《高考生物一轮复习（高手必备+萃取高招）专题04 酶与atp（含17高考真题及解析）课件 新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物一轮复习（高手必备+萃取高招）专题04 酶与atp（含17高考真题及解析）课件 新人教版（93页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题四 酶与ATP,本专题是涉及高中生物验证性和探究性实验最 集中的部分,高考中有关的实验题目所涉及的实验 思想均与该部分有关,所以这一专题的重点就是实 验设计思想的建立。 在复习ATP时需要了解它的成分、结构及与核酸的联系,并与产生ATP的光合作用和呼吸作用相联系。复习酶的时候,首先,要了解酶的化学本质和作用机理,酶能够降低反应的活化能;其次,酶的作用特性也是经常考查的内容,专一性与高效性经常会被用来设计实验。这个专题还有一个重要的探究性实验,就是对影响酶活性因素的探究,需要科学设计自变量、无关变量及因变量、反应物、鉴定方法,尤其是梯度变量的设计。所以,要从如何设计、如何修改、如何评价实验方
2、面掌握该部分。 浙江大学 泮旭涛,考点10,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,酶的化学本质和作用 1.(2017课标全国,3,6分,较低难度)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( ) A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ,考点10,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,【答案】 C 由于真核细胞的细胞质中也含有部分DNA,所以细胞核外也有参与DNA合成的酶,A项错误。如果有适宜的条件,活细胞产生的酶在生
3、物体外也有催化活性,B项错误。盐析是分离、纯化蛋白质的一种常用方法,胃蛋白酶的本质为蛋白质,故从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法,C项正确。唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 ,此温度下该酶的活性最高,但不适于保存该酶,酶适于在低温下保存,D项错误。,考点10,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,2.(2013课标全国,6,6分,中等难度)关于酶的叙述,错误的是( ) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
4、【答案】 B 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,如呼吸酶可以存在于各种细胞中;低温能降低酶活性是因为分子运动能力降低,但并没有破坏酶的空间结构;酶的作用机理是降低化学反应的活化能来提高化学反应速度;酶是催化剂,但酶也可以是另一反应的底物,如淀粉酶的本质是蛋白质,可被蛋白酶水解。,考点10,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,3.(2011课标全国,2,6分,中等难度)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是( ) A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的
5、改变是因为其分子结构的改变 【答案】 B 由题图可知甲酶不被蛋白酶降解,可能是RNA。乙酶能被蛋白酶降解,说明乙酶是蛋白质,蛋白酶降解乙酶是破坏了其空间结构。,考点10,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,4.(2012海南单科,4,2分,较低难度)下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( ) A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂 【答案】 C 淀粉酶的化学本质是蛋白质,在强酸、强碱和高温下都会变性失活,而在淀粉酶溶液中加入淀粉溶液,只是淀粉酶把淀粉水解,反应前后淀粉酶的活性不变。,考点1
6、0,考点11,考点12,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,5.(2011海南单科,14,2分,较低难度)关于酶的叙述,正确的是( ) A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 【答案】 C 酶降低了反应过程所必需的活化能,A项错误; 酶活性的变化与酶所处的环境的改变有关,如温度,pH等,B项错误;结构决定功能,当物质的结构发生变化后,相应的功能就会改变,C项正确;酶分子在催化反应完成后还可以继续使用,D项错误。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点
7、11,考点12,1.酶的本质和作用 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,2.酶的特性 (1)高效性:酶的催化效率是无机催化剂的1071013倍,这说明酶具有高效性的特点。 酶的高效性是和无机催化剂相比较来说的,故上图曲线中只有曲线a、b相比较才可说明酶催化的高效性,a、c曲线的对比只可说明酶具有催化作用。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,(2)专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如下图所示: (3)作用条件较温和:绝大多数的酶是蛋白质,过酸、过碱和高温都能破坏蛋白质分子的空
8、间结构,从而引起蛋白质分子变性,使酶永久失活。但低温只是使酶活性下降,适宜的温度下,酶活性可以恢复。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,3.酶与激素的比较,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,典例导引1(2017河北邢台模拟,7)如图表示在温度和pH最适条件下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系,结合影响酶催化反应速率的因素分析,下列有关叙述正确的是( ) A.若在A点提高反应温度,反应速率会加快 B.若在B点增加酶的浓度,反应速率会加快 C.若在C点增加反应物浓度,反应速率将加快 D.若减小pH重复该实验,A、B点
