《CN2012104568289A 家庭酿制桑椹酒工艺 1-0》由会员分享，可在线阅读，更多相关《CN2012104568289A 家庭酿制桑椹酒工艺 1-0（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 103146543 A(43)申请公布日 2013.06.12CN103146543A*CN103146543A*(21)申请号 201210456828.9(22)申请日 2012.11.14C12G 3/04(2006.01)(71)申请人潘海燕地址 242200 安徽省宣城市广德县桃州镇景贤街筲箕湾144号(72)发明人潘海燕(54) 发明名称家庭酿制桑椹酒工艺(57) 摘要本发明提供了家庭酿制桑椹酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：桑椹100克，白酒1000克；将桑椹去杂洗净，自然晾干后捣烂；把捣烂的桑椹放入容器中，倒入白酒，摇晃后密封容器；阴凉处静置15-2
2、5日即制成酿制的桑椹酒。本发明制得的桑椹酒具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。在家庭自制桑椹酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书1页(10)申请公布号 CN 103146543 ACN 103146543 A1/1页21.家庭酿制桑椹酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：桑椹100克，白酒1000克；2）将桑椹去杂洗净，自
3、然晾干后捣烂；3）把捣烂的桑椹放入容器中，倒入白酒，摇晃后密封容器；4）阴凉处静置15-25日即制成酿制的桑椹酒。权 利 要 求 书CN 103146543 A1/1页3家庭酿制桑椹酒工艺技术领域0001 本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制桑椹酒工艺。背景技术0002 随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是桑椹酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制桑椹酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制桑椹酒也有需要特别注意的工艺过程。发明内容0003 针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制桑椹酒工艺。00
4、04 本发明是通过以下技术方案实现的： 0005 家庭酿制桑椹酒工艺，所述工艺包括以下步骤：0006 1）材料准备：桑椹100克，白酒1000克；0007 2）将桑椹去杂洗净，自然晾干后捣烂；0008 3）把捣烂的桑椹放入容器中，倒入白酒，摇晃后密封容器；0009 4）阴凉处静置15-25日即制成酿制的桑椹酒。0010 本发明的有益效果为：制得的桑椹酒具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。在家庭自制桑椹酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。具体实施方式0011 家庭
5、酿制桑椹酒工艺，包括以下步骤：0012 1）材料准备：桑椹100克，白酒1000克；0013 2）将桑椹去杂洗净，自然晾干后捣烂；0014 3）把捣烂的桑椹放入容器中，倒入白酒，摇晃后密封容器；0015 4）阴凉处静置15-25日即制成酿制的桑椹酒。0016 本发明所使用的原料桑椹是一种极富营养价值和保健功能的果实，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。0017 本发明制得的桑椹酒具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。在家庭自制桑椹酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。说 明 书CN 103146543 A
