域性 地形 气候,2、气象的 温度 湿度 风 光照时数 雨 有效光照 云 光能 雾 霜 雹,3、化学的 O2 CO2 SO2 氟化物,4、生物的 真菌 细菌 (益、害),1、栽培管理 株行距 修剪 植保 疏花 疏果 生长调节 剂施用,树体 树种品种 遗传生理特性 光合 呼吸 蒸腾 贮藏养分 物
15、质分配,人为措施：,2、土、肥、水管理,土 壤 粒度 pH值 益虫 气孔 矿质 害虫 空气 盐浓度 特殊 温度 有害物质 连作物 水分 有机物,砧 木 遗传生理特性 呼吸 吸收水 吸收矿物质 物质贮藏 物质运输,立 地 气 候,本身包含 决定性状,群体,个体,器官,组织,细胞,分子,生物大分子,基本分子,蛋白质,核酸(DNA、RNA),多 糖,N、P、K、氨基酸,基因,果树树体结构示意图,图6,图7,图8,32P示踪原子法观察葡萄根系示意图 （第组11株，P32的标定按100gP2O5含2微居里，每株施0.3磅，施后27天测各植株新梢先端P32含量，计算根系分布距离）,苹果壮树： 树冠外围新梢
16、3050cm，一般不抽秋梢，短枝占8090%，中、长枝占1020%，短枝中一、二类型短枝达70%以上。,柑桔壮树：,表1 树势的划分（苹果）,高产稳产树：产量高而稳，生长结果关系平衡，有机营养水平高，无机营养水平中上。 变产树：大小年树，生长与结果关系紊乱。 旺长树：树势旺，长枝多，产量低，不易形成花芽。 瘦弱树：树势弱，生长迟缓，结果少或不结果，产量低。 小老树：树势弱，长势差，树冠不易扩大，易成花，产量低。,干周增长,正常结果,盛果期 (大小年开始),生物学年龄,图10 干周增长与生物学年龄关系,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,y=1.55+8.7x,四年累积产量（斤）,图11 Apple（干
