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1、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼。赤眼鳟适应性强，杂食性，生长快，生活在水体的中上层，对水温、溶氧的要求基本同四大家鱼，无需越冬等特殊要求，易于人工养殖。赤眼鳟肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。我们利用泰兴市天邦水产有限公司试验场 5 号、7 号两塘进行了成鱼养殖试验。池塘面积分别为 4 亩和 7 亩，水深 米，池底淤泥 20 厘米左右，进排水方便，长江水源。2004 年 2 月下旬排干池水，清整池塘，亩用生石灰 100 千克进行消毒，消毒后过滤进水，亩施放经发酵的鸡粪基肥 150 千克。一、
2、5 日放养规格 1214 厘米、尾重 30 克左右的赤眼鳟鱼种，5 号池 3000尾、亩放 750 尾，7 号池 5500 尾、亩放 786 尾，同时配放规格 100 克左右的花、白鲢 150 尾，放养前用 3%的食盐水消毒鱼体。验池定产每亩仅 400 千克左右，其中赤眼鳟为 300 千克，花白鲢 100 千克，所以水质条件相对较好。青虾与赤眼鳟也有相似的水质要求，为套养青虾创造了基础条件，而且繁殖的虾苗也为赤眼鳟提供了天然的动物性饵料。每亩放养 20003000 尾/千克的幼虾 4 千克左右。二、饲料投喂使用的饲料为通用型精养鱼配合浮性颗粒料，粗蛋白含量 30%。每天上、下午各投喂一次，投喂
3、量为池鱼体重的 3%5%，具体投喂量以投料后 25 分钟基本吃完为准，实行定点投喂，将饲料投喂在用毛竹围成的方框形食台中。赤眼鳟具有明显的追食习性，所以定点投喂特别易于驯化，一般 3 天即可由撒喂收缩到食台。除了每天投喂浮性颗粒饲料外，结合赤眼鳟喜食青绿饲料的食性，在池塘中保持一定浮萍或每天适量投放，以满足赤眼鳟对青绿饲料的需求。三、水质管理要求池水透明度基本控制在 2530 厘米，做到保持水质爽活清新。从 4 月份开始逐步加注新水提高水位，高温季节达到 2 米左右。45 月份每 1015 天加注新水一次，每次 510 厘米，6 月份后的高温季节 710 天加注新水一次，结合水质状况一般每次
4、1015 厘米。并加强水体环境的管理，清除池边杂草，及时捞除水中杂物残饵，保持食场卫生，保证了良好的水质要求。四、左右使用一次生石灰，每亩用量 10 千克。症治疗，取得了良好的病害防治效果。整个养殖期间仅在 6 月中旬 7 号池发现一次锚头蚤寄生性病害，立即使用阿维杀特杀虫药物进行治疗，效果很好。五、产量5 号池鱼、虾总产量 克，亩均 克。其中赤眼鳟亩均 克，平均尾重 416 克；花、白鲢亩均 103 千克，平均尾重 710 克；青虾 号池鱼、虾总产量 克，亩平均 克。其中赤眼鳟 克，平均尾重 385 克：花、白鲢 克，平均尾重 730 克；青虾 17 千克。六、效益销售总收入为 ，其中赤眼鳟 ，占 花、白鲢 青虾 ，占 亩销售收入为 ，其中赤眼鳟 （21 元/千克）。生产总成本 ，亩成本 （苗种费 888 元、饲料 、塘租 400 元、水电药品 220 元、其它 200元）。总效益为 ，亩均效益 。七、以浮萍和套养青虾提供天然动植物饵料的组合形式，有效提高了饲料利用率，降低了饲料系数。以滤食性鱼类、套养青虾的养殖模式和以加注新水为主的水质调控技术，体现了生态养殖的综合效果。 专利查询
