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1、 两/尾的日本鳗鱼，其有别于国内消费的 912 两/尾的菜鳗与香港、东南亚一带消费的 15 两/尾以上的大鳗，规格鳗的消费市场主要在日本、韩国及欧盟地区，并以日本市场为最大。余姚市马渚镇天益水产养殖有限公司 6 月份开始投苗，养殖至 12 月可出口优质规格鳗鱼 130 吨，亩产达 1 吨，养殖效益显著，现总结如下：一、养殖池塘条件1、池塘呈长方形，面积为 612 亩，池深 。2、亩安装增氧机功率 瓦，每口池边对角安装 2 只水车式增氧机，池中部安装 14 只叶轮式增氧机，并配齐电力设施。二、投苗前期准备1、苗种准备：投苗前 2 个月与南通徐龙标粗苗场签定日本鳗黑仔代培合约，并派专人前去负责监督
2、整个标苗过程。发货苗种要求规格为 3050 尾/斤，80 尾/斤以上苗不得超过 2%，畸形率小于 1，不能检测出呋喃类代谢物、孔雀石绿。2、饲料准备：与鳗鱼饲料厂签订订货合同，要求饲料场出具近期呋喃类代谢物检测合格报告、质量安全报告及宁波出入境检验检疫局备案证书。3、商品渔药准备：商品渔药全部向武汉农大科洋生物工程公司采购，并经宁波出入境检验检疫局检测合格后备案存档，中途不得使用未备案的商品渔药。4、池塘水一次性加满，并以蛛虫煞星杀死水中的浮游动物及小杂鱼、鱼卵，35 天后池水呈黄绿色。三、养殖管理1、饲料投喂：饲料加水拌成面团状投喂，干粉与水的比例为小鳗时 1:后至大鳗逐渐减少至 1:1，投
3、喂分早、晚两次投喂，投喂量主要根据摄食速度、力度及水质、天气变化每日看食调整。2、水质调节：水质调控以生石灰、杀虫药为主。下雨后、加水后一般以生石灰调节水质，一发现水中浮游动物破坏水质，即用杀虫剂杀死，以调节水质。每亩池塘根据投放时间及鳗鱼起捕时间亩投放鳙鱼夏花 1501000 尾，黄颡鱼苗2001000 尾，可以用来净化水质，降低池水有机质含量。3、病害防治：日本鳗适应性较强，病害不很突出，出口鳗养殖的一般病害是以防为主，即通过水质调控为主的综合防治手段。但也会出现以下病害：小瓜虫病：病原体是小瓜虫的幼体或成体，发病鱼体体表有白点、病鱼少摄食或不摄食，治疗方法为生姜汁 30椒 3天一次连续下
4、 34 次。水霉病：病原体为水霉菌丝，一般鱼体外表有擦破并在水温较低时发生，治疗方法为 100盐、3苏打，隔天一次，连续下 23 次。4、分池养殖：小鳗鱼在同一池养殖一段时间后，会出现因吃不到食或由于专吃浮游动物致使大小两极分化的现象，故养鳗池应在适当的时候进行分池，分池一般有大中分小、小中分大，或分大中小三种分池形式。分池后小的应提高饵料档次，大的应加强养殖管理，尽量早出售，降低全场鳗鱼养殖出售平均周期。四、全程质量监控1 每次放苗、分池都需邀请宁波出入境检疫局或日后收购部门前来摄像记录。2 养殖日记派专人记录，包括投饵、用药、死鱼、天气、分池、出售记录等， 每出一批鳗鱼需提前一个月抽样送检，合格后方可出售。专利查询
