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1、关于福建省漳州市平和特色产业的调查报告 平和，位于福建省漳州市，当地有许许多多的特色产品，比如：白芽奇兰、蜜柚等。尤其是这蜜柚，素有琯溪蜜柚之称，平和也被称之为蜜柚之乡。当你进入平和境内时，硕大的广告牌（蜜柚之都欢迎您）映入眼帘。开着车一路走来，随处可见的树木皆是蜜柚，蜜柚是平和的特色产品，也是平和人民赖以生存，养家糊口的主要工作种类。因为平和地理的优越，适合蜜柚的生长，虽说现在很多地方也开始种植蜜柚，但是口感却始终与琯溪蜜柚不同。在该市场上，琯溪蜜柚起着重要的作用。琯溪蜜柚是我国目前唯一获得国家农作物品种审定的柚类良种，其综合性状居全国领先地位。我国著名果树专家、浙江农业大学一级教授吴耕民生
2、前这样评价：“果大皮薄，瓤肉无籽，色洁白如玉，多汁柔软，不留惨渣，清甜微酸、味极永隽，可列为柚类之冠”。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。琯溪蜜柚花芽在912月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件：年均温21.2oC左右，土壤PH在4.85.5之间，该柚忌荫蔽。适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。琯溪蜜柚果大，15002000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。每100ml果汁含糖9.1711.6g，酸0.731.0g，维生素C 48.9351.98
3、mg，可溶性固形物10.711.6g。可食部分68%左右，9月下旬10月上旬果实成熟，丰产。随着市场的需要与时代的发展，蜜柚也从原来的单一品种（白肉蜜柚）演变成现在的多种品种，现在不仅仅只有白肉蜜柚，还有红心蜜柚（又称红肉蜜柚）、黄肉蜜柚，其中最贵的当指这黄肉蜜柚，但是普遍种植的只有红心与白肉蜜柚，黄肉蜜柚还没有得到普遍，只有少数的人在种植。蜜柚的种类还不止局限于此，种植户们还在研究，也许不久的将来还会有更多的品种呈现在大家的面前。为了庆祝蜜柚的好收成，每年十月份左右，平和都会举行为期三天的蜜柚节，欢迎各地的朋友前来参加。期间还会举行比赛（柚王擂台赛），让广大农民带着自家种植的蜜柚前来参加，并
4、评比出最大的蜜柚，授予柚王之称。还有表演、农民趣味运动会等，每年的项目都有新颖，参加观赏的人也越来越多，所以每年的蜜柚节成了农民庆祝丰收的好日子。而且如今的蜜柚不仅仅只是蜜柚，它在生长时期为了日后的好收成经常要摘除一些花，现在这些花儿也有妙用了，那些花可以用来制作香水，也许会在香水市场占领一定的地位也说不定呢。而后成熟的果实不仅可以用来直接食用或者送人，也可以用来制作蜜柚酒，蜂蜜柚子茶等，就连蜜柚的皮也有妙用，可以用来制作可口的糖果，不仅有蜜柚的香味，也有蜜柚的甘甜。但是每年到了七八月份的时候，总会有其他地区的蜜柚挂着平和琯溪蜜柚的牌子在外面进行买卖，而琯溪蜜柚的成熟时间则在每年的十月份左右，
5、有点甚至到十二月份才采摘的也有，七八月份在外买卖的根本就不是琯溪蜜柚，但是长此以往，蜜柚在外的名声已经没有刚开始的好了。当一些农户到外地批发蜜柚时，买家们总会质疑，说这是真的琯溪蜜柚吗？真的甜吗？如果只要有一颗稍微不甜，那么整车就只剩下倒掉的命运。所以说，规范市场，避免因为那些“黑心”商贩的利益熏心而导致农户的损失是我们现在的当务之急！如果能解决或者减轻这种现象的发生，那么蜜柚的销量将更上一层楼。这不仅是对消费者的一种负责，更是对种植户利益的一种维护。随着时代的不断进步，蜜柚在市场上的地位将不再局限于食品类，也许以后的清新剂、笔芯、颜料等都会加入蜜柚这一成分，淡淡的蜜柚花香很清新，闻着很舒服，蜜柚未来的发展前景将不可限量。
