《保养身体》由会员分享，可在线阅读，更多相关《保养身体（94页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、保養身體，就從日生活做起 中醫的養生保健,台中慈濟醫院 中醫部 陳建仲,養生,養，為養護或保養，即是指在身體方面要有充足的營養及良好的保養 生，為生活和生命，則是指要有健康、有活力的生命和品質良好的生活 養生的方法，只要合理運用，就可使人延年益壽,養生方法,生活養生 生活作息、節氣養生、泡湯 運動養生 導引、太極拳、外丹功、游泳、慢跑、球類 情志養生 情緒控制、人生觀、生活態度、靈性追求、觀想、禪坐 飲食養生 飲食控制、食療、藥膳 健康食品 維他命、人參茶、五行湯、甲殼素、Q10,體質調養 調整陰陽 美容 護膚、塑身、精油芬香療法 身體調養 新生兒調養、青春期調養、經期調養、生產調養、更年期
2、園藝療法、音樂療法、花精療法 疾病養生 高血壓、糖尿病、高血脂、心血管疾病、癌症,內容大綱,中醫養生觀念 中醫飲食觀念 中醫藥繕介紹 正確的進補觀念 體質和進補 食材的介紹 幾種藥膳之介紹 常用穴道按摩,中醫養生觀念,古人長生之道 黃帝內經上古天真論,上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去 今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也,中醫的養生觀念,治未病 陰陽調和 配合環境變化的養生 情緒的調養 飲食上的觀念 運動，導引,治未病,預防
3、醫學 聖人不治已病，治未病；不治已亂，治未亂 上工治未病，中工治已病 正氣內存，邪不可干 強身：進補、運動 避免消耗：房事、熬夜、飲食,陰陽調和,太過與不及 中庸之道 調整陰陽，補其不足，損其有餘，使陰平陽秘 虛者補之，實者瀉之 寒者熱之，熱者寒之,陰陽調和的中醫保健觀念,冬天屬寒性的感冒不能吃橘子 嘴巴破、口乾、口苦等有火氣時，不能再吃燒烤油炸和辛辣等上火食物 痛經婦女，不能吃冰冷食物，可服黑糖或和薑湯 夏天暑氣盛時，可吃西瓜、椰子、綠豆等寒涼食物來消暑解渴 冬天寒氣逼人時，就須進補而達到避寒暖身預防感冒的作用,配合環境變化的養生,季節的變化 氣候的變化 溫度的變化,冬天的養生之道,黃帝內經
4、四氣調神大論篇 冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾陽氣，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚使氣亟奪，此冬氣之應養藏之道也。 逆之則傷腎，春為萎厥，奉生者少。,冬季保養注意要點,早睡晚起 多曬太陽 注意保暖 注意皮膚乾燥 運動 少吃寒涼食物 多吃溫熱飲食,春季的養生之道 黃帝內經四氣調神大論,春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應養長之道也,春季的養生之道 黃帝內經四氣調神大論,天地俱生，萬物以榮 夜臥早起 廣步於庭，被髮緩形 以使志生 生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰,夏季的養生之道
5、 黃帝內經四氣調神大論,夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應養長之道也,夏天的疾病型態,以濕熱為主 高熱和高溼度直接對人體的影響 病媒蚊較多 細菌容易繁殖，食物容易腐壞,夏季生活的注意事項,注意環境的通風 衣著的質料要舒適、吸汗和利於散熱 隨時補充水分和電解質 大太陽下應避免紫外線的傷害 環境的清潔和消毒，清理易積水的容器 食物避免蒼蠅、蟑螂等病媒接觸 一般食物要冷藏，並隨時注意是否腐壞,夏天飲食禁忌,避免油炸、燒烤等烹調方式 容易上火的熱性食物如辛辣、龍眼、荔枝、芒果、榴槤、狗肉、羊肉、煙、烈酒以及補品在服用上要節制
