商品买手(二)

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1、货品管理篇,产品日常管理,存销比分析 库存结构分析 平均销售折扣分析 货品整合 售罄率分析 货品的管理指标 货品分析的重要指标 分享:利润存销比,存销比分析,存销比: 反映的是总量是否合理,宏观指标 公式: 存销比(月初库存+当月进货)/当月销售,存销比分析,存销比的区分 库龄区分: 新品(自上市期120天的产品) 旧品(120天以上的产品) 季节区分: 应季(符合本季节气侯特点的) 过季(不符合本季节气侯特点的),意义: 一个单位的销售额需要多少倍的库存来支持,反映的是资金使用效率的问题。 新品+应季有效库存(存销比:3-3.5) 旧品+过季无效库存(存销比:1-1.5) 新品+老品+应季+

2、过季综合库存(存销比:4-4.5) 存销比过高意味着库存总量或者结构不合理,资金效率低。 存销比过低意味着库存不足,生意难以最大化。,存销比分析,库存结构:存销比反映的是总量问题,总量合理未必结构合理,库存结构分析,库存结构关注重点: 大类结构比 性别比 品类比,分析重点: 1、业绩的增长点:改善货品的结构可提升销售 2、库存的合理性:目前各品类的库存数量是否合理 3、一季度结束后,总结本季,计划下一季的订货结构应该如何,库存结构分析,库存结构需用公式: 库存合理性 库存数量/库存SKU数/尺码/店铺数 比如:1000/50/5/3=1.3,而每个货号尺码有5个,故店铺肯定出现断码 应进货数

3、总销售数量/上市天数*剩余销售时间-剩余库存量 比如,A货品是8月1日上市的,到昨天为止一共卖了100件,那就是100/372.7,2.7就是每天销售的件数,这款货品现在库存剩下10件了,要补货的话先看还有多久的销售时间,假设还可以卖到这个月底,那就可以用2.7*24天-10件55件,库存结构分析,公式 平均销售折扣率销售额/销售额的吊牌金额 销售折扣在订货中的作用 销售折扣对于毛利率的作用,平均销售折扣,销售折扣在订货中的作用,订货额与销售额的区别: 在销售中必然存在折扣损失清货打折和会员价等,意味着销售额会小于订货额 订货额预测销售额*(1/该季产品平均销售折扣率),销售折扣对于毛利率的作

4、用,公式 毛利率(GP)(销售额成本)/销售额 意义 一家店铺在费用固定、折扣不变的情况下,毛利率和利润率都是不变的。那么一旦有了折扣,利润率的高低主要通过毛利率的高低来体现。,一家店铺内左右毛利率的商品,由下列的几种商品组合而成: 毛利率虽低,可是销路快,销售额大的商品。通过折扣后的畅销货,保证店铺的业绩 毛利率虽高,可销路迟钝的商品。正价的滞销货品,保证店铺的利润 毛利率虽低,可是呈现稳定销售的商品。通过折扣后依然平销,但能保证店铺陈列的多样化,销售折扣对于毛利率的作用,关注: 1、当货品为畅销新品的时候,销售速度快,毛利率也高。所以,为了保证利润,前期的买货是重中之重的。 2、针对折扣也

5、不销售的货品,调研后,进行货品大转换,转换所在商圈和针以的目标客流,保证其毛利率,不至亏损,销售折扣对于毛利率的作用,货品整合,货品整合: 同一区域店铺进行货品的统一调配及归整 整合内容: 根据大仓库存进行补货 店铺与店铺之间的互调 在尺码不全或断码的情况下进行店铺货品整合,整合原则: 1、以区域为单位做货品调拨; 2、新款上市30天内不做调拨; 3、从小的店铺往大的店铺调整,保证大店的出样面和整体形象; 4、从销售低的店铺往销售高的店铺调整,保证货品以最快速度销售出去; 整合目的: 此整合,可提高货品在店铺的周转速度,并保证合理的库销比,使货品的销售机会和销售速度最大化,从而提高店铺的利润。

