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1、郑州休闲农业旅游发展存在的问题及对策摘 要：通过文献法、搜集资料法等研究方法，对休闲农业旅游的特点以及郑州市休闲农业旅游的发展现状、发展意义进行分析，对郑州市休闲农业旅游产品特色不足、服务人员质量低、宣传力度不够、环保意识不强、资金短缺等问题进行研究，提出开发特色产品、提升服务人员素质、加强宣传力度、增强环保意识、增加资金投入等建议，从而提高游客参与休闲农业旅游的热情，增加游客对休闲农业旅游的满意度，进而在一定程度上推动郑州市休闲农业旅游的发展进程，加快郑州市旅游业的发展步伐。关键词：郑州市；休闲农业旅游；问题；对策随着我国社会经济的持续发展、人民物质生活水平的不断提高，许多经济发达的城市已经
2、悄然进入了休闲时代，休闲农业旅游应运而起，并且以迅雷不及掩耳之势盛行全国。郑州市作为人口大省、农业大省、旅游大省的河南省省会，利用自身农业大省、经济繁荣、交通便利的条件，使得休闲农业旅游蓬勃发展。虽然郑州休闲农业旅游现已进入了快速发展的阶段并逐步走向成熟时期，但是存在的问题、盲区很多，影响了整个城市的休闲农业旅游的正常发展。因此，对郑州市休闲农业旅游发展中存在的问题和对策进行分析研究，是郑州市旅游业与农业发展中一个亟待解决的课题。 一、休闲农业旅游概述 （一）休闲农业旅游的概念休闲旅游是旅游者借助一定的休闲资源或设施，在其定居地以外的其他区域进行的以休闲为主要目的的游览、逗留、学习、体验和娱乐
3、等旅游消费活动， 1是一种综合性的旅游产品，包含观光、体验、度假、娱乐、运动等一系列活动。休闲农业旅游是指将农业生产和经营活动作为基础，以农村社区为活动空间，以农村人文、自然、生态资源为吸引物，将农牧渔活动、农村风俗文化、农家生活、田园风光、科学示范、娱乐休闲等融为一体，达到休闲愉悦旅游者的目的，旅游业与农业结合的新的农业经营模式， 2是城市周边旅游业未来持续繁荣的方向。休闲农业旅游将传统农业由第一产业延展到第三产业，实现了经济、社会和生态效益的统一。它不但逐渐成为农村发展的新途径，而且开拓了旅游业发展的全新领域。（二）休闲农业旅游的特征休闲农业旅游作为旅游业和农业交叉融合的新兴产业，总体体现
4、出以下特征：1、多功能性纵观国内外休闲农业旅游的发展，休闲农业旅游已经不仅仅停留在简单的观光、采摘层面，大多数休闲农业景区已经开始为游客提供食宿、娱乐、田间劳作、生态体验、农耕历史解读等多层次的服务，充分的体现了旅游的多功能性，将休闲农业旅游从单一服务向综合服务扩展。2、综合效益性休闲农业旅游除了提供农业旅游项目外，还加强了城市与乡村间的相关交流，促使农业朝向多功能化开发，在这个过程中，城市居民带动农村居民传统固有思想观念的转变，景区建设带动周边农村环境的转变，加深了城市居民对农村生活的了解，从而产生了经济、社会和环境等综合效益。3、地域性休闲农业旅游的对象主要是厌倦了都市生活的城市居民，所以
5、其发展区域受到很大程度的限定，主要是经济相对发达的城市郊区和特色农业示范区。同时，由于植物的生长过程受不同环境、土壤、地势的影响，不同的地区适合不同形式的休闲农业旅游项目，所以休闲农业旅游具有地域性的特点。4、季节性休闲农业旅游虽然在农业生产中授予了许多其它不同的生产要素，但其依然主要依托于农业生产。农业生产具有季节性，农作物在生长过程中受不同季节的温度、土壤、空气的影响所呈现出来的旅游项目不同，所收获的经济效益也不同，因而休闲农业旅游也具有季节性，随季节的变化而波动。5、科技性休闲农业旅游将农业生产作为中心，用创新的旅游新形态为传统农业生产进行包装，以市场需求为导向，依靠先进的农业生产技术为