6、 不容易消化的食物如高油脂的肥肉、油炸物，高蛋白的蝦、蟹、肉 糯米製品（如粽子）等服用時要小心，不宜過量,夏天飲食禁忌,辛辣（辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等）上火食物，易造成嘴巴破、口乾、口苦、口臭、煩躁、胃痛、便秘等後遺症 寒涼和冰冷食物若過量對體質上亦會造成影響，主要容易造成胃腸方面的問題，若有過敏、氣喘、以及婦女有痛經的體質會使病情惡化,情緒的調養,情緒的調養,恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來 是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願 避免惱怒、憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，防止鬱怒傷肝，憂思傷脾，悲哀傷肺，恐懼傷腎,緊張壓力對身體的不適症狀,脖子、肩膀緊
7、繃、痠痛 太陽穴、後腦或耳朵前後、至肩膀痠痛 失眠、心悸 喉嚨痰梗感，痰不易咳出(梅核氣) 腸胃不適(腹脹、腹痛、大便偶而便秘或常拉肚子) 自律神經失常,如何自我放鬆,隨時注意自己的身體狀況 時間管理 人生觀和價值觀的調整 休閒娛樂 心靈調適：靈修 調息：深呼吸、肩膀放鬆,心靈的明燈靜思語,心美，看什麼都順眼 心中有愛，才會人見人愛 多原諒別人，多得福.把量放大，福氣大 福，來自一顆懂得布施的心 幸福不在得到多，而在計較少 以愛心待人，以磊落的心胸接物，則人生到處充滿了真善美 知足常樂，甘願做，歡喜受 有量就有福，有福心就靈，是謂福至心靈,中醫飲食觀念,飲食養生,節制飲食 選擇飲食 飲食禁忌,
8、節制飲食,適當地補充營養，對治療有利，但進食過量，則反而有害 疾病初癒，更不能驟然暴食 對某些疾病還應經常控制飲食，如糖尿病要控制米、麵一類的飲食；胸痛病要少食肥甘滋膩厚味；對胃腸疾病要少食多餐,選擇飲食,藥食同源 除根據病情選配流汁、半流汁、軟食和普通飲食之外，還應根據辨證選擇飲食，即所謂辨證施食 一般寒證宜溫，熱證宜涼，陽虛宜厚味溫補，陰虛宜淡薄滋養,中醫飲食保健觀念,藥食同源 四性：寒、涼、(平) 、溫、熱 五味：酸、苦、甘、辛、鹹 歸經：肝、心、脾、肺、腎,中藥(食物)性味的概念,寒涼藥物：針對熱性體質治療 溫熱藥物：針對寒性體質治療 酸味藥物：收濇、收斂 苦味藥物：清熱解毒、燥濕 甘
9、味藥物：補養、利水消腫、袪濕 辛味藥物：解表(治感冒)、通竅、走竄 鹹味藥物：補腎、利水、軟堅散結,歸經的概念,肝經藥物：自律神經、貧血 心經藥物：循環系統、大腦皮質 脾經藥物：消化系統、水分排泄 肺經藥物：呼吸系統、免疫系統 腎經藥物：腎、泌尿系統、骨骼系統、內分泌系統、腦科,食物的歸類,寒涼、冰冷食物 辛辣、燥熱、燒烤、油炸食物 清淡甘平易吸收食物,寒涼、冰冷食物,任何冰品 西瓜、香瓜、哈密瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹 蓮藕、綠豆 白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄,辛辣、燥熱、燒烤、油炸食物,辛辣物 辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬 燥熱物 茴香、韭菜、肉
10、桂、羊肉、狗肉 熱性水果 龍眼、荔枝、芒果、榴槤 刺激性食物 醃漬品、咖啡、咖哩,清淡甘平易吸收食物,芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹 空心菜、波菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜 雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、雞蛋、牛奶、豆漿、米飯,選擇飲食,選擇飲食，應注意某些食品的醫療作用 以豆類為例，赤豆有利水消腫的作用；綠豆有清熱解暑的效能；扁豆能健脾除濕；黑豆能養肝明目 蔥、薑、韭、蒜、辣椒等，性味辛熱，少食可健脾通陽，常用於寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等證 鹹寒宜食薑蔥；痢疾宜食大蒜；食積可用山楂；便祕常用蜂蜜,選擇飲食,各種水果瓜類，性味多偏寒涼，且多有清熱解渴的功能，對溫病熱盛津傷者，尤為適
11、宜 梨長於生津潤肺；香蕉、柿子則可潤腸通便；西瓜為清暑之妙品 百合、山藥用於肺癆；蓮子、薏仁、紅棗用於脾虛泄瀉，均可作為醫療的輔佐,飲食禁忌,寒性體質忌冰冷食物，熱性體質忌燥熱食物，實證體質忌進補 水腫、臌脹要忌鹽；黃疸要忌食油膩；溫病高熱忌食辛辣葷腥；脾虛泄瀉忌食生冷瓜果；肺癆、肺癰忌食燥熱食品等 此外，尚須考慮藥物與食品的關係，如服用參類補品，應忌食蘿蔔，服用中藥一般均要忌飲茶,中醫藥膳介紹,什麼是藥膳,具有治療疾病或預防保健作用經過調理過之餐點 藥膳：中藥材、食物，烹調 藥食同源,中藥使用觀念,性味 四性：寒、涼、(平) 、溫、熱 五味：酸、苦、甘、辛、鹹 歸經：肝、心、脾、肺、腎,中藥
