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1、 2015年暑假酒店社会实践报告这个暑假，你社会会实践了吗？文秘网小编为您您整理了很多暑假实践报告的的范文，网页上方搜索框输入入关键字可以获得更多优质范范文哦！以下是几篇酒店实践践范文，敬请参考！【摘要要】实习是每一个毕业生必须须拥有的一段经历，为我们以以后进一步走向社会打下坚实实的基础，是我们走向工作岗岗位的第一步。特此精品学习习网为您编辑了大学生酒店服服务员社会实践报告，敬请关关注!一、实践基本情况况介绍其实，对于酒店的一一切，我了解的很少很少，一一点工作经验都没有，而像我我们这样没有任何经验的新手手，很容易被前辈欺负，也很很容易犯一些低级错误，7月月10号我怀着忐忑，焦虑的的心情来到了酒
2、店，开始了我我全新的工作。我想通过这一一次实践，能了解酒店的经营营模式以及一些经营策略，甚甚至也可以多了解一些商业成成功人士的经历。也能提高自自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一一个很好的定位，不能总是眼眼高手低，不能好高骛远，要要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我我这次实践的几个基本目的：1，通过实践锻炼我在任任何环境下的忍耐力，坚持毅毅力!丰富自己的思想，加深深自己对社会的认识!2，切身了解社会服务市场的目目前状况，为将来自己进入社社会做好准备。3，熟悉酒酒店服务环境，服务模式，为为将来全面发展打好基础。4，通过自己亲身体会，以及及前辈的现场指导，希望能学学到许
3、多学校学不到的宝贵经经验。5，,酒店实习是对对我的一次综合能力的培养和和训练。在整个实习过程中充充分调动我的主观能动性，深深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高高。6，通过和前辈的交流流以及接触不同类型的人，增增加自己的社会交际能力。7，学习到一定的管理能力力，俗话说“知人善用，此乃乃王道”。8，学会处理好好人与人之间的关系，尤其是是和自己同事之间的关系!处处理好关系，才能让自己更好好的适应不同的环境，也能让让自己得到很多人的帮助。二，调查对象和方法我此次次实践的地方是在广州的君豪豪酒店，酒店整体情况还可以以，规模还可以。比较大，大大堂的装修也还可以，房间的的电器配备很齐全，房间也
4、通通风而且还狠宽敞，至于卫生生方面，都是不错的，能接触触的东西基本上都是消过毒的的，服务效率还可以，每个楼楼层都有专门的人管理，这是是我进入这酒店对于他的一点点初步印象。在这里工作，我我有可以看到厨房管理的机会会。厨房的卫生以及其他方面面都要求很严格，在空暇的时时间，我也有机会见识到大厨厨的手艺，我们的领班，他对对我说：“我知道你是大学生生，有很远大的志向，可能能不喜欢做这些粗活，你们都都是受过高等教育的，也可能能看不起做这些事的人吧，但但大事总是由小事一步一步积积累而成的，“不积小流，无无以成江海。不积跬步，无以以至千里。”你知道那些师傅傅和学徒，他们的区别在哪吗吗?。我说，看不出来。领班班
5、说，学徒通过他们自己长期期踏实的努力，积累了很多的的经验，也能成为像他们师傅傅一样的人，那时候，他们师师傅能做的，相信他们的学徒徒能做的更好，毕竟“长江后后浪推前浪”嘛。所以，小伙伙子啊，你也要脚踏实地地去去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊啊。确实，好高骛远是我们现现代大学生的一个通病吧，都都想着自己辛辛苦苦读了十多多二十年的书，受过高等教育育的，怎么能混的比一般人还还差呢。这是，我进入这酒店店，领班给我上的第一堂思想想课。接下来的几天，我们们新招进来的一批员工就得进进行员工培训。教我们如何工工作，有些什么工作的注意事事项啊以及对于酒店布局的介介绍，还给我们各自划分了不不同的工
