《农产品营销》课程标准

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1、1农产品营销课程标准1. 课程性质 农产品营销是一门融合了市场营销学和农业经济学原理的交叉性的专业课，是经济类中职院校市场营销专业专业的一门专业核心课 程， 也是农林牧渔大类专业的一门必修课。 它主要研究农产品的营销环境分析、 目标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销 素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程。它的任务是使学生 通过农产品营销课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农 产品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪 人职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农 业科技园区、农村经济管理部

2、门等单位从事有关农产品营销的工作。 设计思路 在工学结合课程建设模式的指导下，首先校企合作分析农产品营销工作过 程和任务，共同开发农产品营销岗位职业标准；然后依据职业标准，以职业能 力为本位，开发课程标准，设计项目活动载体，编写项目教材；同时，建设专 兼结合的课程教学团队，在校内外实训基地开展以学生为主体、融“教、学、 做”为一体、以工作任务为驱动的项目教学；最后，实施过程考核与结果考核 相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合的多样化课 程评价体系。 2课程目标 总体目标 本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论 “必需、够用”，重视学生相应的职业岗

3、位能力的培养，在整个教学过程中实 施工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销 组合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的 自我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的 实践能力，以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要，实现岗位就业零距离，更好地为“三农”服务。 具体目标 要求学生通过该课程学习,能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法； 能够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发 客户的措施；可以识别竞争对手和制定竞争方案；能够确定农产品目标市场和进行市场定位；能够进行农产品品牌

4、塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能够进行农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。 3课程内容与要求2序号 项目 工作任务 实训设计 学时1 项目一:认识农产品营销 任务 1：认识农产品营销 资料收集：近两年我国农产品营销的发展趋势 6任务 2：农产品营销环境分析农产品宏观环境与微观环境案例研讨 42 项目二:农产品市场分析 任务 3：农产品消费者心理分析农产品消费心理与行为现状调查 6任务 4：农产品市场细分与定位某一类农产品市场定位设计 4任务 5：农产品直接销售温州地区农产品直销形式状况调查 4任务 6：农产品间接销售温州地区农产品批发市场调查 63

5、项目三:农产品目标市场营销任务 7：农产品网络营销实训室进行网络营销模拟；浙江省农民信箱使用6任务 8：农产品销售的其他方式撰写花卉拍卖市场参观报告 6任务 9：农产品品牌、包装策略温州地区农业龙头企业和名牌产品调查 64项目四：农产品销售任务 10：农产品定价策略温州农贸市场交易价格波动调查 65 项目五：农产品市场执行 任务 11：农产品促销策略 校园“家乡农产品推介会” 46 项目六:农产品物流 任务 12：农产品物流配送农产品物流考察，参观温州市农产品批发交易市场47 农产品营销综合实训 制作创业计划书或农产品营 4机动 2总学时 684实施建议 4.1 教学建议 本课程教学设计以工学

6、结合为切入点，以本专业学生培养目标、本课程 特点及其在专业知识结构中的地位为指导思想,以学生就业为导向，在行业专 家的指导下，对市场调研分析、市场开拓与营销、市场营销组合规划与执行、 市3场营销组织与管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以 实际工作任务为引领，以企业市场营销活动所涉及的业务流程为主线，以营销 职业标准和资格考核要求为依据，采用在课程开始授课之前，各授课班级分别 分成若干学习型小组，然后根据现实真实企业开展农产品市场营销活动的业务 流程来完成老师所布置的各个实训项目任务，培养学生具备营销职业岗位群的 基本职业能力。教学分两段进行，前半段的特征为“学中做” ，后半段

7、的特征 为“做中学” 。 4.2 教学考核评价建议本课程的考核方式，采用过程考核与结果考核相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合。即最终考核成绩除了期末考核成绩外，还包括平时每次实训成绩的过程考核；除了校内考核之外，农产品营销相关企业对学生在实习期间的评价也作为考核成绩的组成部分。平时成绩占 10%，校内实训成绩占 30，校外实习成绩占 30，期末综合考核成绩占总成绩的30。4.3.课程内容： 任务 1：认识农产品营销 能力目标 1. 了解农产品营销的内涵；2. 了解农产品营销的必要性； 3. 明确农产品营销的特定领域与要求；4. 了解农产品营销对我国和谐社会发展的意义；

8、教学重点和难点 重点：掌握农产品营销学的研究对象、意义和方法 难点：农产品营销与一般营销的区别及农产品营销的特点 教学内容 分项任务 1.1 农产品营销的本质和特点 分项任务 1.2 农产品营销在我国经济发展中的地位和作用 分项任务 1.3 农产品营销学的研究对象、意义和方法 教学建议 结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主观能动性 和积极性。 任务 2：农产品营销环境分析 能力目标 1、学生对农产品营销环境的要素有基本了解 2、对各要素在营销中地位形成基本认识 3、能够运用所学知识对相关案例进行具体分析并获得结论 教学重点和难点 4重点：宏观与微观环境对农产品营销的作用难点

9、：如何把握环境适应环境 教学内容 分项任务 2.1 农产品宏观环境 分项任务 2.1.1 农产品营销的各种宏观环境 分项任务 2.1.2 各类宏观环境的变化 分项任务 2.1.3 宏观环境对农产品营销的影响与作用 分项任务 2.2 农产品微观环境 分项任务 2.2.1 农产品微观环境中的内容 分项任务 2.2.2 微观环境的关系 分项任务 2.2.3 微观环境对农产品营销的影响作用 教学建议 采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课堂讨论和案例教学丰富学生的知识面，增加教学信息量。任务 3：农产品消费者心理分析 能力目标 1、掌握心理分析的基本要素和知识点 2、能够对给出的案例

