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1、(10)申请公布号 CN 102994342 A(43)申请公布日 2013.03.27CN102994342A*CN102994342A*(21)申请号 201210483154.1(22)申请日 2012.11.23C12G 3/04(2006.01)(71)申请人吴江永祥酒精制造有限公司地址 215000 江苏省苏州市吴江市桃源镇开阳大道912号(72)发明人刘春贞 汪李严(74)专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246代理人连围(54) 发明名称一种桑葚露酒及其制备方法(57) 摘要本发明公开了一种桑葚露酒及其制备方法。以重量份计,本发明由以下组分组成:桑葚:10030
2、0,蜂蜜:4060,糖精:13,食用酒精:300500,柠檬汁:2040,白芷:1030,甘菊花:2040,甜桂花:3050,肉桂:1030,凤仙花:2030,水:10002000。与现有技术相比,本发明具有活血化瘀,通经止痛,补气健脾,和血益肾等有益效果。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书2页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 2 页1/1页21.一种桑葚露酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:桑葚:100300,蜂蜜:4060,糖精:13,食用酒精:300500,柠檬汁:2040,白芷:1030,甘菊花:2040,甜桂花:30
3、50,肉桂:1030,凤仙花:2030,水:10002000。2.根据权利要求1所述的一种桑葚露酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:桑葚:100,蜂蜜:40,糖精:1,食用酒精:300,柠檬汁:20,白芷:10,甘菊花:20,甜桂花:30,肉桂:10,凤仙花:20,水:1000。3.根据权利要求1所述的一种桑葚露酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:桑葚:300,蜂蜜:60,糖精:3,食用酒精:500,柠檬汁:40,白芷:30,甘菊花:40,甜桂花:50,肉桂:30,凤仙花:30,水:2000。4.根据权利要求1所述的一种桑葚露酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:桑葚:2
4、00,蜂蜜:50,糖精:2,食用酒精:400,柠檬汁:30,白芷:20,甘菊花:30,甜桂花:40,肉桂:20,凤仙花:25,水:1600。5.权利要求1所述的一种桑葚露酒的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将桑葚洗干净后,捣碎;(2)加入水中,煮沸;冷却后浸泡12天;(3)过滤;将滤液和酒精及白砂糖混合,搅拌均匀后密封35天;(4)将白芷、甘菊花、甜桂花、肉桂及凤仙花研细后加入步骤(3)的产物中,密封浸泡1020天;(5)过滤后,将其余组分加入滤液中;密封23个月;(6)过滤后即可得成品。权 利 要 求 书CN 102994342 A1/2页3一种桑葚露酒及其制备方法技术领域0001
5、 本发明属于酿酒工业技术领域,更具体是涉及一种桑葚露酒及其制备方法。背景技术0002 桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。0003 常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴
6、口干,大便干结等症。0004 用桑葚酿酒则更有助于人体对其营养成分的吸收。发明内容0005 本发明的目的在于提供一种桑葚露酒。0006 本发明的另一目的在于提供该桑葚露酒的制备方法。0007 为达到上述目的,本发明采取了如下的技术方案:0008 一种桑葚露酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:0009 桑葚:100300,蜂蜜:4060,糖精:13,0010 食用酒精:300500,柠檬汁:2040,白芷:1030,0011 甘菊花:2040,甜桂花:3050,肉桂:1030,0012 凤仙花:2030,水:10002000。0013 所述的一种桑葚露酒的制备方法,包括如下步骤:0014
7、 (1)将桑葚洗干净后,捣碎;0015 (2)加入水中,煮沸;冷却后浸泡12天;0016 (3)过滤;将滤液和酒精及白砂糖混合,搅拌均匀后密封35天;0017 (4)将白芷、甘菊花、甜桂花、肉桂及凤仙花研细后加入步骤(3)的产物中,密封浸泡1020天;0018 (5)过滤后,将其余组分加入滤液中;密封23个月;0019 (6)过滤后即可得成品。0020 与现有技术相比,本发明具有活血化瘀,通经止痛,补气健脾,和血益肾等有益效果。具体实施方式0021 以下结合具体实施例来对本发明做进一步的描述。说 明 书CN 102994342 A2/2页40022 实施例10023 一种桑葚露酒,以重量份计,
8、由以下组分组成:0024 桑葚:100,蜂蜜:40,糖精:1,0025 食用酒精:300,柠檬汁:20,白芷:10,0026 甘菊花:20,甜桂花:30,肉桂:10,0027 凤仙花:20,水:1000。0028 实施例20029 一种桑葚露酒,以重量份计,由以下组分组成:0030 桑葚:300,蜂蜜:60,糖精:3,0031 食用酒精:500,柠檬汁:40,白芷:30,0032 甘菊花:40,甜桂花:50,肉桂:30,0033 凤仙花:30,水:2000。0034 实施例30035 一种桑葚露酒,以重量份计,由以下组分组成:0036 桑葚:200,蜂蜜:50,糖精:2,0037 食用酒精:400,柠檬汁:30,白芷:20,0038 甘菊花:30,甜桂花:40,肉桂:20,0039 凤仙花:25,水:1600。0040 上述实施例中,所述的一种桑葚露酒的制备方法,包括如下步骤:0041 (1)将桑葚洗干净后,捣碎;0042 (2)加入水中,煮沸;冷却后浸泡12天;0043 (3)过滤;将滤液和酒精及白砂糖混合,搅拌均匀后密封35天;0044 (4)将白芷、甘菊花、甜桂花、肉桂及凤仙花研细后加入步骤(3)的产物中,密封浸泡1020天;0045 (5)过滤后,将其余组分加入滤液中;密封23个月;0046 (6)过滤后即可得成品。说 明 书CN 102994342 A