9、位置都不变,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,【解析】 图示在最适温度下某种酶的催化反应速率,如果在A点提高反应温度将不利于反应,反应速率会减慢,A项错误;B点时反应物达到饱和,此时限制酶促反应的是酶的数量,如果在B点增加酶的浓度,则反应速率会加快,B项正确;C点时反应物达到饱和,如果在C点增加反应物浓度,反应速率将不会加快,C项错误;图示在最适pH下某种酶的催化反应速率,如果减小pH重复该实验,A、B点位置都将下移,D项错误。 【答案】 B,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,高招1四步透析酶曲线 1.第一步:明确酶坐标曲
10、线中纵横坐标的含义及关系。 A、B、C、D分别是酶促反应速度随酶浓度、底物浓度、温度、pH变化而变化的曲线图,E是反应物剩余量随pH和温度变化而变化的关系图。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,2.第二步:分析曲线走势,明确纵坐标随横坐标变化的原因。 A:反应速度随酶浓度的增大而增大(底物充足)。 B:一定范围(酶数量一定)内,反应速度随底物浓度的增大而增大。 C、D:在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶反应速度逐渐增大,超过最适温度(pH),随温度(pH)的升高,反应速度逐渐下降。 3.第三步:明确曲线的各点,如起点、顶点、交叉点、终点等各点
11、的含义。 A:起点为0,反应速度随酶浓度的增大而增大,无终点和顶点,说明酶浓度与反应速度呈正相关。 B:起点为0,一定范围(酶数量一定)内,反应速度随底物浓度的增大而增大,达到某一值时,反应速度不再增大,分析此时受限因素可能是酶的浓度等。 C、D:在最适温度(pH)时,反应速度最大,当小于或大于该最适值时,反应速度都要下降。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,4.第四步:对于多因子变量曲线,遵循先“横”后“纵”的原则。即先研究一条曲线的变化趋势,再对不同曲线进行纵向比较分析。 E:分析每一条曲线,可看出pH与反应物剩余量的关系,在pH=8时,反应物剩余量最少
12、,说明该pH时,反应速度最大,酶活性最高;通过比较每条曲线,可看出,温度与反应物剩余量的关系,温度由30 上升至35 ,酶的活性升高,由35 上升至37 ,酶的活性下降。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,1.(2017山西晋中模拟,8)核酶是具有催化功能的RNA分子,在特异地结合并切断特定的mRNA后,核酶可从杂交链上解脱下来,重新结合和切割其他的mRNA分子,下列关于核酶的叙述,正确的是( ) A.向核酶中滴加双缩脲试剂,水浴加热可发生紫色反应 B.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可反映核酶的高效性 C.核酸具有热稳定性,故核酶的活性不受
13、温度的影响 D.核酶与催化底物特异性结合时,有氢键形成,也有磷酸二酯键的断裂,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,【答案】 D 根据题意可知,核酶是具有催化功能的RNA分子,因此不会和双缩脲试剂产生紫色反应,A项错误;与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可反映核酶的催化作用,B项错误;核酸具有热稳定性,但是在高温条件下结构也会发生改变,因此核酶的活性也会受温度的影响,C项错误;核酶与催化底物特异性结合时,核酶和mRNA之间有氢键形成,而切割mRNA分子也有磷酸二酯键的断裂,D项正确。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点
14、12,2.(2017河北唐山质检,4)图中曲线a表示在最适温度、最适pH条件下,底物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析,下列叙述错误的是 ( ) A.在曲线的AB段限制反应速率的主要因素是底物浓度 B.在曲线的B点时再加入一定量的酶,可以用曲线b表示 C.若减少酶的数量后,反应速率可用曲线c表示 D.减小pH,重复该实验,曲线中B点位置不变,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,【答案】 D AB段,随着底物浓度的升高,反应速率逐渐加快,说明限制曲线AB段反应速率的主要因素是底物浓度,A项正确; B点后反应速率不随底物浓度的增加而加快,说明底物浓度不是限制因素,
15、可能受到酶浓度的限制,因此在B点时提高酶的浓度,反应速率将加快,B项正确;酶浓度能影响酶促反应速率,酶量减少后,酶促反应速率会降低,其反应速率可用曲线c表示,C项正确;曲线a表示在最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。若减小pH,会导致酶活性降低,使酶促反应速率减慢,因此B点位置会下移,D项错误。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,3.(2017广东揭阳一模,3)下列有关酶特性实验设计的叙述,正确的是( ) A.若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物 B.探究温度对酶活性影响时,自变量是温度,其他实验因素均设置为相同且适宜 C.验证酶的
16、专一性时,自变量只能是酶的种类 D.研究酶的高效性时,自变量是酶的浓度,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,【答案】 B 过氧化氢在常温下会自动分解,不能用于探究温度对酶活性的影响,A项错误;探究温度对酶活性影响时,自变量是温度,其他实验因素均为无关变量,需设置为相同且适宜,B项正确;酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性,验证酶的专一性时,自变量可以是不同的底物和相同的酶种类,或者是不同的酶种类和相同的底物,C项错误;酶的高效性是和无机催化剂相比,所以验证酶的高效性时,自变量是酶和无机催化剂,不是酶的浓度,D项错误。,试做真题,高手必备,萃取高招,对点精练,考点10,考点11,考点12,4.(2016福建泉州模拟,10)多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用,其片剂是糖衣片,这样制作的目的是( ) A.补充体内糖类物质的供给 B.防止胃液的消化 C.经唾液消化后即可迅速起作用 D.使其中各种酶缓慢地起作用
