《《门店卫生标准》word版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《门店卫生标准》word版（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 门店卫生标准（1） 门店卫生保养及清洁安全1、 擦拭玻璃时，使用玻璃清洁剂、抹布或刷子擦拭完后用报纸或干布重新擦拭一遍，保持干净。2、 地板的清洁：A、 每天必须将地板清理干净，保持干净清爽；B、 扫帚及拖把不可随意放置于客人看得到的地方，应置于特定地方；C、 注意清洁门口处。随时清理污水赃物，并确保地面干净。3、 店门口须放置踏垫，踏垫应定期清洗。4、 仓库要每天清理，对货品进行归类陈列，注意是否有易燃易爆物，及时移除。5、 各项公司设备如电话机、收银机、电脑等需每天用专业清洁剂擦拭干净。（2） 门店清洁卫生1、 展台陈列区域：A、 地面：无污迹、无杂物、无积水、无烟头；B、 展示台：无灰
2、尘、无污迹；C、 商品：无灰尘、无污迹；D、 物价牌：无灰尘、无污迹；E、 展台灯、展架：无灰尘、无蚊虫尸体；F、 墙面：干净无污渍、灰尘、胶迹；G、 货架顶部：无胶迹、无灰尘、无污染；2、 公共设施A、 门：大门玻璃清洁明亮无手印，把手无灰尘；B、 垃圾桶：外侧清洁，垃圾袋需及时调换，垃圾桶满3分之2就应该及时清理、不外溢。C、 电灯开关：无污渍、无蜘蛛网、无灰尘；D、 空调：出风口无污物；E、 品茗桌、椅：无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹，茶盘底部无茶屑；F、 收银台、物品放置有序，台面无积尘、无污迹、文件陈列有序。3、 洗手间卫生标准A、 地面：无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹；B、 便池：畅通、清洁、无烟头、无异味、无纸屑；C、 洗手台：无水迹、无杂物、灰尘；D、 镜面：无水渍、斑点；E、 洗手池：无杂物、水迹；F、 墙面：干净无污渍、灰尘、痰迹；G、 玻璃器：无污迹、水迹、灰尘；H、 气味：清新、无异味。4、 店门前3米卫生标准A、 地面：无明显泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头；B、 绿色植物：叶面无积尘，盆内无烟头落叶等杂物，盆外侧无积尘，无污渍；C、 踏垫：清洁无杂物、毛毯颜色鲜明，不会陈旧；