6、作区域。接着，由老老员工带领我们去现场进行了了模拟实习，好让我们在亲身身工作中摸索、思考。使后面面工作的开展能过更顺利的进进行，从而配合老员工进行工工作，以减轻老员工的工作压压力，也能更好的配合酒店的的各项工作的顺利完成。现在在，我还清晰的记得，为了让让自己少犯错，我把老员工说说的一些常见的错误以及一些些经验都记在手机上，这样，我就可以经常看看，避免以以后犯一些低级错误，省的让让别人笑话。我记得最深的一一个就是，一个老员工特别向向我们强调：在工作中一定要要专心，既要对客人负责也要要对自己负责，特别是在上菜菜的时候，一定要和客人保持持一定的距离，以免出现意外外事故，造成不必要的损失。她跟我们讲了
7、许多以晚发生生的事故，其中的种种原因都都是没有和客人保持一定的距距离。她希望我们在工作中要要特别小心不要在发生事故，要不然可就白干了。我那时时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪罪人啊，以后得多加注意才行行!因为公司有相关规定，那那就是在工作中如果是由员工工自己造成的意外赔偿事故，员工要承担赔偿责任。她说说她不希望我们辛辛苦苦的工工作最后却由于一个不小心而而拿不到工资，而是开开心心心的来工作，高高兴兴的回学学校读书。对于这些话，是我我记得最深的一个，而且在以以后的工作中，我也是小心翼翼翼的，这正符合我谨慎小心心的性格特点。而且，我还要要求自己时刻保持一个清醒的的状态，绝对不能犯一些
8、低级级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了介绍工工作的事情，带我的这个老员员工也非常关心我们在学校的的情况，询问我们学习是否顺顺利，生活是否开心，和同学学的关系处理的好不好，是否否参加过学校的活动?她对我我们这次实践活动给予高度的的肯定，赞扬我们是难得的好好学生，同时也对我们第一次次来到她们酒店表示热烈的欢欢迎。她的一言一词都流露出出了和蔼可亲，也不乏有严肃肃，我从心里由衷的佩服并确确立了用工作成绩来报答她对对我们的关心。经过这几天天的培训，对于我工作的范围围及职责我已经烂熟于心了，尤其是工作注意事项，早就就背的滚瓜烂熟了。明天便是是我工作的第一天，我在心里里默默的下了决心，一定要尽尽心
9、尽力，不能出错!7月月15号，今天是我工作的第第一天，由于该环境的地理位位置好，而且服务、管理、卫卫生等方面都比较好，所以，生意特别火爆，常常使我们们这些新手手忙脚乱的，从而而服务效率大大降低，让顾客客很不满意，记得有一次，由由于很忙，我把一个顾客的菜菜单搞错了，弄的他等了很久久，最后投诉到我们经理那里里去了，结果挨骂的当然是我我咯。而且，由于长时间走来来走去，我的脚也被磨出了几几个泡，但为了工作，为了自自己不让别人再笑话，我只得得忍痛坚持了下来。就这样，我坚持了一个多星期，对于于酒店的一些基本工作流程我我也渐渐的熟悉了。接下来的的日子，我就更有的受了，我我们酒店规模算比较大的，但但生意好的时
10、候，人手是远远远不够的，而且还有部分老员员工偷懒，全把工作安排给我我们新员工。所以，我的工作作量远远超过简单的一个服务务员的工作，常常是一个人做做几个人的事。做这些简单的的事，我倒是能接受，也不算算很难，但令人头痛的是，有有的顾客很喜欢刁难人甚至有有的顾客很没素质。你在这边边忙的要死，他们还是作死的的叫服务员，吵得我心烦意乱乱，就更容易出错了。甚至还还有顾客开骂，这叫我如何受受得了，有时候我会回几句。我知道这样的脾气不好，这这样做也很不对，但实在很难难忍受别人的讥讽。最近一个个星期，我不知道和顾客吵了了多少次，领班因为觉得我还还是个学生，毕竟也年轻气盛盛，也就包容了我，我自己也也在慢慢改，我想
11、，不管这个个月多么的艰难，我必须得忍忍受过来，长这么大没受过这这种气，但不管怎么样，我必必须得坚持下去。并且，我也也会学到很多学校学不到的东东西，多接触不同类型的人，才会发现人与人之间的差距距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一一些人情世故，我想，我也该该慢慢领会了。这样接触社会会，我会受很多伤，但我不怕怕，受越多的伤，我的胆量却却会越来越大，这更能磨练我我的意志，我想，我的潜力还还是有待激发的。三，实践践结果与分析通过这次实践践，我知道，任何一项看似简简单的工作都需要很大的努力力才能做好，别看服务是一项项简单的工作，以前，我看着着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的的
