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1、各论15 第五章 仙人掌和多浆花卉,主讲教师 杨静慧,多浆植物和仙人掌类植物,是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是呈现肥厚而多浆的变态状植物。 包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、萝摩科、菊科、百合科、凤梨科、龙舌兰科、马齿苋科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、 牛儿苗科、葫芦科等植物。 仅仙人掌科就有140余属，2000种以上，为了管理方便，常将仙人掌科植物另列一类，为仙人掌类植物；而将仙人掌科之外的其它科的多浆植物（约55科），称为多浆植物。或两者通称为多浆植物。,一、原产地,1、仙人掌类：原产南、北美的热带、亚热带大陆及附近一些岛屿；部分生长在森林中。大多数种类原产于干旱荒漠或草原地带。
2、 （1）附生类：习惯上把原产于热带森林的称为附生类仙人掌类植物。附生类仙人掌的茎一般具细长的茎节，有的扁平带状，有的三棱箭状，有的链状，有的蛇状，有的下垂如柳丝。 （2）陆生类：习惯上把原产于荒漠和草原等地的种类称为陆生类仙人掌植物，陆生类仙人掌的茎为球状和柱状。,2多浆植物： 多原产于南非（被誉为多浆植物宝库），仅少数种类分布在其它州的热带及亚热带地区。,二、分类,（一）按原产地分类 可把仙人掌和多浆植物分为三类： 1、原产热带、亚热带干旱地区或沙漠地带。在土壤及空气极为干燥的条件下，借助于茎、叶的贮水能力而生存。如原产墨西哥沙漠地区的金琥。,金琥,2、原产热带、亚热带的高山干旱地区。 这些
3、地区水分不足、日照强烈、大风及低温等环境条件形成了矮小的多浆植物。这些植物的叶片多呈莲座状，或密被蜡层及绒毛，以减弱高山上的强光及大风危害、减少水分地蒸腾。,3、原产热带森林中。 这些种类不生长在土壤中，而是附生在树干及荫谷的岩石上。如昙花、蟹爪ZAO、量天尺等。其习性近于附生兰类,（二）按多肉植物形态分类,仙人掌类和多浆植物的种类繁多，共同的特征是营养器官都具有发达的贮水组织，因而外形显得肥厚。肥厚的营养器官可以多贮水，减少蒸腾表面积，因而他们的生存能力是水分惊人的。 有人试验：将1株37千克重的仙人掌放在室内，在6年不浇水的情况下仍活着，只是重量减轻了11千克。又如美国亚利桑那州有1株被大
4、风吹倒的巨人柱，裸根几年而没有干死，被人扶起种好后立即发根恢复了生长。按照多肉植物形态分类：,巨人柱,1、叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片器官内，因而叶形态变异极大，从形态上看叶片为主体；茎器官处于次要地位、甚至不显著。如石莲花。 2、茎多浆植物：贮水组织主要在茎器官内。因而从形态上看，茎占主体、呈多种变态、呈绿色能代替叶片进行光合作用；叶片退化或仅在茎初生时具叶，而以后脱落。如仙人掌、大犀角等。,石莲花,石莲花,石莲花,三、生物学特性,1、鲜明的生长期及休眠期 陆生的大部分仙人掌科植物，是原产在南北美热带地区的，该地的气候有明显的雨季和旱季之分，长期生长在该地的仙人掌科植物就形成了生长期及
5、休眠期交替的习性。在雨季中吸收大量的水分，并迅速生长、开花、结果；旱季为休眠期，借助贮藏在体内的水分来维持生命。同样，某些多浆植物也是如此，如大戟科的松球掌。,2、具有非凡的耐旱能力 (1)代谢途径的不同： 他们生理上形成了与一般植物不同的代谢途径CAM代谢或景天代谢途径：这些植物在夜间，气孔张开、吸收CO2，对CO2进行羧化作用，固定CO2。白天气孔关闭，既可避免水分的过度蒸腾，又可利用前一个晚上所固定的CO2进行光合作用。最早是在景天科植物中发现的，称景天代谢途径。,（2）体形的不同：多球形体，使相同的体积下，具有最小的表面积，最大限度的减少蒸腾，并不影响贮水体积。 （3）表面结构上的改变