6、指导，不断的开发新的休闲农业产品和项目，提升土地资源的原有价值，以低投入谋求高收益的模式，为旅游业赋予了新的时代内涵。所以，休闲农业旅游具有科技性。二、郑州市休闲农业旅游发展的意义与现状（一）休闲农业旅游发展对振兴郑州市农业的意义1、加快新农村建设，促进城郊农村经济发展第一，发展休闲农业旅游可以促进广大农民就业。据世界旅游组织公布，旅游业每增加 1 个就业机会，社会就能增加 57 个就业机会。 3旅游业作为最大的服务业，在增加就业机会方面有着明显的优势，而休闲农业旅游的发展区域一般为城市郊区，对于农村剩余劳动力、无工作经历者和妇女的就业具有十分强大的吸收能力。第二，休闲农业旅游可通过带动农村饮
7、食业、旅店业、交通业等相关行业的发展，促进农村经济的全面发展。最后，休闲农业旅游的发展，可以更好的帮助实现新农村的建设目标“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主” 。2、优化农村产业结构，实现农业的可持续发展休闲农业旅游打破了传统的第一、第二、第三产业的界限，通过对农村旅游业的开发，带动了广大农村区域第三产业的快速发展，有效地促进了三大产业的融合，进而加快了农村产业结构的调整和优化，突破了我国农村以传统的种植业为主、经济产出低下的局势。同时，休闲农业旅游也是基于可持续发展观条件下产生的一个新生的旅游方式，它鼓励人与自然和谐相处、和谐共生，把农村基础设施、农村生产与生态环境的发展巧妙
8、的融合一体，创造出环境优美、设施先进的农村良好环境。所以说，休闲农业旅游的发展可以优化农村产业结构，并实现农业的可持续发展。3、调节空气质量，改善雾霾环境近几年，我国许多城市陆续出现雾霾天气，郑州市作为一个人流量极大的城市，雾霾情况不容乐观，休闲农业旅游的发展使许多土地被再次用于农作物生产，在一定程度上可以改善郑州市的环境质量，帮助城市居民到郊区呼吸新鲜空气，改善雾霾环境下的身体状况。同时，休闲农业旅游的发展可以使城市居民暂时告别高楼大厦的束缚，到郊区体验农事、舒缓雾霾心情、放归自然。（二) 郑州市休闲农业旅游发展的总体现状 在农业资源配置得到不断优化的条件下，许多城市居民开始厌倦周而复始的高
9、楼大厦生活和勾心斗角的人际关系，向往回归自然、放飞心情的田园生活以及农村淳朴的民风，从而促使了郑州市休闲农业旅游的飞速发展。但是，在中国人传统的观念中，休闲便是闲，带有贬义色彩，虽然现在休闲生活已经被推崇为健康的生活方式，然而，大多数人仍然认为休闲旅游是一种奢侈行为，不能作为生活的常态。同时，许多河南人都是农民出身，对农事并不陌生，进行休闲农业旅游仅仅可能好奇不会将其变为生活必需品。所以，在固有消费观、价值观的影响下，在一定程度上阻碍了郑州市休闲农业旅游的发展。郑州市作为河南省的省会城市，拥有得天独厚的政策优势，同时作为中国的交通枢纽也拥有无可替代的交通便利。郑州市在利用自身优势发展休闲农业旅
10、游的同时也不断出现许多问题、盲区，所以，总体来说，郑州市休闲农业旅游呈现发展势头足，小问题不断出现的状况。1、郑州市休闲农业旅游发展历程郑州市休闲农业旅游最早起步于二十世纪八十年代，这个阶段呈现农业景区少、游客少的状况。1999 年二七区侯寨乡举办第一届樱桃节，此次樱桃节的成功举办不仅为樱桃打开了销路，同时吸引了大量游客前来参观，收获了农业与旅游业双重收益。 4樱桃节的成功促使社会各界人士发现了休闲农业旅游的发展商机，继而各路商家开始涉足、投资休闲农业旅游，农业景区陆续开始建设，出现了遍地开花的盛况，从此郑州市休闲农业旅游开始进入快速发展阶段，并逐步走向成熟时期。2、郑州市休闲农业旅游的类型随
11、着郑州市旅游行业类型的不断增加，休闲农业旅游的种类也逐渐朝着百家争鸣、百花齐放的趋势迈进，根据郑州市休闲农业景点一览表 5可以把郑州市休闲农业旅游类型大体分为六类（见表 1） 。表 1 郑州休闲农业旅游类型类型 数量 代表景区 特点观光休闲型 13 丰乐园农庄、绿源山水等 通过现代化的农业科学技术，向游客展示农作物的生产、加工过程采摘型 42二七区侯寨乡樱桃沟采摘园等通过开放多样的蔬菜园、果园，让游客亲身体验采摘、加工、品尝，使游客享受绿色食品的田园生活垂钓型 5 二七区龙园水乡等 利用湖泊、河流等水体，让游客尽情参加观光、垂钓等户外活动采摘垂钓综合型 17 惠济区大家庄园等 融采摘和垂钓于一
