水井坊邛崃全产业链基地项目（第一期）可行性研究报告

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1、 1 目 录 第一章 总 论 1 1.1 概述 1 1.2 研究工作的依据与研究范围 2 1.3 项目建设背景与必要性 3 1.4 项目概况 6 1.5 综合评价 7 第二章 市场分析与预测 . 8 2.1 白酒行业概况 8 2.2 白酒行业特征 8 2.3 宏观经济和产业政策对白酒行业的影响 9 2.4 白酒市场分析 . 12 2.5 项目产品市场情况分析 14 2.6 营销方案及策略 . 15 2.7 白酒市场风险分析 . 18 第三章 场址与建设条件 20 3.1 场址 . 20 3.2 建设条件 . 20 第四章 建设规模及产品方案 23 4.1 建设规模 . 23 4.2 产品方案

2、. 23 第五章 工艺与工程技术方案 25 2 5.1 技术方案 . 25 5.2 设备先进性及方案说明 29 第六章 总图运输与公用辅助工程 31 6.1 总图与运输 . 31 6.2 公用与辅助工程 . 32 第七章 节能、节水措施 36 7.1 设计依据 . 36 7.2 节能的主要技术措施 . 36 7.3 节能管理 . 39 7.4 能源计量与考核 . 40 第八章 环境保护 41 8.1 设计采用的环保标准 . 41 8.2 项目厂址环境现状 . 41 8.3 项目建设与运营对环境的影响 . 41 8.4 环境保护与治理措施 . 42 第九章 劳动安全卫生与消防 47 9.1 劳动

3、安全与卫生 . 47 9.2 消防 . 49 第十章 项目实施进度计划 53 10.1 项目实施进度安排 53 10.2 建设期管理 53 第十一章 投资估算与融资方案 54 3 11.1 投资估算依据 54 11.2 项目投资估算 54 11.3 项目投入资金及融资方案 . 57 第十二章 财务评价 58 12.1 财务评价依据 58 12.2 项目收益预测 58 12.3 评价结论 58 第十三章 社会评价 . 59 13.1 项目的社会效益评价 59 13.2 项目与所在地相适应性分析 59 13.3 社会评价结论 59 第十四章 风险分析 60 14.1 项目在技术、资源、市场、经营以

4、及宏观政策方面存在的风 险 . 60 14.2 防范和降低风险的措施 61 第十五章 研究结论与建议 63 15.1 可行性研究结论 63 15.2 建议 63 1 第一章第一章 总总 论论 1.1 概述概述 1.1.1 项目名称项目名称 水井坊邛崃全产业链基地项目（第一期） 1.1.2 项目业主单位项目业主单位 四川水井坊股份有限公司 1.1.3 项目拟建地点项目拟建地点 四川省邛崃市中国名酒工业园 1.1.4 业主单位简介业主单位简介 四川水井坊股份有限公司属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营 酒类产品的生产和销售。目前，公司生产的白酒类产品主要有元明清 水井坊、 梅兰竹菊水井坊、 水井坊菁

5、翠、 水井坊典藏、 水井坊井台装、 水井坊鸿运装、水井坊金典装、水井坊臻酿八号等品种。其中，水井 坊典藏、水井坊井台装、水井坊臻酿八号是公司核心拳头产品。 “水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为 根本，采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合 多粮风格，具有“窖香幽雅、陈香飘逸、绵甜醇厚、圆润爽口、香味 谐调、尾净悠长”的独特风格，成为中国浓香型白酒的典范。 水井坊作为中国知名高端白酒品牌，用自己的品质和坚持，赢得 了专业美誉，在 Brand Finance 发布的 2017 年世界最有价值烈酒品 牌榜单（Most Valuable Spirits Brands

6、 in 2017）中，水井坊位列 前五十强，并成为上升速度最快的中国白酒品牌。 2018 年 3 月 21 日，在全国糖酒会办公室、华糖云商发起，糖烟 酒周刊、酒说主办的“中国酒业高端新版图趋势论坛暨高端白酒新势 力品牌发布盛典” ，以及由全国糖酒商品交易会办公室支持，华夏酒 2 报和中国酒业新闻网联合主办的 “2017中国酒业年度盛典颁奖典礼” 上，水井坊同时获得了“中国高端白酒标志品牌” 、 “2017 中国酒业 最具复兴价值品牌” 两大奖项， 公司总经理范祥福先生也获得了 “2017 中国酒业年度经济人物”殊荣。 2017 年度，公司实现营业收入 2,048,380,366.41 元，同

