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1、马玲薯淀粉的生产和利润一、产品介绍项目的市场前景薯类（主要指马铃薯、甘薯、木薯）淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高，因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。我国薯类种植面积较大，马铃薯的常年种植面积在 15801 万亩，鲜薯产量在 1.85 亿万吨以上，仅次于前苏联排世界第三，而用于生产淀粉的产量仅为 15 万吨，仅占总产量的0.000081。甘薯种植面积占世界甘薯种植面积的一半以上，木薯的产量每年也有 500万吨以上，用于加工淀粉的量也仅有 80 万吨。以上数字表明，我国薯类淀粉加工资源极其丰富。1、性能特点薯类淀粉加工设备的优越性薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的
2、 1526% ，可溶性糖占 3%左右，纤维素占 0.5%左右，据测定 100g 鲜薯中含脂肪 0.2g，无机盐 0.9g，胡罗卜素 1.31mg，维生素C 30mg，维生素 B1 0.04mg，尼克酸 0.5mg，此外，还含有黄色素，红色素及易褐变的酚化合物，并含丰富的原果胶等。鲜薯收获后如不及时加工，储藏期间水分减少，原果胶变为可溶性果胶质，造成霉烂损失严重，而且将淀粉分解为糊精、双糖、单糖，使淀粉含量急剧下降，因此，收获后应及时加工。广大农村淀粉加工中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀
3、粉“碜、黑、杂”，出粉率低。目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多，大多数工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或部分机械化操作，因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低（50 60%）、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。为了更好利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外先进生产技术水平的差距，我公司研制成功了第三代 6SF 系列薯类淀粉成套设备。该成套设备具有如下特点：.工艺先进、造型美观、布局紧凑；.占地面积小；.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产；.能耗低、省水、省电、加工费用低；.提净率高：采用先进鼠笼清洗，有效保证薯块不破损，淀 粉不流失；. 淀粉质量高，达到国家食用级标准（四级除沙、二次过滤、二次提纯）；.多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；. 性能稳定，操作维修简便。2、工作原理工艺流程及设备配置鲜薯提升（螺旋输送机 ）清洗（清洗机）粉碎（粉碎机）一次过滤（螺旋浆渣分离机）粉水除砂（净化除砂器） 二次过滤（精浆过细机）一次沉淀搅拌加酸浆沉淀处理脱水（真空脱水机）烘干（气流烘干机）。