12、体，使游客尽情享受农家原始生活的乐趣新型科技园 1 中牟县高新农业科技园 利用科技化的技术为基础开发出来的供旅客休息、游玩的新型农业旅游活动场所畜牧型 1 管城区金鹭鸵鸟养殖园 利用具有观光价值的农场、动植物养殖园，向游客提供观光游览场所体验型 2新东区桂园生态农庄利用农村特有的环境、文化氛围，让游客参与农事活动，让游客体验到农业活动的艰辛和收获的喜悦资料来源：郑州市休闲农业推荐景点一览表DB/OL. http:/www.zzla.org/newsshow. php?cid=25&id=260 2013-12-10.三、郑州市休闲农业旅游发展中存在的问题（一）产品特色不足休闲农业旅游作为一种新
13、兴的旅游形态，在我国的发展时间还比较短，相应品牌不够突出，目前还未形成具有规模的、有影响力的品牌，大多数城市居民对休闲农业旅游缺少了解， 6在一定程度上阻碍了休闲农业旅游业规模的扩大。1、从全局上观察，郑州市休闲农业旅游产品缺乏特色规划从表 1 可以看到整个郑州市休闲农业旅游景区项目、产品类型虽然丰富，但以采摘、垂钓型居多，共有 64 个占近 80%，而高新科技园和体验型景区仅有 3 个，比例不足 1%。许多景区仅仅停留在“春看花，秋摘果，闲垂钓”的传统观光游览阶段，主要以不被城市居民了解的农作物生产加工过程为卖点，在城市近郊或旅游区周围开发果园、菜园等，让游客进入园区观赏、采摘、品尝，享受田
14、园风光和乐趣，缺乏较高层次的新型科技型农业旅游项目和休闲体验型农业旅游项目。郑州市作为河南省的省会城市，其知名度远远比不上相邻的开封市和洛阳市。开封极具代表性的菊花节和洛阳每年一度的盛世牡丹花卉展在很大程度上冲击着郑州市休闲农业旅游的发展，同时，郑州市其他旅游资源也在一定程度上影响了其休闲农业旅游的发展，如登封少林寺、巩义康百万庄园。郑州市休闲农业旅游景区项目大多为观光、采摘和垂钓，与其他地域无差别，没有进行特色规划，最终造成大型节日和名气景区的遮蔽现象。2、郑州市休闲农业旅游景区内部项目产品类型单一大多景区都以个体经营为主，经营者往往根据自身的理解对其他经营成功的景区进行模仿，急于求成、盲目
15、推出项目，忽略景区产品的整体规划， 7缺乏自身独特亮点，缺少历史文化、民族风情、科技教育、耕种文化等特色主题，未形成融“观赏、体验、休闲”等各色活动于一体的综合型旅游景区产品，致使游客只愿“尝鲜”不愿“厚爱” ，重游率不高。例如，大多景区以观光型旅游产品为主，很少有景区拥有参与型农产品生产加工项目。同时，因为农业生产具有明显季节性，大多休闲农业旅游项目都集中在春秋两季，冬季几乎没有游客，致使郑州市休闲农业旅游出现短季现象，少数景区到了冬季甚至出现零收入现象。（二）服务人员质量低目前，阻碍郑州市休闲农业旅游健康发展的一个重要的因素就是经营管理滞后、服务人员质量低。首先，郑州市现存的许多休闲农业旅
16、游景点都是在原始农业的基础上自发形成的，其管理人员和员工主要以当地农民为主，他们大多数都未经过正规的培训就直接上岗，其文化素质水平低下，对客服务意识频乏，服务质量差，对园区生态环境保护意识浅薄，缺乏先进的管理理念与经验，使许多景区的口碑差，重游率低，最终导致许多小型的休闲农业景区存活期及其短暂。另外，许多景点没有讲解员，单凭客人自行游览，游客不能收获预期的旅游目的；少数景区即使有人讲解，也只是生搬硬套，对游客提出的问题不能进行准确的回答，导致许多城市游客对休闲农业旅游的好奇心下降。（三）宣传力度不够现如今，社会已经发展到了信息时代，若想适应时代，生产经营者应及时了解市场，迅速反应，适时调整经营方向，改进生产项目，同时做好宣传促销。休闲农业旅游作为一种新兴的产业，存在时间比较短，还未被大众旅游市场接受，许多游客对其不了解，究其原因主要是因为对休闲农业旅游的宣传力度不够。休闲农业旅游所面对的主要客源市场是城镇居民，而其正是互联网的主要使用群体，落后的休闲农业旅游信息系统极大的阻碍了城镇居民对休闲农
