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1、二)单流质饮食(semquiddiet)1.适用范图e发热、体弱病人夙e消化道疾患、消化不良*口腔疾患,影响咀嚼的病人e手术后恢复期和刚分娜的产妇外2.饮食原则“e半流体食物,营养丰富4e少食多餐,主食定量非平衡膳食*e无刺激性、易于吞咽和消化的食物-$e忌用油炸食物、粗纤维蔬菜和刺激性调味品.*梁浑蒙鸡蛎、内札、上庵、粥、而条,荪1*(四)流质饮食山qddiei)1.适用范图“高热病人*否呕困难、口腔疾患和手术后病人“e各种大手术、胃肠道手术后恢复饮食者e急性消化道疾患“s重危或金身袁竭等痒八丿丿(川1外2.饮食原则*e食物呈液体状如:乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、肉汁、茨汁、果汁等;江*e非平
2、衡饮食,只能短期使用定质可分芍五秦*普通流质:注意甜哈相间,可用乳类、米汤、燕蛇、肉汁、冲蛇等“清流质:用于目肠道术后病人,热量侃低,可用鸡汤、菜汁等冷流质:用于胍桃体术后或口腔其他手术后,可用决生圭、泳优料绪*悍甜流质:用于一航腹部手术后病人,流食中不用牛奶、蕃精等吴波流质:用于吞咽回难或明迷病人,热量相对较高,可用厚藕粉、鸡蛋薄面湖、混合奶等。外1,适用范么长期消耗*严重贫血*烧伤疾病*肾病综合征*大手术后及瘦症晚期病人外2.饮食原则*增加蛋白质量,每日供1.5一2g/kKg,成人每日虾白质总量为90一120g*饮食中增加肉、鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白万如豆类(黄豆),肉类(包括禽、留、鱼
3、),小麦粉,花生仁,紫菜辜夙1,适用范图么急性肾炎*尿毒疳4肝性昏迷*2.饮食原则*成人蛋白质总量在40g/d以下,视病情需要_也可20-30g/d。补充蔬莱和含糖高的食品肝、胆、胰疾患2.饮食原则弛*成人脂肪总量在50g/d以下*患胆、胰疾患的病人少3制动物脂肪的摄入8日蒋食中亨人】固醇总量,不超过300mg/d禁用含胆固婷高的食物*选用植物油*禁食*选用含胆国肉及动物脂肪*植物性食物可以选用。?选用鱼油醇低的动物性食物肝硬化伴腹水尔重度高血压病个2.饮食原则*成人进食盐不超过2g/d或酱油而15mL不包括食物内自然存在的氯化钠。一切腌制食品:如哈菜、皮虾、火腿_肠、威肉、虾米等。?伤蹈、肠炎、腹泻等T门手术后需减少肠蠕动、排便或减少肉肠道的负担促进损伤胃肠道疾病,肠道、愈合的病人*食道静脉曲张等需防2.饮食原则*少含膳食纤维食物,日少油不能长期应止出血的病人0需无渣饮食剁丛禁扎奶高碳水化合物;谨头、面色、E豆、面条。含锈量高的食物:奶和奶制品是最好的来源。还有豆类、坚果类,绿色蔬菜、各种人沥$含钾高的食物:大部分食物都含有钾,落菜和水果是钾的最好来源。-如:境菜、黄霉绿豆、花生仁、黑木耸西瓜、香蕊*史铁高的食物:动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。维生素C、核黄紧有利铁的吸收。