12、做起来的时候，你不懂技巧巧的话，那可真是一种煎熬啊啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这这样放弃得了，但最后我还是是坚持了下来。宝贵的实践经经历胜过我们在学校学到的任任何理论，虽然这样的实践很很平常，但却能使我们感受到到走出象牙塔后危机四伏的压压力，有了这样宝贵的经验后后，会给我们以后提供很多有有利的帮助的。以后，当我们们真正面对困难的时候，我们们会发现自己比校内的学生多多了一份淡定和冷静。在生活活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成成功人士的人生格言，对我也也会是很有帮助的。社会实践践虽然骨感，但给我的社会却却不是那么一点点。你多实践践，你的生活就会越来越精彩彩，你多
13、实践，你的人生也会会越来越精彩。对于酒店的的服务，服务员是直接对客人人提供面对面的服务，为了满满足顾客不同的需求，就要求求我们要有很强的应变能力，我们每天都要工作到很晚，但是我边工作的时候就边思思考一些问题，也顺利的将所所思考的运用到实践之中，做做到了理论和实践的结合。在服务中，我们也应该遵守必必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常保持良好的精神神状态，并且热情和蔼地面对对顾客们，我想，不仅仅是面面对顾客，在生活中，我们应应该对每个人都要充满热情。在这一点上，我丝毫没有马马虎，它让我在面对顾客需求求等其它服务时，能够迅速而而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益益求精，给领班留下了很好
14、的的印象，也让顾客十分满意。由于我们饭店的假期工比比较多，因为社会实践是一笔笔财富。一分付出，一分收获获，有付出，就一定会有收获获。在社会实践中可以学到在在书本中学不到的知识，它让让你开阔视野，了解社会，深深入生活，无限回味。社会实实践是一种动力，在祖国需要要的时候，我会无条件地把所所学的知识和一切奉献给祖国国和人民。走出校门融入社会会的大舞台，我们才真正体验验到自身知识的欠缺，能力的的有限。任何理论知识只有与与实践密切结合，才能真正发发挥它的价值。在实践中我们们才能真正的知道自己有多少少斤两，我们需要虚心的向前前辈向同行请教，不断的充实实自己壮大自己。四、思考考建议与案例这次暑期社会会实践真
15、的让我收获很多,特特别是让我看清了自己这样的的大学生在成人的世界里是什什么样的,我们真的做好准备备踏入这个社会了吗?自以为为满腔热血,满腹经纶,就能能干出一番伟绩的我们,应该该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但但我们更应该看清自己的实力力,认清社会的现实,有的放放矢不然我们会摔的很重很痛痛,痛到我们连面对自己的勇勇气都没有,这次实践,虽然然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我学会了了做好管理最基础的东西,这这些是在课本中学不到的 管管理是要和许多不同的人沟通通的,他们或许是高阶层的,也可能是生活在社会最低层层,这次实践锻炼了我怎样与与不同身份的人沟通才能达到到预期的效果 才
16、能实现双赢赢我想在酒店里，只要你用心心学好技能，任何一个岗位都都有实现你理想的机会，也同同样值得为自己喝彩，在前段段时间来度假村巡回演示的全全国旅游饭店服务技术能手，两位客房服务员出色的做床床表演博得了阵阵欢呼，这不不也正说明了做客房也可以大大有作为的吗?做客房的确很很累，但是做酒店这一行业哪哪有不累的呢?每个岗位都会会“累”，只有我们摆正心态态才能在岗位中做得开心，做做得成功。最基础的都做不好好,是不可能有所作为的这次次暑期实践在我以后成人成才才的路上一定是一块不可缺失失的垫脚。在社会中，我们可可以扮演很多角色，但只要你你做好最基本的事，那么你可可以扮演好任何一个角色，不不管你家庭背景如何，不管你你是否有天赋做某项工作，不不管你周围的环境如何，只要要你持之以恒的努力，坚持。成功终将会属于你。短短短的一个月的社会实践一晃而而过，我的第一份工作也就这这样结束了。在楚天卢酒店工工作的一个月中，我学到了许许多，感受到了