6、：他们多具有棱肋，雨季时可以迅速膨大，把水分贮存在体内；干旱时，体内失水后又便于皱缩。 （4）具有毛刺和白粉、蜡层等：减少水分的蒸发。,3、达到开花的年龄不同 一般较巨大型的种类，达到开花年龄也较久，需要2030年或更长，如金琥要30年；矮性、小型种类达到开花年龄也较短。一般种类播种后34年就可开花。,四、观赏价值及园林用途,1、观赏价值 可观赏仙人掌类植物和多浆植物的有： （1）茎的棱形和条数多变：茎上的棱形各异，有上下贯通的，有螺旋状排列的，有锐形、钝形、瘤状、锯齿状等十多种形状；条数多少叶不同，如昙花属，令箭荷花只有二棱，量天尺有三棱，金琥属有520条棱。壮观可赏。,令箭荷花,（2）变态
7、茎形态多变：扁形、圆形（如生石花、茎为球形、外形很似卵石）、多角形，不规则形（如山影拳，全体呈熔岩堆积姿态、清奇而古雅）。,（3）刺形多变：通称在变态茎上着生刺座，其刺座的大小及排列方式也依种类不同而有变化。刺座上着生刺、毛，有的也着生子球、茎节或花朵。依刺的形状可区分为刚毛刺、毛发状、针状刺、钩状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥刺等。如金琥的大针状刺呈放射状、金黄色79枚，使球体显得格外壮观。,（4）花：花色艳丽，有白、黄、红等、有的有金属光泽；重瓣性强；有的夜间开放；有的具有芳香。,仙人掌,山影拳,2园林用途,（1）设置专类花园：由于这类植物种类繁多，趣味性强、具有较高的观赏价值，因此一
8、些国家常以这类植物为主体而设专类花园。向人们普及科学知识使人们饱尝沙漠植物景观的乐趣。如南美州、日本、北京植物园等。,（2）作篱垣：用于墙垣防范之用。如霸王鞭可达12米，云南傣族人民常将它栽于竹楼前做高篱。量天尺在我国南方的野外有生长，村边宅旁和一些小山上都能见到，1株量天尺的茎能一节一节地延伸至十多米之外。开花季节的晚上，长约30厘米，直径10厘米的白花怒放，美丽又清香。,霸王鞭,（3）作地被和布置花坛：常把一些矮小的多浆植物用于地被或花坛中。如垂盆草在浙江为地被植物；蝎子XIE草做多年生肉质草本栽于小径旁。,垂盆草,（3）仙人掌及多浆植物都有药用及经济价值，或果实食用、制成酒类饮料等。 仙
9、人掌属的很多种类和裸萼球属的少数种类，其肉质茎被拉丁美洲的人们作为蔬菜食用，生拌和油炸都有独特的风味。 强刺球属、金琥属、巨人柱属种类的肉质茎被美国人制成蜜饯。 一些巨大的球形或柱状仙人掌类植物常成为沙漠旅行者的天然“水源”。据分析，仙人掌汁的营养不亚于苹果汁，但就是缺少苹果汁的香味。 多肉植物中，萝摩科水牛掌属的茎和番杏科某些种类的肉质叶也可以食用。,水牛掌,水牛掌,很多种类植物的果实可以食用，如天轮柱、昙花、量天尺、巨人柱、树木柱和叶仙人掌等。在原产地作为果实出售，像叶仙人掌的果实就很有名。龙神柱和青紫葛的浆果可加工晒干后食用。西番莲科的某些多肉作为的果实可制造清凉饮料。 有几种龙舌兰科的
10、植物的肉质叶及茎轴可以酿酒，如墨西哥生产的台克拉威士忌和蒲儿地酒，都是以龙舌兰为主要饮料酿成的。,天轮柱,五、繁殖技术,（一）扦插 1茎插或叶插：用这类植物的茎节或茎节的一部分或用带芽的叶子扦插。利用茎带刺座的乳状突起以及子球等营养器官具有再生能力的特性，进行扦插繁殖。 2特点：扦插苗生长快，提早开花，能保持原有品种的特性,3方法： （1）选取插穗：要求：株形完整，并选取成熟者，过嫩或过于老化的茎节都不易成活。 子孙球、仙人球属等，很容易出仔球，而且只要轻轻一掰就能取下，可以在伤口干燥后立即扦插或直接上盆栽种。木质上的仔球一次不要取得太多，否则越冬困难，而且下一批仔球不容易长出。 肉质茎分节的
11、种类可在节间截断：仙人掌种类、量天尺等可用1节作插穗；蟹爪、仙人指、假昙花等必须用3节或更多。节间截断的插穗只要略干燥就可扦插。,子孙球,蟹爪,切顶扦插：不易孽生仔球的球形种类和尚无分枝的柱状种类，只有在生长季之初将植株切顶，即将植株在适当部位切断，然后把上半段扦插。注意作为插穗的上半段不宜太短，柱状种类要大于7厘米，球状种类也要尽可能长些。 小块扦插：某些仙人掌属种类如仙人镜等，可选取充实的茎节，用利刀切成拇指大小带有刺座的不规则小块，晾干后作插穗，平放在潮湿的沙上生根，也能长成幼株。,（2）放置：切下部分首先置于荫处半日至四、五日后再插。 扦插基质：应选择通气良好、既保水而排水也好的材料，
