稻糠大米蛋白知识

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1、大米蛋白一大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成,大米渣中主要是胚乳蛋白,由白蛋白(49)、盐溶性球蛋白(1011)、醇溶性谷蛋白(3)和碱溶性谷蛋白(6678)组成.在谷物蛋白中,大米蛋白的生物价(BV)和蛋白价(PV)均比其它蛋白质高。大米蛋白的氨基酸组成平衡合理,且氨基酸含量高,是其它植物蛋白所无法比拟的。大米蛋白被公认为优质的食品蛋白,符合 WHOFAO 推荐的理想模式。大米蛋白的生物价很高,其营养价值高,可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。另外,大米蛋白是抵抗原形蛋白,不会产生过敏反应,对生产婴幼儿食品是十分有利的。大米蛋白不仅具有独特的营养功能,还有其它一些保健功能

2、。近来的研究表明,大米蛋白能够降低血清胆固醇的含量.大米、米糟、米糠等原料都可用来制备大米蛋白,围绕大米蛋白开发和利用,研究者提出各种不同制备方法,主要有:溶剂提取、酶法提取、碱法提取、酸法提取、物理提取和复合提取法。至 2007 年国内提供的纯净大米蛋白一般为饲料级(一般 65%含量左右及以下) ,食品级(一般 80%含量左右)和大米蛋白肽(全溶于水,70-90%肽含量,食品级) 。二大米蛋白粉标准大米主要的营养成分:约含有 75%的淀粉,是人体热量的主要来源,蛋白质7%;脂肪 2%,其他营养成分如纤维素、矿物质及维生素 B 群等均含量丰富,且不含胆固醇。上海依之久生物工程有限公司电话:13

3、175507755地址:上海青浦赵巷崧泽工业园区崧秀路 1196 号大米蛋白粉是采用现代生物技术从大米中提取的高纯度精细蛋白质粉,具有如下特点: 生物效价高,比大豆蛋白的生物效价高 10 个百分点; 低过敏性, 适合于各种营养食品中添加; 不含胆固醇,符合于现代人的健康要求; 低脂肪; 易消化吸收,适合于小孩食品,及宠物食品; 卫生指标控制严格,有三道消毒灭菌,确保卫生安全。 蛋白粉 70 型/蛋白粉 75 型/蛋白粉 80 型 蛋白 707580; 脂肪 75 灰粉3 粗脂肪6 水分10 包装:50kg,1000kg 编织袋包装,25kg 纸塑袋包装 B 级:饲料级大米蛋白粉出口产品 蛋白7

4、0 灰粉4 脂肪6 水分10 C 级:饲料级大米蛋白粉出口产品 蛋白65 灰粉4.5 脂肪6 水分10 产品优点: 饲料级大米蛋白粉色泽鲜亮,颜色灰白色,主要用于畜禽养殖做饲料用,它是大米淀粉的副产品,含有丰富的饲料营养成分,对畜禽有助长抗病的功能,是畜牧业及饲料工业的优良添加剂,对促进畜禽增长发育有很强的诱食力和开食作用,保证畜禽及水产动物对它的需求,提高了饲料的可利用性,减少了做为能源消耗的部分蛋白质达到了节约蛋白、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的,有利用于养牛、猪、鸡、鸭、水产动物等,是饲料行业中不可缺少的佳品。山东恒立生物科技有限公司产品规格 饲料级大米蛋白粉出口产品

5、 A: 蛋白85 灰粉3 脂肪3 水分9 B: 饲料级大米蛋白粉出口产品 蛋白75 灰粉4 脂肪4 水分10 C: 饲料级大米蛋白粉出口产品 蛋白65 灰粉4.5 脂肪5 水分10 产品优点 饲料级大米蛋白粉色泽鲜亮,颜色灰白色,主要用于畜禽养殖做饲料用,它是大米淀粉的副产品,含有丰富的饲料营养成分,对畜禽有助长抗病的功能,是畜牧业及饲料工业的优良添加剂,对促进畜禽增长发育有很强的诱食力和开食作用,保证畜禽及水产动物对它的需求,提高了饲料的可利用性,减少了做为能源消耗的部分蛋白质达到了节约蛋白、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的,有利用于养牛、猪、鸡、鸭、水产动物等,是饲料行业中不可缺少的佳品。 、三100 克大米蛋白质粉氨基酸成分分析异亮氨酸 2646mg 亮氨酸 5753mg苯丙氨酸 3468mg 天门冬氨酸 5212 mg谷氨酸 12803 mg 丙氨酸 4139 mg酪氨酸 3633 mg 苏氨酸 2317mg蛋氨酸,赖氨酸等其他 10 种氨基酸成分略。供应大米蛋白粉出口产品 当 前 价: 2600.00 元/40KG

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