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1、一是可以做到一水两用，一地双收的效果，直接提高经济效益；第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。人工饲养可投喂商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家禽家畜内脏等。泥鳅个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。泥鳅是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为 1534，最适生长水温为 2
2、430。当水温降到 56以下或高于 3536时，它便潜入泥中 10 厘米30 厘米泥层进行休眠。稻田建设稻田养殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积 2 亩10 亩的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、纱窗等（入泥 30 厘米）建设起 80 厘米高的防逃墙。沿田埂修一 20 厘米宽的台阶，离田埂顶 15 厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为 50 厘米。进、排水管和溢水管各 1 处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。鳅种放养鳅种最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在 2 龄，雌性体重 15 克25 克，雄性体重 12 克以上。亩施发
3、酵过的猪粪1000 公斤，进水经过滤入田，沟内水深 30 厘米40 厘米，培肥水体，水的透明度为 25 厘米左右。秧苗返青后，亩放 3 克5 克/尾规格的鳅苗 2 万尾，放养前用 3%的食盐液浸泡 10 分钟，消毒后入田。饲养管理施肥养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔 10 天15 天施肥 1 次，每次每亩用肥 150 千克。另外根据水色的具体情况，每次每亩施 克左右的尿素或 克碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。投饵由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。7 月
4、8 月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达 15%、肉骨粉 10%、豆饼25%的配比，日投饵两次，投饵率为 10%。9 月10 月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂 1 次，投喂量为泥鳅总重量的 2%4%。早春和秋末 2%左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1 小时2 小时内基本吃完为宜。控制水位田面以上实际水位一般控制在 5 厘米以上。适时加入新水，一般每半个月加水 1 次，夏天高温季度应适当加深水位。疾病防治由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中一般没有疾病发生。为防止赤皮病发生，每月每亩用生石灰 10 千克15 千克化浆后全池泼洒。水稻施农药时间一般在插秧前 3 天5 天，或插秧后 5 天7 天，对秧苗施药预防一次。日常管理日巡田两次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。水蛇、鸭等），观察泥鳅的活动和摄食情况。严禁含有甲胺磷、毒杀酚、呋喃丹、五氯酚钠等剧毒农药的水流入。捕捞方法一是冲水捕捞，在靠近水口的地方，铺上网具，从进水口放水，因泥鳅有逗水特性，待一定时间后将网具提起捕获。此法适于水温 20 度左右，泥鳅爱活动时进行；二是饵料诱捕，把炒香的糠或麸皮放在竹笼内，将笼置于沟内诱鳅入笼；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鳅集中到沟土裸露处捕捉。专利查询