6、,货品整合,售磬率,售罄率: 是零售环节上第一个可读指标,它表明产品从到货中售出的正价比例 公式: 售罄率正价销售数量(含VIP价的销售量)/到货量,计算周期: 半月:分析该产品是否给予补货,还是列入降价处理预警名单 一月:验证半月内对该产品的判断是否正确 一季:是否赢利,并指导明年当季产品的订货,售磬率,新品的售罄率:(以上市时间为主) 30-35(销售周期30天) 50-55(销售周期60天) 65-75(销售周期90天) 注意:在新品上市后的第三个月初需要注意其售罄率给予的提示: 售罄率85,进货量太少,出现脱销,销售利润不能最大化,也就是订货深度出现问题。,售磬率,售罄率在店铺运营中的

7、实际使用办法: 所需要的数据:到货数量、销售数量,售磬率,货品的管理指标,1、销售目标的达成:95-105 指每年、每季、每月的销售指标,为采购提供可靠的销售数据) 2、售罄率:65-75 3、周转率:4-6次/年 正常经营产品以每季周转一次为标准,周转率低于一年4次的将影响利润回报和回大资金压力 4、存销比: 3-3.5(有效)1-1.5(无效)4-4.5(综合),货品分析的重要指标,售罄率销售数量/进货数量 销售速度销售数量/销售天数 周转速度库存数量/销售速度 毛利(GP)销售额成本 毛利率(GP%)(销售额-成本)/销售额 存销比库存金额(数量)销售金额(数量) 库存结构鞋、服、配以及

8、各品类的百分比,合理货品买入=提高利润降低库存压力,分享,1.预算下月利润 2.设定合理店铺、货品的促销与折扣,利润 保利润有可能导致存销比增高,存销比 降低存销比(多促销)可能会减少利润,1.成本控制 2.销售额 3.费用、扣点等,货品买入(畅销型体的SKU数量、和单SKU能消化的最佳合理数量) 1.探手:数据来源及分析(款式、类别、性别、尺码、颜色、单SKU最佳数量) 2.猎手:拥有独特眼光与高度灵敏的款式嗅觉,熟悉时尚潮流等。 3.买手:订货会的操作,下订单,跟踪到货等,能解决矛盾关系的最直接有效方法,是重中之重,货品管理的目标,利用有限的资金创造最大效益,以良好库存为基础,高销售,高毛

9、利,存销比后面带来的影响,策略选择,策略的SWOT分析,+,现在,优势,机会,弱势,威胁,将来,-,加速资金周转 减少库存积压 ,未来的库存结构更加合理 保持良好的发展速度 ,可能降低折扣 ,可能造成短期利润损失 影响店铺形象 ,降低存销比,策略的SWOT分析,提高折扣率,+,现在,优势,机会,弱势,威胁,将来,-,保证利润 ,建立良好的形象 ,减少销售量 ,可能造成库存积压 ,策略的SWOT分析,提高售罄率,+,现在,优势,机会,弱势,威胁,将来,-,减少库存 达到销售目标 ,加速资金周转 保持良好的库存结构 ,可能降低折扣 ,售罄完成过早可能造成缺货现象 ,策略的SWOT分析,调整库存结构,+,现在,优势,机会,弱势,威胁,将来,-,使库存质量更健康 ,持续发展 带来更多销售机会 ,降低折扣 降低利润 ,影响未来新品销售 ,打折前需要考虑的问题,WHY,为什么打折?提高销售还是调整库存结构?,WHAT,WHEN,WHERE,HOW,参加打折的产品是什么?库存状况如何?,何时开始打折?与天气、市场有关;与商场活动相配合;与竞争对手打折活动相抗衡。,在哪里销售打折产品?集中处理?分散销售?,如何打折?折扣率为多少?以何种方式打折?打折持续多久?关于促销主题的建议,策略制定,策略制定,有效促销,订货,店铺销售管理,单款货品管理,货品平衡,货品管理,调价,模式易复制,习惯难养成,

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