7、比增长 74.13%，归属于上市公司股东的净利润 335,488,023.16，同比增长 49.24%，总资产 2,788,889,212.99 元，归属于上市公司股东的净资 产 1,580,281,124.82 元。 1.2 研究工作的依据与研究范围研究工作的依据与研究范围 1.2.1 研究工作的依据研究工作的依据 1、 中华人民共和国环境保护法 2、 中华人民共和国食品安全法 3、 轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 4、国家发改委、建设部联合颁发的建设项目经济评价方法与 参数 5、建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂 行规定 （原国家计委 9 号令） 6、 中华

8、人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲 要 7、 中国酒业“十三五”发展指导意见 8、 四川省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 9、 四川工业“7+3”产业发展规划 （2008-2020 年） 10、 四川省人民政府办公厅关于推进白酒产业供给侧结构性改 革加快转型升级的指导意见 3 11、该公司提供的有关本项目的原始基础资料 1.2.2 研究范围研究范围 1、项目建设的背景及必要性 2、市场分析与预测 3、厂址与建设条件 4、建设规模与产品方案 5、工艺及工程技术方案 6、总图运输与公用辅助工程 7、节能、节水措施 8、环境影响评价 9、劳动安全、卫生与消防 10、项目实施进度

9、11、风险分析 12、投资估算、资金筹措和项目的财务及经济效益评价 13、社会评价及可行性研究结论与建议 1.3 项目建设背景与必要性项目建设背景与必要性 1.3.1 项目建设背景项目建设背景 酿酒工业是我国的传统民族工业，长期以来，酿酒产业作为农产 品深加工产业，在调整农业产业结构，促进农村经济发展和社会主义 新农村建设等方面都发挥了重要作用。据统计，2017 年我国酿酒行 业规模以上企业完成酿酒总产量 7077.41 万 kL， 其中白酒行业完成产 量 1198.06 万 kL，同比增长 6.86%，占整个酿酒行业的 16.93%；酿 酒行业累计完成产品销售收入 9239.57 亿元，其中

10、白酒行业销售收入 5654.42 亿元，同比增长 14.42%，占整个酿酒行业的 61.20%；酿酒 行业实现利润总额 1314.03 亿元， 其中白酒行业实现利润总额 1028.48 4 亿元，同比增长 35.79%，占整个酿酒行业的 78.27%。可以看出，白 酒工业在整个酿酒行业中占有极其重要的地位， 对整个国民经济的发 展有着重要影响。 近年来， 鉴于白酒产业在增加中央和地方财政税收、 为农村剩余劳动力提供就业岗位、促进农业产业结构调整、提高农民 收入水平方面所起到的重要作用， 国家对该行业相应的产业政策调整 为扶优限劣， 这为中国白酒， 特别是优质白酒提供了极佳的发展契机。 在我国白

11、酒产业分布格局中，川酒一直具有举足轻重的地位。根 据四川省经信委发布的数据，2017 年，四川省规模以上白酒企业 348 家，累计生产 372.4 万 kL，实现主营业务收入 2257.2 亿，利润 263.5 亿。 产量、 主营业务收入和利润分别占全国的 31.1%、 39.9%和 25.6%， 四川白酒总体规模稳居全国前列，浓香酒品消费版图辽阔，市场氛围 不断升温。 近年来，为了进一步挖掘四川名酒文化、丰富名酒内涵，做大做 强四川白酒产业， 四川省委、 省政府提出了构建 “中国白酒金三角” ， 打造千亿白酒产业的战略构想。这是省委、省政府立足四川省白酒产 业的传统优势，从现实和未来的发展需

