贵州丝娃娃

《贵州丝娃娃》由会员分享，可在线阅读，更多相关《贵州丝娃娃（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、贵州丝娃娃（贵州传统名点系列）时间2010-01-18 1914来源未知作者admin 点击13次风味特色：菜嫩豆酥，香辣酸脆，开胃爽口。介绍：丝娃娃是贵州特有的一种风味小吃，原来叫做春卷，由于外形很象被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。早在上个世纪70年代就已经有了，当时的风味特色：菜嫩豆酥，香辣酸脆，开胃爽口。介绍：丝娃娃是贵州特有的一种风味小吃，原来叫做春卷，由于外形很象被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。早在上个世纪70年代就已经有了，当时的丝娃娃原料较少，吃法和现在大不相同。原料及调料：面粉、花生、黄豆、萝卜、胡萝卜、海带、折二根、绿豆芽、盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜、窝笋、黄

2、瓜、韭菜、蕨菜、细粉丝、香葱、姜、盐、糊辣椒面、花椒油、 油、 油、 、味 。作 法：（1）面粉 上 和少 盐 （面粉和 为6：1）， 点一点油， 上 （ 不 为 ，油 了做不 面 ）， 面 currency1（“）一，形一fi 时，fl 形面 ， 作次，做 ” 的就了。（2）花生 油脆，黄豆 4个小时 油酥，香葱葱花，姜姜，盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜，菜、韭菜、蕨菜、细粉丝和绿豆芽 开 一，海带、萝卜、胡萝卜、菜、窝笋、黄瓜丝，折二根 。（3）香葱花、姜、盐、糊辣椒面、花椒油、 油、 油、 、味 调 。（4） 时 一小 子上面 上种 的菜，卷来 上脆花生、酥黄豆，上 。作 点：作面 作 ， ， 大了就糊了，小了做不形， 作时 在 面 的 上一 的 一在一 来 面 面 和。 的糊辣椒面 在 ，时吃时 。 一点酸一点 吃。