12、性味的概念,寒涼藥物：針對熱性體質治療 溫熱藥物：針對寒性體質治療 酸味藥物：收濇、收斂 苦味藥物：清熱解毒、燥濕 甘味藥物：補養、利水消腫、袪濕 辛味藥物：解表(治感冒)、通竅、走竄 鹹味藥物：補腎、利水、軟堅散結,正確的進補觀念,為何要冬令進補,口食之慾 補充營養 抵禦寒冷天候 預防感冒 改善體質 治療疾病,那些人需要補,身體虛弱、容易感冒之人 容易疲倦 氣虛 容易怕冷、手冷 陽虛 容易頭暈、手麻 血虛 容易有虛火 陰虛 病後、產後復原,什麼人不可以進補,體質不虛，而屬於實證的人 感冒的時候 高血壓患者 有發炎的時候 屬於敏感體質者(冬天怕冷、夏天怕熱),不適合進補的體質,實證 脈有力、快
13、、脈管較寬 舌苔較厚 舌頭紅點多，舌頭顏色鮮紅,亂補一通會有什麼後遺症,補氣血和溫藥容易上火：頭痛、失眠、牙齦浮腫、口乾舌燥、喉嚨緊縮等 補血藥對有熱證體質者易造成出血 滋陰藥物容易造成胃口變差、腹脹、大便溏泄 會影響病情 注意造成痛風、高血脂、血糖升高、高血壓等問題,如何補得健康,對症下藥 以體質特性，選擇適合的補藥 選擇適合的食物 注意自己的身體，是否有隱藏的疾病 適量,體質和進補,進補需要辨別的體質,虛證：氣虛、血虛、陰虛、陽虛 臟腑：肝、心、脾、肺、腎,什麼是氣虛,能量、動能不足 具備三項 (1)神疲乏力 (2)少氣或懶言 (3)自汗 (4)舌胖或有齒痕 (5)脈虛無力（弱、軟、濡等）
14、 補氣藥物：人參、黃耆、白朮、茯苓、山藥、紅棗 補氣方劑：四君子湯、補中益氣湯、四神湯,什麼是血虛,與貧血觀念相似 具備三項 (1)面色蒼白 (2)起立時眼前昏暗 (3)唇舌色淡 (4)脈細 本證與氣虛證同時存在為氣血兩虛證 補血藥物：當歸、熟地黃、白芍、丹參、雞血藤、阿膠、何首烏 補血方劑：四物湯、當歸補血湯,什麼是陰虛,虛火、津液不足、陰精虧乏 具備主證三項，次證一項者 主證：(1)五心煩熱 (2)咽燥口乾 (3)舌紅或少苔、無苔 (4)脈細數 次證：(1)午後升火 (2)便結而尿短赤 (3)盜汗 本證與氣虛證同時存在為氣陰兩虛證,滋陰藥物和方劑,滋陰藥物：沙參、麥門冬、天門冬、枸杞子、熟
15、地黃、何首烏、龜板、鱉甲、石斛、肉蓯蓉 滋陰方劑：六味地黃丸、杞菊地黃丸、知柏地黃丸、龜鹿二仙膠,什麼是陽虛,陽虛證：具備主證三項（其中第一條為必備），次證一項者 主證：(1)全身或局部畏寒或肢冷 (2)面足虛浮 (3)舌淡胖苔潤 (4)脈沉微遲 次證：(1)夜尿頻多 (2)便溏而尿清長 本證與陰虛證同時存在為陰陽兩虛證,溫陽藥物和方劑,溫陽藥物：高麗參、乾薑、附子、桂枝、淫羊藿、仙茅、巴戟天、胡桃肉、肉豆蔻、補骨脂、杜仲、海馬、海龍、鹿茸、蛤蚧 溫陽方劑：八味地黃丸、十全大補丸、理中湯,食材的介紹,大豆,含有豐富的蛋白質 植物雌激素 / 異黃酮素(Isoflavones)，對停經後婦女的骨骼
16、、血液循環系統的健康維持有所助益 異黃酮素是一種植物雌激素，可抑制因荷爾蒙失調所引發的子宮頸癌、乳癌的腫瘤細胞生長 大豆蛋白中所含的染料木黃酮（genistein），根據研究顯示可以抑制子宮頸癌、乳癌腫瘤的生長,香菇,味甘，性平 可益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰 可治療氣血虧虛、食欲不振、脘腹脹滿等症 本草求真稱“香菇，食中佳品能益胃助食” 本草綱目稱“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣” 主治食欲減退，少氣乏力。益氣，治風破血。理小便不禁，治貧血，預防佝僂病,香菇,香菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等 香菇中的麥角甾醇無論日光或紫外線照曬皆可轉變爲維生素D2，故爲對抗佝僂病食物之一 所含香蕈太生，丁酸能降低血脂 所含香菇多糖或香菇熱水提取物對癌有高效抑制率,雪蓮子,又稱埃及豆，雞豆 具有健腦、幫助修復身體組織等功效 口感鬆軟，含豐富蛋白質，能提供人體需要的營養，更適合素食者 煮之前要先浸泡一天，可與榖類煮
