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1、2015年铜陵市中小学实验教学说课评比活动,探究植物细胞的吸水和失水,铜陵一中 戴俊贤,目 录,实验教学目标,实验内容设计,实验方法设计,探究植物细胞的吸水和失水,目 录,教学过程设计,教学反思与自我评价,Template,尝试提出科学问题，作出合理假设。,进行关于植物细胞吸水和失水的 实验设计和操作,探究植物细胞的吸水和失水,一、实验教学目标,二、说教法学法,观察现象 提出问题 做出假设 设计实验 分析结果，得出结论 表达和交流 进一步探究与反思,探究植物细胞的吸水和失水,二、实验内容设计,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,2、等效替代法,3、类比法,4、图像法,三、实验方法设计,1
2、、控制变量法,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,课前准备,01,2、植物细胞与动物细胞模式图挂图,3、多媒体课件、实验报告及评价表,4、探究活动材料和仪器,1、植物吸水和失水实例,5、实验分组（4人一组）,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,观察现象,02,3.糖拌西红柿,4.醋拌黄瓜,1.夏季萎蔫的植物叶片浇水后复原,2.农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,提出问题,03,动物细胞与植物细胞结构的差异,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,提出问题,03,可通过
3、类比法提出以下问题： 1.植物细胞会吸水吗？ 2.植物细胞会失失水吗？ 3.植物细胞壁是半透膜吗？ 4.细胞膜是半透膜吗？ 5.液泡膜是半透膜吗？,一是未知而有意义； 二是能在现有条件下进行探究,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,做出假设,04,通过类比渗透作用的模拟装置，得出植物细胞结构与渗透作用的基本条件的一一对应。,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,设计实验,05,各小组提出各自的实验假设，并设计实验。由小组代表畅谈该组实验设计思路，其他小组同学提问，该组逐层解疑，完善实验，并在实验报告上记录，教师及时评语点拨。,三、说教学程序,探究植
4、物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,实验原理,06,原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大；,当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞 失水，原生质层收缩进而发生质壁分离；,当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，使质壁分离复原。,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,材料用具,07,什么样的实验材料更适合本实验呢？,一、成熟的植物活细胞 二、细胞液最好有颜色 如紫色洋葱鳞片叶外表皮,你会使用什么溶液呢？浓度梯度又是如何把握？,如：清水、0.3g/ml的蔗糖溶液,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,步骤与结果,08,实验步骤,制作洋葱鳞片叶外表皮临时装
5、片,观察细胞状态,滴加质量分数为0.3g/ml的蔗糖溶液并观察,滴加清水观察,现象与结果,选择紫色洋葱：液泡较大且为紫色，便于观察,具有紫色中央大液泡，原生质层紧贴细胞壁,中央液泡逐渐变小，紫色变深，原生质层与细胞壁逐渐分离（质壁分离）,中央液泡逐渐变大，紫色变浅，原生质层逐渐贴近细胞壁 （质壁分离复）,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,分析结果，得出结论,09,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,表达与交流,10,原生质层相当于半透膜,外界溶液浓度大于细胞液浓度 -细胞失水（质壁分离）,外界溶液浓度小于细胞液浓度 -细胞失水（质壁分离复原）,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,四、教学过程设计,进一步探究与反思,11,如何提出一个有探究价值的问题,如何选择更合理的实验材料,换用其他溶液如KNO3溶液， 现象还会与蔗糖溶液一致吗？,没有中央大液泡的植物细胞如何吸水呢？,三、说教学程序,探究植物细胞的吸水和失水,五、教学反思和自我评价,以“教师为主导，学生为主体”，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程。,恳请各位评委老师批评指正！,