12、如珍珠岩、蛭石，含水较多的种类也可使用河沙。 扦插时期：有保护设施四季均可进行。但以春夏为好，雨季扦插易于烂根。 母株处理：一些种类不易产生侧枝，可在生长季中将上部茎切断，促其萌发侧芽，以取插穗。,（二）嫁接,1应用范围：用于根系不发达、生长缓慢或不易开花的种类； 用于珍贵稀少的畸形变异种类； 用于自身球体不含叶绿素等不宜用他法繁殖的； 便于观赏如使蟹爪等呈悬吊下垂式观赏者。,2嫁接时间：以春、秋为好，温度保持在2025度条件下易于愈合。接后3天再浇水，约10天左右就可去掉绑扎线。 3常用砧木：掌类花卉的砧木常用量天尺、仙人球、叶仙人掌、龙神柱、卧龙柱和仙人掌属中茎节肥厚的种类如仙桃、伯氏红花
13、掌等。 霸王鞭可作为大戟科球形种类的砧木；大花犀角或大犀角可作为萝摩科带花品种的砧木。,大犀角,4方法： （1）平接： 适合柱状和球形种类。 方法：操作时先在砧木适当高度用利刀横切。仙人球属种类作砧木时，因生长点凹陷在球顶中心，一定要把生长点切除。横切后再沿切面边缘作2045度的切削，紧接着将接穗下部横切一刀，一般不要切去过多，但接穗下部有虫斑或表皮老化的可切去，只要接穗不过分薄（厚度至少为直径的1/3-1/2），都能成活。,接穗立即放置在砧木切面上，放时注意将接穗与砧木的维管束对准，至少要有部分接触。多数情况下只要把接穗放在砧木切面中心即可。当接穗和砧木大小悬殊时，有可能稍放得偏一点效果更好
14、。然后用细线作纵向捆绑，由于砧木和接穗的切面都会凹缩，因而捆绑后还要加压。最简单的办法是仍用细线作横向圈缩勒紧。带盆的砧木嫁接，还可用橡皮筋等连盆纵向套住。嫁接细柱形的接穗时，可以把砧木和接穗下部都斜切，注意切的角度和长度大致相仿，然后贴在一起绑扎就行。,注意： 适用于柱状或球形种类。通常接穗粗度较砧木稍小，或相差不多，并注意接穗与砧木维管束要有部分接触，之后用细线或塑料条做纵向捆绑，使接口密接。如仙人球和量天尺中间的两个维管束环要交错、不能呈两个同心圆。,（2）劈接： 方法： 将砧木从需要的高度横切，并在顶部或侧面切成楔形切口；接穗下端的两侧也削成楔形，并嵌进砧木切口内，用仙人掌刺或竹针或木
15、夹等固定。但应注意，楔形切口在砧木侧面时，应切至砧木的髓部，砧木于接穗的维管束才易于愈合。由于侧芽生长于刺座部位开楔形裂口，嫁接时更易愈合，愈合后生长也快。,注意：多用于茎节扁平的种类，如蟹爪兰等。砧木高出盆面1530厘米，以养成垂吊式供观赏。 尖座接：用叶仙人掌作砧木嫁接时，先将接穗小球下部中心作一十字形切口，将砧木先端削成尖楔形，把小球安在砧木先端，用细竹针固定，可称之尖座接。,（三）分生繁殖,多用于多肉花卉中应用较多，是利用一些种类本身就具有的自然分生幼株、幼芽或其它营养器官的能力来繁殖后代。 分株繁殖方法简单，能很快成苗，对一些单子叶植物的多肉种类，在未得到种子之前分生繁殖是唯一可行的
16、方法。,1、分株：用于虎尾兰、松霞、银琥和百合科十二卷的种类。 有些种类易从地下茎或根茎处分蘖形成群生株，可以脱盆后将植株分成几丛分别栽植。少数种类分株时，要用刀将地下茎或根切断，稍干燥后再种。,虎尾兰,2、吸芽：适用于芦荟属、石莲花属、雀色兰属的种类等 有些种类在茎基或叶腋处自然孽生出莲座状的短枝，称为吸芽。有的吸芽还能产生不定根，只要将他们分离下来栽植或扦插就可成为新株。,芦荟,3、小植物：适用于景天科落地生根属。 叶缘缺刻处或叶尖常自然滋生小植株，有人也称珠芽。它们能自然生根，只要收集放在盆内就可长成新株。 4、走茎：适用于景天科的去蝶丽和莲花掌属及仙人掌科的仙人掌属的种类。 这些植株在叶腋处常抽出很长的细茎，顶端萌生小植株，长到一定大小时可剪下种植。,落地生根,落地生根,落地生根,落地生根,莲花掌,莲花掌,5、鳞茎：如百合科的大苍角等。具有鳞茎，并产生小鳞茎，当小鳞茎长到一定大小时，就可分
