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石蛤蟆”素三鲜水饺（山东博山石蛤蟆餐饮有限公司技术总监：菊时间2010-01-18 1937来源未知作者admin 点击41次介绍：石蛤蟆水饺：由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。石玉璞原来只经营酒菜，靠薄利多销起家，后增添水饺。石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的介绍：石蛤蟆水饺：由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。石玉璞原来只经营酒菜，靠薄利多销起家，后增添水饺。石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成），顺应了原汤化原食的地方民间食俗，很受食客的欢迎。原料：鸡蛋500克，豆腐500克，韭菜300克，木耳200克，水 250克， 150克， 、 70克， 15克， 20克，鸡 10克。制作方 ：（1） 料 配料 后， 料 成馅 用 （2） 水2000克（可加 ）， 后 制 的饺，水三次后水，currency1“可。
