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1、(10)授权公告号 CN 202476354 U(45)授权公告日 2012.10.10CN202476354U*CN202476354U*(21)申请号 201120565858.4(22)申请日 2011.12.30A23C 20/02(2006.01)(73)专利权人孙精业地址 256200 山东省滨州市邹平县城南新区鹤伴二路166号邹平县第一中学10级39班(72)发明人孙精业(74)专利代理机构济南诚智商标专利事务所有限公司 37105代理人王汝银(54) 实用新型名称一种豆腐加工模具(57) 摘要一种豆腐加工模具，属于一种食品模具，主要解决传统豆腐模具简陋、不适于少量加工的问题。包
2、括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒相对应的小盖。本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书2页 附图1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)实用新型专利权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页1/1页21.一种豆腐加工模具，其特征是，包括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、
3、位置与原料盒相对应的小盖。 权 利 要 求 书CN 202476354 U1/2页3一种豆腐加工模具 技术领域0001 本实用新型涉及一种将豆腐制作成型的工具，具体地说是一种豆腐加工模具。 背景技术0002 豆腐作为一种绿色健康食品，在我国已有二千一百多年的历史，因其风味独特，制作工艺简单、食用方便的特点以及营养丰富和有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效等作用，深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。随着现代科技的不断发展进步，豆腐的加工工艺已由原来单纯的人力发展为电气化、流水线作业，虽然效率大幅提高，但加工方法仍是将豆腐花舀进已
4、铺好的特制包布内并放入木托盆或其它容器里，盛满后，用包布包起，盖上木板，压制成水豆腐，所以成品豆腐依然是体积庞大、外表丑陋，食用时再用刀具切分开，很不方便，剩余的豆腐很容易变质，造成浪费。 实用新型内容0003 本实用新型的目的在于提供一种豆腐加工模具，该模具可使加工出来的豆腐外表美观、大小适宜，具有减少浪费的功能。 0004 本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：一种豆腐加工模具，包括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒相对应的小盖。 0005 本实用新型的有益效果是：可在盒盖
5、内侧的小盖上根据需要加工有多种木刻捺印的花纹或其它文字、图案造型，使用时，打开压盖，将做好的豆腐花舀进原料盒内，盖上压盖时，压盖内侧的小盖嵌入至原料盒的模块内，此时豆腐花的水分自模块底部的网孔流出，待豆腐完全定型后取出即可；本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点。 附图说明0006 图1为本实用新型的结构示意图。 0007 图中：1压盖，2原料盒，3隔板，4小盖。 具体实施方式0008 如图1所示。一种豆腐加工模具，包括压盖1和原料盒2，原料盒2内部设有多个隔板3，将原料盒2分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖1内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒2相对应的小盖4。小盖4上根据需要加工有多种木刻捺印的花纹或其它文字、图案造型。 0009 使用时，打开压盖1，将做好的豆腐花舀进原料盒2内，盖上压盖1时，压盖1内侧的小盖嵌入至原料盒2的模块内，此时豆腐花的水分自模块底部的网孔流出，待豆腐完全说 明 书CN 202476354 U2/2页4定型后取出即可；本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点，尤其适合家用或酒店、餐馆等小型加工场所使用。 说 明 书CN 202476354 U1/1页5图1说 明 书 附 图CN 202476354 U