12、要出发做出重大决策部署。目 的在于以国际化的开放视野和市场化的发展理念， 通过加快推进企业 间、政府间、企业与政府间的行动联合、资源整合，共同打造一个具 有世界知名度和国际影响力的区域性白酒品牌。四川省委、省政府在 四川工业“7+3”产业发展规划（2008-2020 年）及四川省工业 八大产业调整振兴行为计划中明确提出：着力打造“中国白酒金三 角”，构建长江上游名酒经济带，建设中国白酒“波尔多”，力争到 2020 年，形成“世界白酒看中国，中国白酒看川黔，川黔白酒看金 三角” 的区域品牌效应， 构建起具有国际影响力的 “中国白酒金三角” 国优酒产业集群。 5 “临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名”

13、，邛崃自古即有“酒乡” 之称，蜚声遐迩，名满天下。具有浓香型白酒酿造所需的绝佳的生态 环境以及精湛的白酒酿造工艺。 为将邛崃真正建设成为世界酒业发展 高端、享誉全国的“原酒之乡”和“中国白酒金三角”的重要组成部 分，根据公司现状，结合目前白酒行业“高端白酒品牌集中度加强， 中高端白酒实现扩容式增长”的发展趋势，提出了水井坊邛崃全产业 链基地项目（第一期）。其立项建设有利于扩大公司产能，提高企业 生产体系运营效率、提升产品品质，增强公司研发和创新能力，提升 公司品牌形象，满足公司的战略需求。 1.3.2 项目建设必要性项目建设必要性 1、发挥邛酒优势，扩大公司产能，满足市场需求 邛崃自古就是中国

14、著名的优质白酒生产基地，地理环境优越，具 有非常适合白酒酿造的独特水质、气候和土壤等地域资源。邛崃白酒 获得过“中国白酒原酒之乡邛崃”、“邛酒地理标志保护产品”等 称号，拥有厚重的酒历史文化积淀。当前，受益于中国中产阶级家庭 数量的增加和大众消费升级，白酒市场呈现出较好的发展趋势，高端 白酒品牌集中度加强，中高端白酒已实现扩容式增长；此外，四川省 政府“中国白酒金三角”战略规划以及成都市白酒产业提档升级也助 力水井坊拓展公司战略布局， 让正在深耕中高端板块的水井坊对市场 前景以及邛酒产业发展抱有较高的信心。 目前，公司的白酒销售正处于稳步发展阶段。为了公司的长期愿 景， 结合公司未来发展战略，

15、 需要在邛崃建立全产业链基地 （第一期） 。 项目的建设不仅有利于扩大公司产能， 为公司高端酒类产品提供优质 原酒储备，增强公司研发和创新能力，提升公司品牌形象，让水井坊 成为可持续健康发展的平台；还能更好的满足消费者的需求、增强企 6 业核心竞争力，延续“水井坊”老窖辉煌的酿酒历史，提高“水井坊” 品牌的科技含量，同时为水井坊的跨越式发展奠定坚实的基酒基础。 2、优化产品结构，实现转型升级 随着白酒行业的深度调整，以及人民生活水平的提高，市场将会 进一步淘汰落后产能， 向白酒类优势产业集中。 近年来茅台、 五粮液、 洋河等白酒企业均通过产业转型升级，提高自身的固态酿造水平，来 应对下一波的行

16、情。 项目的建设和运行能使得项目业主发挥自身资源 优势，深化供给侧改革，调整产品结构，提高中高端固态酿造白酒的 产量，并使得白酒产品的整体品质得到更进一步的提升，同时节能减 耗，淘汰落后产能，使公司在市场调整期更主动更灵活的占领市场份 额。项目的建设既符合公司的战略目标，也响应了国家大力促进白酒 产业发展转型升级的政策。 1.4 项目概况项目概况 1.4.1 项目建设地点项目建设地点 四川省邛崃市中国名酒工业园 1.4.2 建设规模建设规模 项目完成后，形成 20000kL/a 原酒酿造能力、在水井坊现有邛崃 基地的基础上，增加 40000 kL 储存能力。 1.4.3 建设内容建设内容 期间将建造如下设施： 粮食筒仓区、粮食清理粉碎车间、糠壳库及蒸糠车间、曲库及粉 碎车间、酿酒车间、室内罐区、污水处理站、综合楼等以及相关配套 设施。 1.4.4 建设期建设期 7 取得政府所有许可证 36 个月后开始生产运营。 1.4.5 项目投入总资金和效益状况项目投入总资金和效益状况 该项目投资约 25 亿元。 项目财务内部收益率（所得税后