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1、此卷只装订不密封班级 姓名 准考证号 考场号 座位号 2017-2018学年好教育云平台6月份内部特供卷（三）注意事项：1答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。2选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。3非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。4考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。第卷 （选择题，共60分）一、选择题（本题包括30小题，每小题1分，共30分。每小题只有一个选项符合
2、题意）1对葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制，错误的是（ ）A用清水反复冲洗葡萄以除去污物B葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间C制葡萄酒的过程中，除了条件适宜外，时间应控制在1012 d左右D制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，时间一般控制在78 d左右【答案】A2利用卷心菜发酵制作泡菜的过程中，乳酸菌、酵母菌的数量和pH的变化如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）A前6天pH下降主要由乳酸菌代谢引起B酵母菌和乳酸菌均有核膜包被的细胞核C发酵初期乳酸菌建立了明显的菌种优势D发酵中期酵母菌通过无氧呼吸进行增殖【答案】B3下列有关生物技术的叙述，错误的是（ ）A变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成
3、的B用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种C制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长D毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，因而腐乳味道鲜美，易于消化吸收【答案】B4下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是（ ）A主要菌种都是原核生物 B制作过程都不必严格无菌操作C所用装置都需要密封 D所用菌种都需要人工接种【答案】B5下列关于微生物的分离和培养的叙述中，正确的是（ ）A获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B进行微生物培养前，需对培养基进行消毒处理C平板划线法和稀释涂布平板法都可对细菌进行分离计数D用含刚果红的尿素培养基筛选鉴别出能分解尿素的菌株【答案
4、】A6下列有关细菌纯化培养的说法，错误的是（ ）A每次划线后接种环要在酒精灯火焰上灼烧灭菌B培养基上的一个菌落都是来自一个细菌的增殖C实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒D菌液梯度稀释后用涂布法接种，得到单菌落便于计数【答案】B7用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括（ ）A对照组培养基用量的大小与实验组必须绝对相同B对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物C对照组和实验组的培养基都要置于相同条件下培养D对照组所用培养基的成分及pH应与实验组完全一致【答案】A8利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可
5、制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，如图为生产燃料乙醇的简要流程。据图分析错误的一项是（ ）A图中过程常用的微生物B是酵母菌B可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用C微生物A和微生物B可利用的碳源完全相同D要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样【答案】C9下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是（ ）橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高从而提高出油率 压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠A B C D【答案】C10下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是（ ）A将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长，效果越好B萃取
6、过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发C萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶，萃取效率取决于原料的含水量D用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，烧瓶里留下的是溶剂【答案】B11下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（ ）A转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动B以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离C苏丹染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒D在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数【答案】C12下列关于微生物的叙述，正确的是（ ）A蘑菇是能进行光合作用的自养型生物 B蓝藻没有线粒体，所以不能进行有氧呼吸C黄曲霉染色体上含有黄曲霉素合成的相关基因 D病毒具