10、进行心理分析，并获得结论 教学重点和难点 重点：农产品需求心理及行为的规律 难点：农产品需求心理分析和行为分析 教学内容 分项任务 3.1 农产品需求心理现象 分项任务 3.2 农产品需求行为的表现 分项任务 3.3 农产品需求心理及行为规律 教学建议 课堂教授消费心理知识，进行课堂模拟教学活动：结合市场需求心理与行 为案例进行一定的心理测验或心理调查活动 任务 4：农产品市场细分与定位 能力目标 1、熟练掌握市场定位知识点，并能运用该知识进行具体农产品定位分析 2、给出一个农产品能够独立完成定位分析的全部活动 教学重点和难点 重点：掌握农产品市场定位的策略 难点：农产品市场定位的确定 教学内

11、容 分项任务 4.1 农产品市场细分与市场定位 分项任务 4.1.1 农产品市场细分的方法 5分项任务 4.1.2 农产品市场细分的原则 分项任务 4.1.3 农产品市场定位的方法 分项任务 4.2 农产品市场定位与优势定位 分项任务 4.2.1 市场定位的含义 分项任务 4.2.2 农产品市场定位的优势 分项任务 4.2.3 农产品市场定位的策略 教学建议 课堂教授市场细分与定位知识，并运用案例教学启发学生的智慧潜力，对问题展开充分的研讨，强化市场定位知识 任务 5：农产品直接销售 能力目标 1、独立开展直销方案设计； 2、能够独立完成直销任务，把握直销技巧和程序； 教学重点和难点 重点：掌

12、握农产品直销的条件 难点：农产品各种直销形式的区别 教学内容 分项任务 5.1 农产品直接销售的方式 分项任务 5.1.1 农产品直销的含义 分项任务 5.1.2 农产品直销的特点 分项任务 5.1.3 农产品直销的条件 分项任务 5.2 农产品直销的形式 分项任务 5.2.1 农产品直销形式的种类 分项任务 5.2.2 农产品直销形式的区别与特点 分项任务 5.2.3 农产品直销形式的操作方式 分项任务 5.3 农产品直销的发展趋势 分项任务 5.3.1 农产品直销的优势 分项任务 5.3.2 农产品直销的局限性及前景教学建议 课堂教授案例分析，以具体的农产品直销作为教学内容，开展直销的感受

13、 训练。 任务 6：农产品间接销售能力目标1、掌握间接销售的各种形式及其优势；2、独立完成批发市场考察报告教学重点和难点重点：掌握农产品间接销售各种形式的特点6难点：如何把握农产品间接销售各种形式教学内容分项任务 6.1 农产品间接销售的方式分项任务 6.1.1 农产品间接销售的含义分项任务 6.1.2 农产品间接销售的特点分项任务 6.1.3 农产品间接销售的条件分项任务 6.2 农产品间接销售的形式分项任务 6.2.1 农产品间接销售形式的种类分项任务 6.2.2 农产品间接销售形式的区别与特点教学建议 安排部分的课堂知识教学；重点安排批发市场的现场教学。 任务 7：农产品网络营销能力目标

14、1、熟练操作网络程序。2、独立完成给出的实际农产品网络营销操作。教学重点和难点重点：农产品网上营销的方法难点：如何策划农产品网上营销教学内容分项任务 7.1 农产品营销与电子商务分项任务 7.1.1 电子商务发展现状及对农产品营销的影响分项任务 7.1.2 农产品网上营销的特点分项任务 7.1.3 农产品网上营销面临的问题分项任务 7. 2 农产品网上营销的应用分项任务 7.2.1 农产品网上营销的结构分项任务 7.2.2 农产品网上营销的策略分项任务 7.2.3 农产品网上营销的形式教学建议实训室教学，通过案例教学为模型，训练独立操作能力 任务 8：农产品其他销售方式能力目标 1、熟悉本章经

15、营方式的基本要点2、提交考察报告教学重点和难点重点：掌握农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销方式难点：理解农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销特点教学内容7分项任务 8.1 农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销的种类分项任务 8.2 农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销特点分项任务 8.3 农产品拍卖、期货、农工商一体化等营销方式教学建议 课堂教学与案例教学，撰写考察报告，对参观的实体的经营活动方式进行归纳总结。任务 9:农产品品牌、包装策略能力目标 1.掌握农产品品牌策略； 2.谋划农产品商标和包装策略。教学内容分项任务 9.1 产品整体概念及产品组合策略分项任务 9.1.1 产品整体概念分

16、项任务 9.1.2 产品组合策略分项任务 9.2 农产品自然属性教学建议 在讲解品牌和包装时，教师可以在课堂中引入具体的实物农产品进行讲 解。任务 10:农产品定价策略能力目标1.掌握成本导向、需求导向及竞争导向定价的主要方法。2.确定企业的定价策略并能够灵活运用。教学内容分项任务 10.1 农产品定价的影响因素分项任务 10.1.1 企业定价环境分项任务 10.1.2 市场结构对企业定价的影响分项任务 10.1.3 企业定价的“三度”分项任务 10.2 农产品定价方法分项任务 10.2.1 成本加成定价法分项任务 10.2.2 需求导向定价法分项任务 10.2.3 竞争导向定价法教学建议 联系实际，讲解市场中存在的具体案例，以加深学生对定价策略的认识和 掌握。 任务 11:农产品促销策略能力目标