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1、以汤圆为主食材的甜品-花好月圆 “月上柳梢头，人约黄昏后.” 元宵佳节来临之际，做一款汤圆甜品，名曰花好月圆，和家人、情人、或朋友共享之。看过红楼梦的朋友都知道，玫瑰水养颜、行气、活血，洛神花又称玫瑰茄，富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中水槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效。两种花和冰糖一起煮，香气袭人，又酸酸甜甜，同时解了玫瑰花的涩味，再加上用藕粉入皮、黑芝麻、紫薯、南瓜等入馅的湾仔码头水晶汤圆，是一款营养丰富、简单、好看又好吃的点心，端上餐桌绝对是抢的节奏。用料 湾仔码头黑芝麻水晶汤圆若干粒湾仔码头抹茶水晶汤圆若干粒湾仔码
2、头紫薯水晶汤圆若干粒湾仔码头花生水晶汤圆若干粒湾仔码头南瓜水晶汤圆若干粒（汤底）干玫瑰花40克（汤底）干洛神花20克（汤底）冰糖100克（汤底）纯净水1500克-2000克以汤圆为主食材的甜品-花好月圆的做法 1. 准备好所有食材。2. 玫瑰花和洛神花用水冲一下，不要泡，以免颜色泡没了。水煮沸加入玫瑰花和洛神花转中火煮。3. 煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红。将玫瑰花、洛神花捞出。加入冰糖煮至汤汁稍浓。4. 过滤放入碗中。5. 按照湾仔码头水晶汤圆包装上的煮食方法烧煮水晶汤圆，中途无需加水。6. 煮好后把汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，口感也更好。7. 把7粒各种颜色的水晶汤圆放入前面准备好的玫瑰水里，摆成一朵花的形状，再洒点玫瑰花瓣，一碗色彩缤纷的美点就做成了。