7、有独立的生命，又对宿主生命活动起作用【答案】C13下列关于细胞结构与成分的叙述中，正确的是（ ）A蓝藻细胞利用叶绿体里的藻蓝素和叶绿素进行光合作用B控制细胞器进行物质合成的指令主要是通过核孔从细胞核到达细胞质的C各种生物膜的化学组成和结构相似，生物膜是对生物体内所有膜结构的统称 D分解尿素的细菌分泌脲酶的过程与该菌的核糖体、内质网、高尔基体、线粒体有关 【答案】B14下列有关生物体中的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）A核酸是细胞内携带遗传信息的物质 B叶绿素和血红蛋白中所含元素种类相同CSARS病毒基因由脱氧核糖核苷酸组成 D蔗糖是重要的能源物质，能被小肠直接吸收【答案】A15下列有关糖类化
8、合物的叙述，正确的是（ ）A淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖B葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一【答案】A16下列物质或结构中均不含有糖类成分的是（ ）A蛋白酶和细胞壁 B质粒和噬菌体 C脂肪和细胞骨架 D核糖体和染色体【答案】C17实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测，该样品是（ ）试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹染液结果紫色蓝色棕红色A葡萄糖溶液 B油水混合物 C可溶性淀粉溶液 D鸡蛋
9、清稀释液【答案】D18下列与细胞相关的叙述，正确的是（ ）A肠道内的氨基酸可通过自由扩散进入小肠上皮细胞B自养硝化细菌含有能将CO2和H2O合成有机物的酶C生物膜中的磷脂分子包含胆固醇、脂肪酸和磷酸成分D光合作用相关蛋白均需通过内质网加工后输入叶绿体【答案】B19科研人员对某细胞器进行研究时，发现其膜上能产生气体，下列相关分析正确的是（ ）A该过程可发生在所有细胞中B产生气体过程消耗ATPC该细胞器一定具有双层膜D该过程不受外界因素影响【答案】C20下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ）A线粒体内膜上附着的酶可催化丙酮酸的氧化分解B细胞中衰老的细胞器、失活的酶将被溶酶体消化C磷脂是构成细
10、胞膜的重要物质，所有细胞都有磷脂D核糖体中存在蛋白质合成酶，有利于催化蛋白质的合成【答案】A21储存在真核细胞囊泡中的某些分泌蛋白只有在受到特定信号（催分泌剂）刺激时才被分泌到细胞外。下图表示细胞中某种消化酶的“浓缩”和运输过程，相关推测不合理的是（ ）A“浓缩”过程有利于集中释放分泌蛋白B催分泌剂作用后，分泌小泡会与细胞膜融合C膜的再循环途径保证了细胞器膜含量相对稳定D消化酶分泌到细胞外是主动运输过程【答案】D22下列关于物质进出细胞的叙述中正确的是（ ）A哺乳动物神经细胞通过协助扩散的方式吸收钾离子B哺乳动物的成熟红细胞通过无氧呼吸为主动运输提供能量C红细胞中能贮存大量氧气分子，故氧气分子
11、进入红细胞为主动运输 D细胞膜的选择透过性是指小分子物质全都能通过而大分子物质都不能通过 【答案】B23将紫色洋葱在完全培养液中浸泡一段时间，撕取外表皮，先用浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液处理，细胞发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到细胞中的水分不再增加。若在该实验过程中，用蔗糖溶液处理前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及实验过程中水分进出细胞的方式为（ ）A甲乙，被动运输 B甲乙，被动运输 C甲乙，主动运输 D甲乙，主动运输【答案】B24盐碱地中生活的某种植物，其细胞的液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质基质中的Na+逆浓度梯
12、度运入液泡，以降低Na+对细胞质基质中酶的伤害。下列叙述错误的是（ ）ANa+由细胞质基质进入液泡的过程属于主动运输 BNa+进入液泡的过程体现液泡膜的选择透过性C该载体蛋白作用结果有助于提高植物的耐盐性D该载体蛋白作用结果不利于增强细胞吸水能力【答案】D25下列实验中所采取的措施不能达到预期目的的是（ ）A用盐酸处理口腔上皮细胞，能加速染色剂进入细胞B用酒精洗去浮色，能更清晰地观察被染色的脂肪颗粒C将滤液细线触及层析液，使色素的分离效果更明显D用水浴控制温度，能更准确地探究温度对酶活性的影响【答案】C26下列关于酶的叙述，正确的是（ ）A细胞内酶的合成都受基因控制 B酶都在细胞中发挥作用C细
13、胞质中没有DNA解旋酶 D酶能调节细胞的生命活动【答案】A27下列生理过程不需要ATP中高能磷酸键水解的是（ ）A细胞核DNA进行半保留复制 B叶绿体中的C3被还原成糖类C葡萄糖与果糖反应生成蔗糖 DCO2从线粒体内扩散到叶绿体中【答案】D28取3支试管分别加入等量唾液淀粉酶溶液，标注为A、B、C三组，并分别调整到0、37、100，然后在每支试管中加入温度分别为0、37、100的等量淀粉溶液，保持各组温度10分钟后，继续进行检测实验。下列关于该实验的说法，合理的是（ ）A该实验的对照组是A组，实验组是B、C组B若向三支试管中各加入等量的碘液，试管内液体颜色都可能出现蓝色C只要在0和100之间每隔10设置一个实验组，就可以确定该反应的最适温度D若向三支试管中各加入等量斐林试剂，水浴加热一段时间后试管都不出现砖红色沉淀【答案】B29某同学从杨树叶片中提取并分离得到4种色素样品，经测定得到下列吸收光谱图，其中属于叶绿素b的是（ ）A B
